المكونات تفاح محمص
| من التفاح | 3.0 (قطعة) |
| السكر | 6.0 (ملعقة مائدة) |
| زيت عباد الشمس | 1.0 (ملعقة مائدة) |
طريقة التحضير
دهن مقلاة بالزيت النباتي وأضف السكر واتركه على النار حتى يذوب السكر ويكتسب لونًا ذهبيًا. ثم نضع طبقة من شرائح التفاح فيه ، ثم رج المقلاة وتأكد من أن السكر يغطيها بالتساوي. لتبريد الشرائح وحتى لا تلتصق بيديك ، تحتاج إلى غمس كل شريحة على حدة في الماء المغلي البارد بسرعة. قدميها على الفور.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 146.1 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 8.7% | 6% | 1153 غرام |
| البروتينات | 0.3 غرام | 76 غرام | 0.4% | 0.3% | 25333 غرام |
| الدهون | 2.8 غرام | 56 غرام | 5% | 3.4% | 2000 غرام |
| الكربوهيدرات | 31.9 غرام | 219 غرام | 14.6% | 10% | 687 غرام |
| الأحماض العضوية | 0.6 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 1.3 غرام | 20 غرام | 6.5% | 4.4% | 1538 غرام |
| مياه | 62.4 غرام | 2273 غرام | 2.7% | 1.8% | 3643 غرام |
| رماد | 0.4 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.5% | 4500 غرام |
| رتينول | 0.02 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.02 ملغ | 1.5 ملغ | 1.3% | 0.9% | 7500 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.01 ملغ | 1.8 ملغ | 0.6% | 0.4% | 18000 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.05 ملغ | 5 ملغ | 1% | 0.7% | 10000 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.06 ملغ | 2 ملغ | 3% | 2.1% | 3333 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 1.4 μg | 400 μg | 0.4% | 0.3% | 28571 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 7.2 ملغ | 90 ملغ | 8% | 5.5% | 1250 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 1.4 ملغ | 15 ملغ | 9.3% | 6.4% | 1071 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.3% | 25000 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.2498 ملغ | 20 ملغ | 1.2% | 0.8% | 8006 غرام |
| النياسين | 0.2 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 201.8 ملغ | 2500 ملغ | 8.1% | 5.5% | 1239 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 12.1 ملغ | 1000 ملغ | 1.2% | 0.8% | 8264 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 6.5 ملغ | 400 ملغ | 1.6% | 1.1% | 6154 غرام |
| صوديوم ، نا | 19 ملغ | 1300 ملغ | 1.5% | 1% | 6842 غرام |
| الكبريت ، س | 3.6 ملغ | 1000 ملغ | 0.4% | 0.3% | 27778 غرام |
| الفوسفور ، ص | 8 ملغ | 800 ملغ | 1% | 0.7% | 10000 غرام |
| الكلور ، Cl | 1.4 ملغ | 2300 ملغ | 0.1% | 0.1% | 164286 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الألومنيوم ، آل | 79.5 μg | ~ | |||
| بوهر ، ب. | 177.2 μg | ~ | |||
| الفاناديوم ، ف | 2.9 μg | ~ | |||
| الحديد ، الحديد | 1.7 ملغ | 18 ملغ | 9.4% | 6.4% | 1059 غرام |
| اليود ، أنا | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 0.6% | 10714 غرام |
| كوبالت ، شركة | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 4.8% | 1429 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.034 ملغ | 2 ملغ | 1.7% | 1.2% | 5882 غرام |
| النحاس والنحاس | 79.5 μg | 1000 μg | 8% | 5.5% | 1258 غرام |
| الموليبدينوم ، مو. | 4.3 μg | 70 μg | 6.1% | 4.2% | 1628 غرام |
| نيكل ني | 12.3 μg | ~ | |||
| روبيديوم ، ر | 45.6 μg | ~ | |||
| الفلور ، واو | 5.8 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 68966 غرام |
| كروم ، كر | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 4% | 1724 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.1085 ملغ | 12 ملغ | 0.9% | 0.6% | 11060 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 0.6 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 6.5 غرام | ماكس 100 г |
قيمة الطاقة 146,1 كيلو كالوري.
محتوى السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات وصفة التفاح في المكسرات المحمصة لكل 100 جرام
- 47 كيلو كالوري
- 399 كيلو كالوري
- 899 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 146,1 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، كيفية طهي التفاح المحمص ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية