رمز الحياة: تقاليد عيد الفصح في الأمس واليوم

اقترب الصوم الكبير من نهايته ، وسرعان ما سنلتقي بعيد الفصح. ماذا ستكون الطاولة الاحتفالية في هذا اليوم ، تقرر كل مضيفة بنفسها. يبقى شيء واحد دون تغيير - سنضع بالتأكيد طبقًا كبيرًا به بيض ملون. لقد وصلنا هذا التقليد الرمزي من أعماق القرون. و لكن ماذا يعني ذلك؟ لماذا من المعتاد رسم البيض في عيد الفصح؟ كيف فعلوا ذلك في الايام الخوالي؟ ندرس تقاليد عيد الفصح مع خبراء العلامة التجارية Praxis.

معجزة صغيرة في الحياة

لنبدأ بالشيء الرئيسي - من أين جاء تقليد رسم البيض لعيد الفصح؟ تقول الأسطورة الأكثر شهرة أنه بعد فترة وجيزة من قيامة يسوع المسيح ، كانت ماري ماجدالينا في خطبة في روما والتقت بالإمبراطور تيبيريوس. أعطته بيضة مع عبارة "المسيح قام!". ورداً على ذلك ، قال الحاكم إن احتمالية تحول هذه البيضة إلى اللون الأحمر أكبر مما كان يؤمن بإمكانية البعث. في نفس اللحظة ، تحولت البيضة في يد ماريا إلى اللون الأرجواني. لذلك ، في الواقع ، ظهرت عادة رسم البيض لعيد الفصح.

البيضة نفسها كرمز رئيسي لعيد الفصح لم يتم اختيارها عن طريق الصدفة. منذ العصور القديمة ، يمثل ولادة حياة جديدة. بموته على الصليب ، أعطى يسوع للبشرية فرصة للتكفير عن خطاياهم والعثور على الخلاص في ملكوت السموات. بمعنى آخر ، أن تولد من جديد من أجل حياة جديدة. وفي هذه الحالة ، يرمز قشر البيض إلى القبر المقدس ، واللون الأحمر - الدم الذي أراقه. بالإضافة إلى ذلك ، في الثقافة الشرقية ، يعتبر اللون الأحمر رمزًا للسلطة الملكية. ويسوع المسيح ، كما تعلم ، يُدعى ملك اليهود في الكتاب المقدس.

كل ألوان الطبيعة

اليوم ، يمكنك طلاء البيض بأي ألوان تريدها. تعمل مساحيق التلوين الخاصة والدهانات السائلة الجاهزة على تسهيل هذه المهمة. في الأيام الخوالي ، كانوا يفعلون ذلك بدون كل هذا ويستخدمون ما أعطته الطبيعة نفسها.

ربما تكون الطريقة الأكثر شيوعًا التي تلجأ إليها أمهاتنا وجداتنا بالطريقة القديمة هي قشر البصل. بفضله ، يكتسب البيض اللون الأحمر الداكن أو البني أو البرتقالي. يتم إعطاء مخطط ألوان مشابه من خلال ديكوتيون قوي لحاء الكرز.

مغلي من أوراق نبات القراص يجعل قشر البيض شاحبًا أخضر ، وتسريب براعم البتولا - أصفر فاتح. للحصول على ظل أكثر كثافة ، من الأفضل استخدام الكركم. يمكنك طلاء البيض باللون الأرجواني الشاحب بمساعدة الملفوف الأحمر. للقيام بذلك ، يتم تقطيعه جيدًا وتبخيره في الماء المغلي. مغلي الشمندر يساعد على تحقيق ظل وردي ناعم. ولجعل البيض يصبح لونه أخضر غنيًا ويتلألأ بعرق اللؤلؤ ، استخدم الطلاء الأخضر المعتاد.

كراشينكي: نرسم بلون واحد

في أغلب الأحيان في الأيام الخوالي ، صُنع krashenki أو krashanki لعيد الفصح - بيض عادي ، وغالبًا ما يكون أحمر اللون. كان ينبغي أن يكون هناك 13 رسماً على الطاولة ، وفقاً لعدد الرسل بقيادة يسوع المسيح. كان مثل هذا البيض الذي تم حمله للزيارة وتوزيعه على الفقراء ووضعه على قبور الأقارب. إذا تم تكريس البيض في المعبد ، فلن يتم إلقاء القشرة بأي حال من الأحوال - تم سحقها وسكبها في النهر.

دعونا نجرب الطريقة مع قشور البصل في الممارسة. يُملأ المقلاة التي يُطهى فيها البيض بقشر البصل ويُملأ بالماء ويُطهى لمدة 15-20 دقيقة. ثم نبرد المرق تمامًا. دقة مهمة. إذا كنت ترغب في الحصول على ظل متساوٍ ، قم بتصفية المرق من خلال منخل. إذا كنت راضيًا عن نمط تجريدي به خطوط ، اترك القشرة في المقلاة. لذلك ، نضع 10 بيضات دجاج من الفئة المختارة "براكسيس" في المرق المبرد ، ونضع القليل من الملح ونطهى على نار خفيفة لمدة 7-8 دقائق. نخرج البيض ونمسحه بعناية بقطعة قماش قطنية مبللة بالزيت النباتي.

درابانكي: الإبر والدهانات

كما كانت شعبية drapanki في الأيام الخوالي ، فهي أيضًا shkrabanki. هنا كان من الممكن بالفعل إظهار القليل من الخيال. بالنسبة لطريقة الطلاء هذه ، من الأفضل تناول البيض بقشرة داكنة. مثل بيض مائدة الدجاج "براكسيس" من الصنف الأول. لديهم قشرة بنية قوية ، والتي تتسامح بسهولة مع التلاعبات الزخرفية والتطبيقية ولن تتصدع أثناء الطهي.

جوهر طريقة الرسم هذه بسيط. اسلقي 8 بيضات في قشر البصل بالطريقة المعتادة. كلما كان لون المرق أكثر كثافة ، كان ذلك أفضل. عندما يبرد البيض ، ارسمي نقشًا على القشرة بقلم رصاص بسيط. يمكن أن يكون تجعيدًا بسيطًا ، أو نقشًا "XB" أو تنسيق زهور كامل. ثم ، باستخدام إبرة أو المخرز ، نقوم بخدش النمط على الغلاف بعناية. كلما كانت الإبرة أرق ، كان النمط أكثر تعبيرًا. يمكنك المشي فوقه من الأعلى بلون مغاير - سيصبح أكثر إثارة. بعد ذلك ، يجب أيضًا تغطية البيض بطبقة رقيقة من الزيت النباتي.

كرابانكي: دموع الشمع

في السابق ، كان الشمع يستخدم غالبًا لصبغ البيض. لذلك ظهر كرابانكي على طاولة الأعياد. من السهل صنعها في المنزل. لا تتردد في إشراك الأطفال في مثل هذا النشاط الممتع. سنحتاج بيض دجاج براكسيكي بالسيلينيوم. ستجذب عبوات الورق المقوى الأحمر الساطع والاسم المضحك انتباههم وتهيئهم بطريقة إبداعية.

قم بطهي البيض مسبقًا ، وقم بإعداد شمعة واثنين من محلول التلوين ، على سبيل المثال ، الأحمر والأصفر. نغمس بيضة في محلول أحمر والأخرى في محلول أصفر. بعد بضع ثوانٍ ، نخرج البيض ونتركه يجف تمامًا. نضيء فتيل الشمعة ونقطر الشمع المذاب بعناية على الغلاف لصنع قطرات نظيفة. عندما يتم تجميدها ، نضع البيضة الحمراء في محلول أصفر ، والبيضة الصفراء في محلول أحمر. مرة أخرى ، نخرج البيض ونجففهم. الآن يبقى أن تتخلص من الشمع بعناية. عندما تزيله تمامًا ، سيتم تغطية البيض ببقع مؤذية.

بيسانكي: تحفة على الصدفة

يمكن للحرفيين الحقيقيين فقط صنع بيض عيد الفصح لعيد الفصح. كانت تتطلب موهبة فنية ومثابرة وأيدي ماهرة. المبدأ هو نفسه إلى حد كبير كما في حالة krapankami ، فقط الأنماط أكثر تعقيدًا. فكر فيهم مقدمًا وقم بعمل بعض الرسومات على الورق.

سنحتاج إلى 4 بيض دجاج من فئة براكسيس المختارة ، المخصب بالسيلينيوم. سنطهوها مسلوقة جيدًا ونمسحها جيدًا بالخل لتقليل سطحها. سنقوم بإعداد 4 حلول تلوين مسبقًا: الأصفر والأحمر والأخضر والأسود.

نذوب الشمع ونستخدم فرشاة لتطبيق الجزء الأول من النموذج على قشرة نظيفة. يجب أن تبدأ بأخف نغمة وتنتقل تدريجيًا إلى الأغمق. لذلك ، ولأول مرة نقوم بخفض البيضة إلى المحلول الأصفر ، نقف لبضع ثوان ونمسحها بقطعة قماش جافة ونظيفة. بعد ذلك ، نطبق الجزء الثاني من النموذج بالشمع ونغمس البيضة في محلول أحمر. نكرر نفس الشيء مع الحل الأخضر والأسود.

عندما يتم تطبيق جميع طبقات الطلاء ، فأنت بحاجة إلى وضع البيضة فوق اللهب المكشوف لفترة من الوقت. سيصبح الشمع ناعمًا ، ويمكنك إزالته بسهولة ، وبعد ذلك سيظهر نمط متعدد الطبقات على الغلاف. لا تنس أن تفرك البيض بالزيت النباتي حتى يتألق بشكل مذهل.

هذه هي تقاليد عيد الفصح التي كانت موجودة في الأيام الخوالي. لماذا لا نحييهم ونفعل شيئًا مميزًا؟ مهما كانت الفكرة التي تتخذها كأساس ، لا يمكنك الاستغناء عن بيض كبير ولذيذ من أعلى مستويات الجودة. سوف تجدهم في خط العلامة التجارية للعلامة التجارية Praxis. هذه هي بيض الفئة المختارة والأولى ، والتي تتميز بقشرة بنية قوية ونظيفة وصفار ذهبي لامع. ستصبح الزخرفة الرئيسية للمائدة الاحتفالية لعيد الفصح وستجذب الجميع دون استثناء.