فن أن تكون نباتيًا بيئيًا

صاغ دونالد واتسون كلمة "نباتي" في عام 1943: لقد اختصر ببساطة كلمة "نباتي". في ذلك الوقت ، كان الاتجاه السائد في إنجلترا هو الابتعاد عن النظام النباتي الصارم نحو اتباع نظام غذائي أكثر ليبرالية يشمل البيض ومنتجات الألبان. لذلك ، تم تشكيل جمعية للنباتيين بهدف إحياء قيم النبات الأصلي. إلى جانب مبدأ النظام الغذائي النباتي البحت ، سعى النباتيون إلى احترام حق الحيوانات في حياة حرة وطبيعية في جميع مجالات حياتهم الأخرى: في الملابس ، والنقل ، والرياضة ، وما إلى ذلك.

منذ حوالي خمسة عشر ألف عام ، تم استبدال الصيد تدريجياً بالزراعة والعمل اليدوي. أتاح هذا التغيير للجنس البشري البقاء على قيد الحياة وقيادة أسلوب حياة مستقر. ومع ذلك ، فإن الحضارة التي نشأت بهذه الطريقة مشبعة تمامًا بشوفينية الأنواع ، وغالبًا ما يتم تفضيل مصالح بعض الأنواع على حساب مصالح الأنواع الأخرى. علاوة على ذلك ، تبرر هذه الحضارة استغلال وتدمير "الأنواع الدنيا".

شوفينية الأنواع فيما يتعلق بالحيوانات هي نفس التحيز الجنسي والعنصرية فيما يتعلق بالناس ، أي الموقف الذي يتم فيه إهمال مصالح ممثلي مجموعة ما لصالح مصالح ممثلي مجموعة أخرى بحجة وجود اختلافات بينهم.

في العالم الحديث ، يتم استغلال الحيوانات على نطاق واسع في المزارع. لأسباب صحية ، كقاعدة عامة ، يتبع معظم النباتيين نسخًا معدلة من نظام غذائي نباتي ("نباتي لاكتو-بيضوي") ، متناسين معاناة الحيوانات والطبيعة.

لا يهتم الكثير من النباتيين بالبيض واللبن بأخذ عجول حديثي الولادة من أمهاتهم على الفور. إذا كان العجل ذكراً ، فبعد أسابيع أو شهور تنتهي حياته في المسلخ ؛ إذا كانت بقرة ، فسيتم تربيتها لتصبح بقرة رابحة ، وستنتهي دائرة المعاناة المفرغة.

من أجل تحقيق الأصالة الكاملة كبشر ، يجب اعتبار شوفينية الأنواع من المحرمات باعتبارها أكل لحوم البشر. يجب أن نتوقف عن معاملة الحيوانات والطبيعة بشكل عام كضحايا لنا. يجب أن نحترم حياة الكائنات الحية الأخرى وأن نستوعب أخلاقيات الشوفينية غير الخاصة.

تعني النزعة النباتية رفض استخدام أي منتجات من أصل حيواني ، ليس فقط الغذاء ، ولكن أيضًا المنتجات المستخدمة لإنتاج الملابس والأدوية ومنتجات النظافة. يتجنب النباتيون عمداً استغلال الحيوانات للأغراض العلمية والاحتفالات الدينية والرياضة وما إلى ذلك.

تعتبر الزراعة النباتية جزءًا لا يتجزأ من النظام النباتي أيضًا ، والتي تم تطويرها في إطار الزراعة العضوية الحديثة. مثل هذه الزراعة تعني رفض استخدام المنتجات الحيوانية ، وكذلك الرغبة في مشاركة الأرض مع الكائنات الحية الأخرى.

يجب أن تقوم العلاقة الجديدة بين الإنسان والحيوان الذين يعيشون على نفس الكوكب مثلنا على الاحترام وعدم التدخل التام. الاستثناء الوحيد هو عندما تهدد الحيوانات صحتنا ونظافتنا ورفاهيتنا في أراضينا (تهديد لمكان الإقامة والأراضي المزروعة عضوياً ، إلخ). في هذه الحالة ، تقع على عاتقنا مسؤولية التأكد من أننا أنفسنا لا نصبح ضحايا وأن نخرج الحيوانات من المنطقة بأسهل طريقة ممكنة. علاوة على ذلك ، يجب علينا الامتناع عن التسبب في المعاناة لحيواناتنا الأليفة. يكمن خطر اقتناء الحيوانات الأليفة في أنها تؤدي إلى تطور شوفينية الأنواع والنموذج السلوكي لضحية المغتصب.  

لعبت الحيوانات الأليفة دور الحيوانات الأليفة لعدة قرون ، لذا فإن مجرد وجودها يكفي ليجعلنا نشعر بالراحة. هذا الشعور بالراحة هو سبب استغلال هذه الحيوانات.

نفس الشيء ينطبق على النباتات. تغذي العادة القديمة المتمثلة في تزيين المنازل بأواني الزهور وباقات الزهور مشاعرنا على حساب حرمان هذه النباتات من موطنها الطبيعي. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن نعتني بهذه النباتات ، وهذا ، مرة أخرى ، يؤدي إلى تكوين عقدة "الضحية المغتصب".

يسعى البستاني العضوي إلى إعادة إنتاج النبات عن طريق توفير أفضل بذور محصوله للعام القادم وبيع أو استهلاك باقي البذور. يعمل على تحسين تربة الأراضي المزروعة وحماية الأنهار والبحيرات والمياه الجوفية. النباتات التي يزرعها لها طعم ممتاز ، ولا تحتوي على أسمدة كيماوية ، وهي مفيدة للصحة.

قد يبدو مبدأ عدم التدخل الكامل في حياة عالم الحيوان وغياب النباتات في منازلنا بمثابة إجراء جذري ، لكنه يتناسب تمامًا مع عقيدة الشوفينية غير الأنواع. لهذا السبب ، فإن الشخص النباتي الصارم الذي يأخذ في الاعتبار مصالح ليس فقط مملكة الحيوان ، ولكن أيضًا المملكة النباتية ، والطبيعة بشكل عام ، يُطلق عليه أيضًا اسم نباتي بيئي ، من أجل تمييزه عن ذلك النبات النباتي الذي ، على سبيل المثال. يعتقد أنه يجب أن يشارك في إنقاذ الشوارع من القطط والكلاب.

باتباع أسلوب الحياة النباتية البيئية ، على الرغم من أننا لم نعد نشارك بشكل مباشر في استغلال مملكة الحيوان ، إلا أننا ما زلنا نعتمد على الممالك المعدنية والنباتية. وهذا يعني أننا يجب أن ندفع ديوننا للطبيعة حتى نتمتع بثمارها بضمير مرتاح.

في الختام ، تشمل البيئة النباتية ، التي نسعى فيها لتقليل الأضرار البيئية ، الاستهلاك الأخلاقي ، وبساطة الحياة ، وتحديد النسل ، والاقتصاد العادل ، والديمقراطية الحقيقية. انطلاقا من هذه القيم ، نأمل أن نضع حدًا للجنون الذي كانت الإنسانية تزرعه منذ خمسة عشر ألف عام.