ما هو بيض الدجاج؟
في الواقع ، البيضة هي بيضة دجاج ، أي خلية حيوانية. لماذا يوجد البيض في الطبيعة؟ أن يكون للطيور أطفال. هل الرجل بيض بطبيعته؟ هذه مغالطة كاملة. لم يكن الإنسان بطبيعته آكل بيض ، مثل النسر (آكل الجيف) أو سحلية المراقبة (آكل الطيور الصغيرة) أو أي حيوان مفترس بدم بارد يتغذى على أجنة الطيور. من العلماء وعلماء الطبيعة تشارلز داروينيتفقون على أن القدماء كانوا نباتيين (أكلوا الفواكه والخضروات والمكسرات). عبر تاريخ البشرية ، لم يتغير تشريحنا. يلاحظ الدكتور سبنسر طومسون أيضًا: "لن يجادل أي اختصاصي فسيولوجي بأن الشخص يجب أن يعيش على نظام غذائي نباتي." طبيب سيلفستر غراهام يكتب ما يلي: "يؤكد التشريح المقارن أن الإنسان بطبيعته من آكلات الأعشاب ، ويدعم وجوده بالفواكه والبذور والنباتات الدقيقية." طبيب من الولايات المتحدة الأمريكية مايكل كليبر في حديثه عن الصحة ، يقدم ما يلي: "إذا كنت تعتقد أنك تعني بطبيعتك أن تأكل اللحوم ، فحاول الجري في الحقل ، واقفز على ظهر بقرة وعضها. لا أسناننا ولا أظافرنا يمكن أن تمزق جلدها ". على الرغم من حقيقة أن فسيولوجيا الإنسان (بنية الجسم والأمعاء والأسنان وما إلى ذلك) تشير إلى أن جسم الإنسان مخصص بشكل مثالي للأطعمة النباتية فقط ، يأكل العديد من "النباتيين" البيض ، بزعم إثراء نظامك الغذائي بالبروتين. ومع ذلك ، فإن البيض ، مثل جميع أنواع اللحم الأخرى ، يحتوي على قيمة طاقة أقل بكثير من الطعام النباتي - بالإضافة إلى ذلك ، يتم وضع كائن حي على شكل جنين في قشرة البيضة ، مما يعني أنه يحتوي على بروتين مطوي ميت ونفس المنتجات والبكتيريا تسوس مثل اللحوم. قامت مافيا الطعام بنشر الأسطورة حول فوائد البروتين على نطاق واسع بيضلكن هذه كذبة جاهلة تبرر الموت. البيض ليس غذاءً صحياً لجسم الإنسان ، لأن هذا "اللحم السائل" يتحلل في أمعاء الإنسان الطويلة أسرع من اللحم. بالإضافة إلى كل هذا ، فإن البيض هو سبب تكون غازات الأمونيا كريهة الرائحة في الأمعاء. بالإضافة إلى البكتيريا والسموم الناشئة ، يحطم البيض جميع الأرقام القياسية لمحتوى الكوليسترول ، والذي يسبب فائضه العديد من الأمراض. في بيض يحتوي على ضعف الكمية كولسترولمن الجبن ، وثلاث مرات أكثر من شحم الخنزير. الكوليسترول (الستيرويد) هو أحد أنواع الدهون الموجودة في أجسامنا والتي يستطيع أجسامنا إنتاجها بنفسه دون الحاجة إلى الدهون الحيوانية. الكوليسترول ضروري لتكوين الأملاح الصفراوية وبعض أنواع الهرمونات الجنسية ، ويشارك أيضًا في عمل بعض أغشية الخلايا. يجب على الشخص الذي يراقب صحته التوقف عن التعاطي المنتجات الحيوانية (اللحوم والأسماك والبيض) لمنع زيادة نسبة الكوليسترول في الدم. على الرغم من أن دهن الحليب يحتوي أيضًا على الكوليسترول ، إلا أنه لا يتراكم في جسم الإنسان ، حيث يحتوي الحليب الليستين مادة دهنيةتدمير هذا الكولسترول. يمكن الحصول على العناصر الموجودة في البيض (البروتين بشكل أساسي) بسهولة وبطريقة غير ضارة من منتجات نباتية بحتة. لهذا السبب ، في السنوات الأخيرة ، بدأ عدد متزايد من الناس يبتعدون عن الأطعمة الحيوانية (الكوليسترول ، والدهون المشبعة ، والمخاط ، وانعدام الألياف الغذائية ، وما إلى ذلك) ويتحولون إلى الأطعمة الطازجة. فاكهة и خضروات.