المكونات عصيدة الأرز مع الكاكاو
| جريش الأرز | 1.0 (زجاج الحبوب) |
| حليب البقر | 3.0 (ملعقة صغيرة) |
| السكر | 0.5 (زجاج الحبوب) |
| مسحوق الكاكاو | 2.0 (ملعقة مائدة) |
| كريم | 1.0 (زجاج الحبوب) |
| ملح الطعام | 0.5 (ملعقة صغيرة) |
طريقة التحضير
اسلقي الأرز المغسول عن طريق إضافة الحليب المسلوق. من الأفضل طهي العصيدة في حمام مائي أو في الفرن. عندما يصبح الأرز طريًا ، يُضاف الملح والكاكاو مع السكر ، ويُغلى قليلاً. ضعي العصيدة في قوالب وضعيها في الثلاجة. تقدم مع الكريمة المخفوقة.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 146.2 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 8.7% | 6% | 1152 غرام |
| البروتينات | 4.1 غرام | 76 غرام | 5.4% | 3.7% | 1854 غرام |
| الدهون | 6 غرام | 56 غرام | 10.7% | 7.3% | 933 غرام |
| الكربوهيدرات | 20.3 غرام | 219 غرام | 9.3% | 6.4% | 1079 غرام |
| الأحماض العضوية | 16.2 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 1.2 غرام | 20 غرام | 6% | 4.1% | 1667 غرام |
| مياه | 54 غرام | 2273 غرام | 2.4% | 1.6% | 4209 غرام |
| رماد | 0.7 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 3.8% | 1800 غرام |
| رتينول | 0.05 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.04 ملغ | 1.5 ملغ | 2.7% | 1.8% | 3750 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.1 ملغ | 1.8 ملغ | 5.6% | 3.8% | 1800 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 30.3 ملغ | 500 ملغ | 6.1% | 4.2% | 1650 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.4 ملغ | 5 ملغ | 8% | 5.5% | 1250 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.07 ملغ | 2 ملغ | 3.5% | 2.4% | 2857 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 8.1 μg | 400 μg | 2% | 1.4% | 4938 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 6.8% | 1000 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 0.6 ملغ | 90 ملغ | 0.7% | 0.5% | 15000 غرام |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.3% | 20000 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.3 ملغ | 15 ملغ | 2% | 1.4% | 5000 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 4% | 1724 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.9806 ملغ | 20 ملغ | 4.9% | 3.4% | 2040 غرام |
| النياسين | 0.3 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 212.3 ملغ | 2500 ملغ | 8.5% | 5.8% | 1178 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 82.5 ملغ | 1000 ملغ | 8.3% | 5.7% | 1212 غرام |
| سيليكون ، سي | 13.2 ملغ | 30 ملغ | 44% | 30.1% | 227 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 18.9 ملغ | 400 ملغ | 4.7% | 3.2% | 2116 غرام |
| صوديوم ، نا | 37.2 ملغ | 1300 ملغ | 2.9% | 2% | 3495 غرام |
| الكبريت ، س | 26 ملغ | 1000 ملغ | 2.6% | 1.8% | 3846 غرام |
| الفوسفور ، ص | 110.9 ملغ | 800 ملغ | 13.9% | 9.5% | 721 غرام |
| الكلور ، Cl | 322.6 ملغ | 2300 ملغ | 14% | 9.6% | 713 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الألومنيوم ، آل | 27.3 μg | ~ | |||
| بوهر ، ب. | 15.8 μg | ~ | |||
| الحديد ، الحديد | 0.7 ملغ | 18 ملغ | 3.9% | 2.7% | 2571 غرام |
| اليود ، أنا | 6.6 μg | 150 μg | 4.4% | 3% | 2273 غرام |
| كوبالت ، شركة | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 4.8% | 1429 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.3605 ملغ | 2 ملغ | 18% | 12.3% | 555 غرام |
| النحاس والنحاس | 231.8 μg | 1000 μg | 23.2% | 15.9% | 431 غرام |
| الموليبدينوم ، مو. | 6.8 μg | 70 μg | 9.7% | 6.6% | 1029 غرام |
| نيكل ني | 0.4 μg | ~ | |||
| أولوفو ، سن | 7.1 μg | ~ | |||
| السيلينيوم ، سي | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 1.5% | 4583 غرام |
| السترونتيوم ، الأب. | 9.3 μg | ~ | |||
| الفلور ، واو | 30.4 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.5% | 13158 غرام |
| كروم ، كر | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 1.8% | 3846 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.7442 ملغ | 12 ملغ | 6.2% | 4.2% | 1612 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 10.3 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 3 غرام | ماكس 100 г |
قيمة الطاقة 146,2 كيلو كالوري.
عصيدة الأرز مع الكاكاو غني بالفيتامينات والمعادن مثل: السيليكون - 44٪ ، الفوسفور - 13,9٪ ، الكلور - 14٪ ، المنغنيز - 18٪ ، النحاس - 23,2٪
- السيليكون تم تضمينه كمكون هيكلي في الجليكوزامينوجليكان ويحفز تخليق الكولاجين.
- الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
- الكلور ضروري لتكوين وإفراز حمض الهيدروكلوريك في الجسم.
- المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ ضروري لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. يترافق الاستهلاك غير الكافي مع تباطؤ في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة أنسجة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
- النحاس هو جزء من الإنزيمات مع نشاط الأكسدة والاختزال ويشارك في استقلاب الحديد ، ويحفز امتصاص البروتينات والكربوهيدرات. يشارك في عمليات تزويد أنسجة جسم الإنسان بالأكسجين. يتجلى النقص في الاضطرابات في تكوين نظام القلب والأوعية الدموية والهيكل العظمي ، وتطور خلل التنسج الضام.
محتوى السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة عصيدة الأرز مع الكاكاو لكل 100 جرام
- 333 كيلو كالوري
- 60 كيلو كالوري
- 399 كيلو كالوري
- 289 كيلو كالوري
- 119 كيلو كالوري
- 0 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 146,2 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة الطبخ عصيدة الأرز مع الكاكاو ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية