كتلة الخثارة الحلوة 8٪ دهون

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.

يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
مغذكمية معيار**٪ من القاعدة في 100 جرام100 كيلو كالوري من القاعدةطبيعي 100٪
قيمة السعرات الحرارية181 كيلو كالوري1684 كيلو كالوري10.7%5.9%930 غرام
البروتينات15 غرام76 غرام19.7%10.9%507 غرام
الدهون8 غرام56 غرام14.3%7.9%700 غرام
الكربوهيدرات11.5 غرام219 غرام5.3%2.9%1904 غرام
الأحماض العضوية1 غرام~
مياه 63.6 غرام2273 غرام2.8%1.5%3574 غرام
رماد0.9 غرام~
الفيتامينات
فيتامين أ ، ري43 μg900 μg4.8%2.7%2093 غرام
رتينول0.04 ملغ~
بيتا كاروتين0.02 ملغ5 ملغ0.4%0.2%25000 غرام
فيتامين ب 1 ، ثيامين0.04 ملغ1.5 ملغ2.7%1.5%3750 غرام
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين0.27 ملغ1.8 ملغ15%8.3%667 غرام
فيتامين ب 4 ، كولين46.7 ملغ500 ملغ9.3%5.1%1071 غرام
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك0.28 ملغ5 ملغ5.6%3.1%1786 غرام
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين0.11 ملغ2 ملغ5.5%3%1818 غرام
فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك35 μg400 μg8.8%4.9%1143 غرام
فيتامين ب 12 ، كوبالامين1 μg3 μg33.3%18.4%300 غرام
فيتامين ج ، اسكوربيك0.5 ملغ90 ملغ0.6%0.3%18000 غرام
فيتامين د ، كالسيفيرول0.048 μg10 μg0.5%0.3%20833 غرام
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي0.2 ملغ15 ملغ1.3%0.7%7500 غرام
فيتامين هـ ، البيوتين5.1 μg50 μg10.2%5.6%980 غرام
فيتامين ب ، لا2.9 ملغ20 ملغ14.5%8%690 غرام
النياسين0.4 ملغ~
المغذيات
البوتاسيوم ، ك101 ملغ2500 ملغ4%2.2%2475 غرام
الكالسيوم ، كاليفورنيا148 ملغ1000 ملغ14.8%8.2%676 غرام
المغنيسيوم ، ملغ21 ملغ400 ملغ5.3%2.9%1905 غرام
صوديوم ، نا37 ملغ1300 ملغ2.8%1.5%3514 غرام
الكبريت ، س150 ملغ1000 ملغ15%8.3%667 غرام
الفوسفور ، ص198 ملغ800 ملغ24.8%13.7%404 غرام
الكلور ، Cl152 ملغ2300 ملغ6.6%3.6%1513 غرام
أثر العناصر
الألومنيوم ، آل50 μg~
الحديد ، الحديد0.4 ملغ18 ملغ2.2%1.2%4500 غرام
اليود ، أنا9 μg150 μg6%3.3%1667 غرام
كوبالت ، شركة1 μg10 μg10%5.5%1000 غرام
المنغنيز ، مينيسوتا0.008 ملغ2 ملغ0.4%0.2%25000 غرام
النحاس والنحاس74 μg1000 μg7.4%4.1%1351 غرام
الموليبدينوم ، مو.7.7 μg70 μg11%6.1%909 غرام
أولوفو ، سن13 μg~
السيلينيوم ، سي30 μg55 μg54.5%30.1%183 غرام
السترونتيوم ، الأب.17 μg~
الفلور ، واو32 μg4000 μg0.8%0.4%12500 غرام
كروم ، كر2 μg50 μg4%2.2%2500 غرام
الزنك ، الزنك0.394 ملغ12 ملغ3.3%1.8%3046 غرام
الكربوهيدرات القابلة للهضم
أحادي وثنائي السكريات (السكريات)11.5 غرامماكس 100 г
ستيرول
كولسترول22 ملغ300 مجم كحد أقصى
الأحماض الدهنية المشبعة
الأحماض الدهنية المشبعة5 غرامماكس 18.7 г
الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية2.35 غرامالحد الأدنى 16.8 г14%7.7%
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة0.46 غراممن 11.2 ل20.64.1%2.3%
الأحماض الدهنية أوميغا 30.067 غراممن 0.9 ل3.77.4%4.1%
الأحماض الدهنية أوميغا 60.39 غراممن 4.7 ل16.88.3%4.6%
 

قيمة الطاقة 181 كيلو كالوري.

كتلة الخثارة الحلوة 8٪ دهون غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين B2 - 15٪ ، فيتامين B12 - 33,3،14,5٪ ، فيتامين PP - 14,8،24,8٪ ، الكالسيوم - 11،54,5٪ ، الفوسفور - XNUMX،XNUMX٪ ، الموليبدينوم - XNUMX٪ ، السيلينيوم - XNUMX٪
  • Vitamin B2 يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، ويعزز حساسية اللون للمحلل البصري والتكيف الداكن. يترافق تناول غير كافٍ من فيتامين B2 مع انتهاك لحالة الجلد والأغشية المخاطية وضعف الضوء والرؤية الشفق.
  • Vitamin B12 يلعب دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي وتحويل الأحماض الأمينية. حمض الفوليك وفيتامين ب 12 فيتامينات مترابطة وتشارك في تكوين الدم. يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى تطور نقص جزئي أو ثانوي في حمض الفوليك ، وكذلك فقر الدم ونقص الكريات البيض ونقص الصفيحات.
  • فيتامين PP يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال في استقلاب الطاقة. يصاحب تناول الفيتامينات غير الكافية اضطراب في الحالة الطبيعية للجلد والجهاز الهضمي والجهاز العصبي.
  • الكلسيوم هو المكون الرئيسي لعظامنا ، ويعمل كمنظم للجهاز العصبي ، ويشارك في تقلص العضلات. يؤدي نقص الكالسيوم إلى نزع المعادن من العمود الفقري وعظام الحوض والأطراف السفلية ، ويزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
  • الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
  • الموليبدينوم هو عامل مساعد للعديد من الإنزيمات التي توفر التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت ، البيورينات والبيريميدين.
  • عنصر السيلينيوم - عنصر أساسي في نظام الدفاع المضاد للأكسدة في جسم الإنسان ، له تأثير مناعي ، ويشارك في تنظيم عمل هرمونات الغدة الدرقية. يؤدي النقص إلى مرض كاشين بيك (هشاشة العظام مع تشوهات متعددة في المفاصل والعمود الفقري والأطراف) ، ومرض كيشان (اعتلال عضلة القلب المتوطن) ، وتخثر الدم الوراثي.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 181 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، كيف يفيد كتلة اللبن الرائب الحلو 8٪ دهون ، سعرات حرارية ، مغذيات ، خصائص مفيدة كتلة اللبن الرائب الحلو 8٪ دهون

قيمة الطاقة ، أو محتوى السعرات الحرارية هي كمية الطاقة التي يطلقها جسم الإنسان من الطعام أثناء عملية الهضم. تُقاس قيمة الطاقة للمنتج بالكيلو-جول (kcal) أو الكيلو جول (kJ) لكل 100 جرام. منتج. يُطلق على كيلو كالوري المستخدم لقياس قيمة الطاقة في الطعام أيضًا "السعرات الحرارية الغذائية" ، لذلك غالبًا ما يتم حذف بادئة الكيلو عند تحديد السعرات الحرارية في (كيلو) السعرات الحرارية. يمكنك مشاهدة جداول الطاقة التفصيلية للمنتجات الروسية.

القيمة الغذائية - محتوى الكربوهيدرات والدهون والبروتينات في المنتج.

 

القيمة الغذائية لمنتج غذائي - مجموعة من خصائص منتج غذائي ، يتم في ظل وجودها تلبية الاحتياجات الفسيولوجية للفرد من المواد والطاقة اللازمة.

الفيتامينات، المواد العضوية المطلوبة بكميات صغيرة في النظام الغذائي لكل من البشر ومعظم الفقاريات. عادة ما يتم تصنيع الفيتامينات عن طريق النباتات وليس الحيوانات. إن احتياجات الإنسان اليومية من الفيتامينات ليست سوى بضعة ميليغرام أو ميكروغرام. على عكس المواد غير العضوية ، يتم تدمير الفيتامينات بالتسخين القوي. العديد من الفيتامينات غير مستقرة و "مفقودة" أثناء الطهي أو تجهيز الطعام.

اترك تعليق