في خطوط العرض الشمالية لدينا ، يكون موسم الخضار والفواكه الطازجة سريعًا لدرجة أن الحصاد يفاجئنا أحيانًا.
بالنظر إلى الخيار والفجل الناضج والتوت والخوخ ، فلن تدرك على الفور: ما الذي سيكون أنيقًا وخفيفًا وصحيًا وسريعًا للطهي من هذه الهدايا الريفية في مرج الريف؟ لمساعدتنا - وصفات يوليا فيسوتسكايا ، والتي ، كما هو الحال دائمًا ، أصلية وليست معقدة للغاية. ومع ذلك ، هناك تحذير واحد: إنها تفضل خبز جميع الأطباق الساخنة تقريبًا على الشواية. لذا ، إذا كنت ترغب في طهي السلمون المحشو أو الدجاج بدخان معطر وبدون دهون زائدة ، اعتني بالشواية.
إكسمو ، 64 ص.