حقائق مخيفة عن حليب البقر
 

وفقًا لدائرة الإحصاءات الحكومية الفيدرالية في الاتحاد الروسي ، بلغ نصيب الفرد من استهلاك الحليب ومنتجات الألبان في عام 2013 248 كيلوجرامًا. تعتقد بوابة agroru.com أن هناك اتجاهًا مهمًا يتمثل في أن الروس يستهلكون الكثير من الحليب ومنتجات الألبان أكثر مما كانوا عليه في السنوات القليلة الماضية. بالنسبة لمنتجي الألبان والألبان ، تبدو هذه التوقعات متفائلة جدًا.

في غضون ذلك ، يربط العلماء عددًا من المشكلات الخطيرة باستهلاك حليب البقر. على سبيل المثال:

- معدل وفيات النساء اللاتي يشربن أكثر من 3 أكواب من الحليب يوميًا لمدة 20 عامًا يقارب ضعف معدل وفيات النساء اللاتي يشربن أقل من كوب واحد من الحليب يوميًا. هذه البيانات هي نتائج دراسة كبيرة أجريت في السويد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول كميات كبيرة من منتجات الألبان لم يكن له تأثير إيجابي على صحة الجهاز الهيكلي. في الواقع ، كان هؤلاء الأشخاص أكثر عرضة للإصابة بالكسور ، وخاصة كسور الورك.

- في الدراسات التي أجريت في بلدان مختلفة ، ارتبط ارتفاع استهلاك منتجات الألبان بزيادة خطر الإصابة بسرطان البروستاتا والمبيض.

 

"قد يلعب بروتين الحليب دورًا في الإصابة بمرض السكري من النوع الأول ، وتحذر الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال من أن تغذية حليب البقر لطفل يقل عمره عن سنة واحدة يزيد من خطر الإصابة بالنوع الأول من داء السكري.

- وفقًا لدراسة أخرى ، في البلدان التي يستهلك سكانها المزيد من منتجات الألبان (باستثناء الجبن) ، يزداد خطر الإصابة بالتصلب المتعدد.

- يرتبط الاستهلاك المفرط للحليب بظهور حب الشباب.

وربما ، من الحقائق المعروفة أن الحليب هو أحد أكثر مسببات الحساسية الغذائية شيوعًا في العالم.

وهذه ليست قائمة كاملة بالمتاعب والمشاكل التي تنشأ من الاستهلاك المنتظم لحليب البقر ومنتجات الألبان.

أنا لا أحثك ​​على توديع الحليب إلى الأبد. الغرض من هذه المقالة هو تزويدك بمعلومات تتعارض مع الأساطير الشائعة حول الفوائد والاحتياجات الصحية للحليب.

شعوري الشخصي ، القائم على ثلاث سنوات من الخبرة في التواصل مع الناس حول موضوع التغذية ، هو أن سؤال "الحليب" يسبب رد الفعل الأكثر حدة. ويمكن فهم هذا: كيف ، على سبيل المثال ، يمكن لامرأة تربي أطفالها على حليب البقر أن تتصالح مع فكرة أنها كانت تؤذيهم؟ هذا ببساطة مستحيل!

ولكن بدلاً من إنكار الحقائق العلمية بقوة ، قد يكون من المفيد محاولة تعديل نظامك الغذائي. لم يفت الأوان بعد للقيام بذلك ، لأن العواقب السلبية الموصوفة أعلاه تظهر بعد سنوات عديدة وآلاف اللترات من منتجات الألبان.

إذا كنت مهتمًا بفهم ومعرفة المزيد حول كيفية تأثير حليب البقر على أجسامنا ، فإنني أوصي مرة أخرى بقراءة كتاب "دراسة الصين". وإذا كنت تفكر في ما يمكنك استبداله بالحليب ، فستجد الإجابة في هذا الرابط.

كن بصحة جيدة! ؟

اترك تعليق