ظهرت أزياء القهوة الخضراء فجأة ، مثل أي منتج آخر. أعلن خبراء التغذية عن هذا المشروب كأداة ممتازة لحرق الدهون. إذن ما إذا كانت القهوة الخضراء مفيدة ، ولمن ولماذا هي مفيدة للشرب؟
القهوة الخضراء هي حبوب البن التقليدية التي لم يتم تحميصها. تم استخدام القهوة الخضراء منذ البداية ، عندما لاحظ الراعي الأثيوبي كالديم بوراسي تأثير حبوب البن على حيواناته.
بمرور الوقت ، لتحسين صفات مذاق القهوة ، تعلموا كيفية التعامل مع نوع القهوة الذي اعتدنا عليه. في عام 2012 ، ظهرت القهوة الخضراء مرة أخرى بفضل العلماء الأمريكيين الذين اكتشفوا آثار حرق الدهون من الحبوب النيئة.
تتمتع القهوة الخضراء بخصائص منشّطة ومنشطة ، فهي قادرة على تشتيت الدم وإعطاء الطاقة. تحتوي حبوب البن الخضراء على الكثير من مادة العفص وقلويدات البيورين التي تحفز الدماغ والعضلات. تساعد القهوة الخضراء أيضًا في حالات الصداع التشنجي وتحسن الذاكرة وحالة الجلد ونظام القلب والأوعية الدموية.
القهوة الخضراء هي مصدر لحمض الكلوروجينيك المضاد للأكسدة الذي يحمي الجسم من الجذور الحرة. وبالتالي ، فإن خصائص الحماية للبن الأخضر تتقدم بفارق كبير عن النبيذ الأحمر والشاي الأخضر وزيت الزيتون يساعد مزيج الكافيين وحمض الكلوروجينيك على حرق الدهون والتخلص من السيلوليت.
تستخدم القهوة الخضراء أيضًا في مستحضرات التجميل. يقوي الأظافر والشعر ، يرطب البشرة ومضاد أكسدة ممتاز ، يبطئ عملية الشيخوخة.
على الرغم من الفوائد الواضحة للقهوة الخضراء ، إلا أنها في بعض الحالات يمكن أن تهدد الصحة. يجب على المصابين بأمراض القلب والأوعية الدموية توخي الحذر عند تناول هذا المشروب ، وإذا كانت هناك اضطرابات في الجهاز الهضمي. هذه القهوة خطرة مع ارتفاع ضغط الدم وزيادة الضغط داخل الجمجمة وفشل القلب للنساء الحوامل والمرضعات.
يجب ألا تشرب القهوة الخضراء مع الأدوية والمكملات ، ولا تحيد مفعولها.
كيف تطبخ القهوة الخضراء؟
يجب طحن حبوب البن غير المحمصة وتخميرها في آلة صنع القهوة أو آلة الضغط الفرنسية بنسبة 2-3 ملاعق كبيرة في كوب من الماء (200 مل). يجب نقع القهوة الطازجة لمدة 5-7 دقائق ثم تقديمها ساخنة أو مبردة.
المزيد عن فوائد القهوة الخضراء شاهد في الفيديو أدناه:
