وصفة صلصة التتار. السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي والقيمة الغذائية.

المحتويات

المكونات صلصة التتار
- - القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.

المكونات صلصة التتار

خيار	3.0 (قطعة)
مايونيز	300.0 (جرام)
ثوم، بصل	5.0 (قطعة)

طريقة التحضير

يبشر الخيار ، يقطع 5 فصوص من الثوم ناعماً ويضاف المايونيز (كلما كان ذلك أفضل). امزج كل شيء جيدًا ثم ضعه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.

يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.

مغذ	كمية	معيار**	٪ من القاعدة في 100 جرام	100 كيلو كالوري من القاعدة	طبيعي 100٪
قيمة السعرات الحرارية	283.8 كيلو كالوري	1684 كيلو كالوري	16.9%	6%	593 غرام
البروتينات	3.1 غرام	76 غرام	4.1%	1.4%	2452 غرام
الدهون	26.1 غرام	56 غرام	46.6%	16.4%	215 غرام
الكربوهيدرات	9.6 غرام	219 غرام	4.4%	1.6%	2281 غرام
الأحماض العضوية	0.3 غرام	~
الألياف الغذائية	0.6 غرام	20 غرام	3%	1.1%	3333 غرام
مياه	59.1 غرام	2273 غرام	2.6%	0.9%	3846 غرام
رماد	1.1 غرام	~
الفيتامينات
فيتامين أ ، ري	30 μg	900 μg	3.3%	1.2%	3000 غرام
رتينول	0.03 ملغ	~
فيتامين ب 1 ، ثيامين	0.03 ملغ	1.5 ملغ	2%	0.7%	5000 غرام
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين	0.05 ملغ	1.8 ملغ	2.8%	1%	3600 غرام
فيتامين ب 4 ، كولين	5.6 ملغ	500 ملغ	1.1%	0.4%	8929 غرام
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك	0.1 ملغ	5 ملغ	2%	0.7%	5000 غرام
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين	0.2 ملغ	2 ملغ	10%	3.5%	1000 غرام
فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك	1.4 μg	400 μg	0.4%	0.1%	28571 غرام
فيتامين ج ، اسكوربيك	6.1 ملغ	90 ملغ	6.8%	2.4%	1475 غرام
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي	12.4 ملغ	15 ملغ	82.7%	29.1%	121 غرام
فيتامين هـ ، البيوتين	0.3 μg	50 μg	0.6%	0.2%	16667 غرام
فيتامين ب ، لا	0.9146 ملغ	20 ملغ	4.6%	1.6%	2187 غرام
النياسين	0.4 ملغ	~
المغذيات
البوتاسيوم ، ك	134.9 ملغ	2500 ملغ	5.4%	1.9%	1853 غرام
الكالسيوم ، كاليفورنيا	64.5 ملغ	1000 ملغ	6.5%	2.3%	1550 غرام
المغنيسيوم ، ملغ	16.9 ملغ	400 ملغ	4.2%	1.5%	2367 غرام
صوديوم ، نا	204.1 ملغ	1300 ملغ	15.7%	5.5%	637 غرام
الفوسفور ، ص	59.7 ملغ	800 ملغ	7.5%	2.6%	1340 غرام
الكلور ، Cl	16.6 ملغ	2300 ملغ	0.7%	0.2%	13855 غرام
أثر العناصر
الألومنيوم ، آل	153.2 μg	~
الحديد ، الحديد	1.1 ملغ	18 ملغ	6.1%	2.1%	1636 غرام
اليود ، أنا	3.3 μg	150 μg	2.2%	0.8%	4545 غرام
كوبالت ، شركة	2.6 μg	10 μg	26%	9.2%	385 غرام
المنغنيز ، مينيسوتا	0.269 ملغ	2 ملغ	13.5%	4.8%	743 غرام
النحاس والنحاس	68.8 μg	1000 μg	6.9%	2.4%	1453 غرام
الموليبدينوم ، مو.	0.4 μg	70 μg	0.6%	0.2%	17500 غرام
الفلور ، واو	6.1 μg	4000 μg	0.2%	0.1%	65574 غرام
كروم ، كر	2.2 μg	50 μg	4.4%	1.6%	2273 غرام
الزنك ، الزنك	0.3357 ملغ	12 ملغ	2.8%	1%	3575 غرام
الكربوهيدرات القابلة للهضم
النشا والدكسترين	6.6 غرام	~
أحادي وثنائي السكريات (السكريات)	1.9 غرام	ماكس 100 г

قيمة الطاقة 283,8 كيلو كالوري.

صلصة التتار غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين إي - 82,7٪ ، كوبالت - 26٪ ، منجنيز - 13,5٪

Vitamin E يمتلك خصائص مضادة للأكسدة ، وهو ضروري لعمل الغدد التناسلية ، وعضلة القلب ، وهو عامل استقرار عالمي لأغشية الخلايا. مع نقص فيتامين E ، لوحظ انحلال الدم في كريات الدم الحمراء والاضطرابات العصبية.
الكوبالت وهو جزء من برنامج فيتامين ب 12. ينشط إنزيمات استقلاب الأحماض الدهنية وأيض حمض الفوليك.
المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ ضروري لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. يترافق الاستهلاك غير الكافي مع تباطؤ في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة أنسجة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.

محتوى السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة صلصة التتار لكل 100 جرام

14 كيلو كالوري
627 كيلو كالوري
149 كيلو كالوري

الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 283,8 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة الطبخ ، صلصة التتار ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية

وصفة صلصة التتار. السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي والقيمة الغذائية.

المكونات صلصة التتار

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.

اترك تعليق