روسولا س.
- الشعبة: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- التقسيم الفرعي: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- الفئة: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- صنف فرعي: Incertae sedis (موضع غير مؤكد)
- الترتيب: Russulales (Russulovye)
- العائلة: Russulaceae (روسولا)
- جنس: روسولا (روسولا)
- النوع: روسولا سب (روسولا)
:
- شوك
- نقانق
- جلمود
- ملفوف محشي
يعتبر Russula بشكل عام أحد أكثر أنواع الفطر تميزًا ويمكن التعرف عليها بسهولة. وفي نفس الوقت ، فإن التعريف الدقيق للأنواع أمر صعب ، وأحيانًا يكون مستحيلًا. خاصة عندما يتعلق الأمر بتحديد الصورة.
"كيف يمكن أن يكون هذا؟ - أنت تسأل. "هذا تناقض واضح!"
كل شيء على ما يرام. لا تناقض. يمكنك تحديد الفطر إلى جنس - روسولا (روسولا) - حرفيا في لمحة. قد يكون من الصعب للغاية تحديد روسولا للأنواع: هناك حاجة إلى الكثير من المعلومات الإضافية.
- صورة واضحة مع استنساخ جيد للألوان لشخص بالغ ، وليس فطر قديم.
- صورة للغطاء من الأعلى ، وصورة للألواح وصورة للمكان الذي تعلق فيه الألواح.
- إذا كان هناك تجاويف في الساق ، فأنت بحاجة إلى صورة للساق في قسم عمودي.
- يمكنك قراءة المزيد عن الصورة للتعرف عليها في هذا المقال: كيفية تصوير الفطر للتعرف عليه.
- إذا لوحظ تغيير في اللون في المقطع ، فسيكون من الجيد تصوير هذا أيضًا ، أو على الأقل وصفه بالتفصيل بالكلمات.
- وصف المكان الذي تم العثور فيه على الفطر. يمكن أن تكون البيانات الجغرافية مهمة ، حيث توجد أنواع تنمو في مناطق معينة فقط. لكن المعلومات حول المكان أكثر أهمية: نوع الغابة ، ما الأشجار التي تنمو بالقرب منها ، التل أو الأراضي الرطبة.
- في بعض الأحيان يكون من المهم كيفية إزالة الجلد من الغطاء: ثلث نصف القطر ، ونصف القطر تقريبًا إلى المنتصف.
- الرائحة مهمة جدا. لا يكفي مجرد شم الفطر: تحتاج إلى "جرح" اللب ، وسحق الأطباق.
- بعض الأنواع "تكشف" رائحتها الخاصة فقط عند طهيها.
- من الناحية المثالية ، سيكون من الجيد إجراء تفاعل لـ KOH (ومواد كيميائية أخرى) على أجزاء مختلفة من الفطر وتسجيل تغير اللون.
- والذوق مهم دائما.
دعنا نتحدث عن الذوق بشكل منفصل.
تذوق روسولا الخاص بك فقط إذا كنت متأكدًا تمامًا من أنها روسولا. إذا لم تكن هناك مثل هذه الثقة ، فتخلى عن فكرة uXNUMXbuXNUMX لتذوق الفطر.
لا تلتقط أبدًا قبعات الفطر التي جمعها شخص ما وألقيتها ، حتى لو بدا لك أنها روسولا.
لا يكفي لعق شريحة من لب الفطر. تحتاج فقط إلى مضغ قطعة صغيرة ، "رشها" لتشعر بالطعم. بعد ذلك ، تحتاج إلى بصق لب الفطر وشطف فمك جيدًا بالماء.
ستساعد الصورة الواضحة و / أو وصف تغيير اللون على القطع في تحديد اللودرات الفرعية (نعم ، إنها أيضًا من جنس روسولا (روسولا).
سيساعد الوصف الواضح للرائحة والطعم على فصل Valuy و Podvaluy (هم أيضًا russul و russula) و russula الشبيه بـ valui. لا يكفي أن تقول "رائحة مقززة" أو "كريهة" ، حاول أن تجد بعض المقارنات (على سبيل المثال ، زيت فاسد أو سمك فاسد أو ملفوف فاسد أو رطوبة متعفنة أو منتجات بترولية أو مواد كيماوية طبية - كل هذا مهم).
أكثر أنواع russula شيوعًا ، على التوالي ، والموصوفة جيدًا والتي يمكن تحديدها بسهولة إلى حد ما هي عدة عشرات ، على سبيل المثال ، 20-30. ولكن هناك الكثير منهم في الطبيعة. تشير ويكيبيديا إلى أن هناك حوالي 250 نوعًا، ويعتقد مايكل كو أن هناك الكثير، يصل إلى 750 نوعًا.
لا يسعنا إلا الانتظار حتى تتم دراستها ووصفها بالتفصيل.
هنا على WikiMushroom ، يمكنك العثور على قائمة russula على صفحة Russula Mushroom.
يتم إضافة الأوصاف بشكل تدريجي.
عند تحديد russula ، يجب ألا تركز فقط على هذه القائمة ، فهي غير مكتملة للغاية ، ويجب ألا تحاول بأي ثمن تحديد russula للأنواع. غالبًا ما يكفي الإشارة إلى Russula sp - "نوع من russula".
الصورة: فيتالي جومينيوك.