المحتويات
الوصف
في رقاد والدة الإله المقدسة ، كان من المعتاد تزيين الأيقونات والمعابد بزهور الزعتر العطرة. هذا هو السبب في أنها أصبحت مرادفة للزعتر: عشب Bogorodskaya. أيضًا ، وفقًا لبعض التقارير ، تم استخدام الزعتر في الكنائس الريفية بدلاً من البخور الغالي الثمن.
ولا عجب أن اسمًا آخر للزعتر هو "البخور" (من كلمة البخور). ينسب الناس ببساطة إلى الزعتر خصائص خارقة ، ويطلقون عليه اسم عشب لجميع الأمراض.
الزعتر عبارة عن شجيرة صغيرة جميلة يصل ارتفاعها إلى 15 سم ، وسيقانها الحاملة للأزهار ترتفع قليلاً ، ويصل طول أوراقها البيضاوية إلى 1 سم ، مع غدد مليئة بأكثر الزيوت العطرية عطراً.
في الغابة ، من بعيد ، يمكنك رؤية أزهارها الوردية البنفسجية ، مجمعة في أزهار متقلبة على شكل فرشاة. يمكننا أن نلاحظ هذا الإزهار الجميل من نهاية مايو وحتى سبتمبر.
ينمو الزعتر في التربة الرملية في غابات أوراسيا ، من الدول الاسكندنافية إلى البحر الأبيض المتوسط ومن بريطانيا إلى شرق سيبيريا.
يحتوي الجزء الجوي من الزعتر على زيت عطري ذو رائحة حارة لطيفة مع تركيبة كيميائية واسعة النطاق ، بفضله يتمتع الزعتر برائحة مذهلة وخصائص طبية. أيضا في الزعتر نجد الفلافونويد ، العفص ، الصمغ ، الراتنجات ، الأولينوليك والورسوليك ، القهوة ، أحماض الكينيك ، الصابونين ، المر.
خاصية الزعتر النباتية
الزعتر شجيرة معمرة ذات رائحة لطيفة. ينمو على شكل شجيرة زاحفة منخفضة من 10 إلى 35 سم في الارتفاع ويشكل عشبًا صغيرًا.
للزعتر جذع رئيسي رفيع وأغصان مزهرة مستقيمة أو مدورة أو رباعية السطوح ، محتلم مع الشعر.
أوراق النبات صغيرة ، كاملة الحواف ، بيضاوية الشكل ، مستطيلة الشكل ، محفوظة على أعناق قصيرة. من الحافة إلى الوسط ، تكون شفرات الأوراق هدبية ؛ من الأسفل ، يتم تغطيتها بغدد غير واضحة على شكل قطرة ، والتي تحتوي على زيت عطري.
الزهور مزدوجة الشفتين ، ظلال البنفسجي ، مجمعة في قمم السيقان في نصف دائري. رائحتهم طيبة.
اعتمادًا على ظروف النمو ، يزهر النبات من أواخر مايو إلى أواخر أغسطس.
خصائص مفيدة للزعتر في التغذية
الزعتر هو نبات عسل رائع ، يمنح النحل الكثير من الرحيق ، والذي يصنع منه العسل الأكثر نفعاً ورائحة.
يستخدم الزعتر بنشاط في صناعة العطور. يستخدم كضمادة عطرية في الطبخ. الزعتر له رائحة لطيفة وقوية وطعم مر. يضيفها طهاة إلى اللحوم المدخنة ، إلى اللحوم - لحم الخنزير ، لحم الضأن ، إلى أطباق اللحوم. في الصوم ، يتناسب الزعتر جيدًا مع أطباق الفطر والعدس.
بكميات غير كبيرة ، يضاف إلى الجبن والجبن ، إلى لحم العجل والأسماك المقلية والكبد. كتوابل عند نقع لحم الدجاج في الكباب ، فهو أيضًا ممتع جدًا (من تجربتي الخاصة).
تستخدم أوراق الزعتر في تعليب وتحضير المشروبات والشاي والكوكتيلات. يجب أن تضاف حرفياً إلى الشاي رشة على إبريق الشاي حتى لا تفسد طعم الشاي.
خصائص مفيدة للزعتر في الطب
الزعتر له خصائص مبيدة للجراثيم ، كما أنه يشفي الجروح بشكل مثالي. أدوية من عشب والدة الله تهدئ الآلام والجهاز العصبي. تم إثبات الخصائص المضادة للطفيليات للزعتر ، وكذلك تأثيره المضاد للفطريات. يتم الجمع بين خصائص طارد للبلغم مع عمل مبيد للجراثيم بشكل رائع في علاج التهابات الجهاز التنفسي.
في الطب العلمي الشعبي والرسمي ، يحتل الزعتر أحد الأماكن الرائدة. يتم تخزين عشبة الزعتر ، التي يتم حصادها أثناء الإزهار ، ودرسها وتجفيفها في الهواء الطلق في الظل ، لمدة عامين. في الطب ، يتم استخدام أغصان الزعتر مع الأوراق.
يتم استخدامها في شكل ضخ ، مغلي ، مستحضرات وخلاصة:
- لأمراض الجهاز التنفسي الحادة والمزمنة
- كجزء من العلاج المعقد للأمراض المعدية والتهابات الجهاز التنفسي (التهاب القصبات والتهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي القصبي)
- مع مرض السل ،
- مع متلازمة متشنجة ،
- في شكل تسريب موضعي للشطف مع الأمراض الالتهابية في تجويف الفم والبلعوم
يتم وضع زيت الزعتر العطري خارجيًا في فرك الآلام في العضلات والمفاصل ، ولدغات البعوض والبراغيش: خليط تجميلي 10٪ مصنوع من 10 مل من زيت الزعتر العطري و 90 مل من زيت الزيتون.
في الطب الشعبي ، يستخدم الزعتر في علاج الألم العصبي ، وآلام المفاصل ، والعضلات على شكل حمامات ومستحضرات ، وكجزء من المستحضرات المعقدة للعصاب ، وارتفاع ضغط الدم وكمدر للبول.
موانع للاستخدام
موانع استخدام مستحضرات الزعتر هي التعصب الفردي ، وأمراض الكلى ، وأمراض الكبد ، وقرحة المعدة والاثني عشر ، والحمل ، وفترة الرضاعة الطبيعية ، وفي بعض المصادر (في علبة الصيدلية مع العشب المفروم) يشار إليها كموانع للأطفال أقل من 12 سنة فى عمر.
في العديد من الكتب المرجعية حول طب الأعشاب والطب التقليدي ، يتم تقديم خيارات مختلفة لضخ الزعتر ، والتي تستخدم خصائصها المفيدة للعديد من الأمراض. في هذه المجموعات ، يتم استكمال وتعزيز عمل الزعتر بشكل متناغم مع النباتات الطبية الأخرى.
التأثير الدوائي
مستحضرات الزعتر لها تأثير مقشع ومضاد للبكتيريا ومضاد للتشنج ومسكن ، ولها تأثير مهدئ على الجهاز العصبي المركزي ، وتحفز إفراز العصارة المعدية.
استخدام الزعتر في التجميل
بفضل خصائصه المطهرة والمضادة للميكروبات والتجدد والتقوية ، يعتبر الزعتر مكونًا فعالًا في العناية بالشعر والوجه والجسم.
من المفيد أن تغسل وجهك بمغلي الزعتر وأن تغسل يديك كعامل مبيد للجراثيم. يدمر الميكروبات ويساعد على استعادة التمثيل الغذائي الصحيح في الخلايا ، مما يجعل الجلد أكثر مرونة ومرونة.
بفضل هذا ، يساعد الزعتر في التغلب على الجفاف والحكة وهو فعال في علاج مجموعة واسعة من المشاكل الجلدية.
على أساس الزعتر ، يتم تحضير المستحضرات واستخدامها ، مما يساعد على حل المشاكل المرتبطة بنوع البشرة الدهنية للوجه ، حيث إنها تجف ، وتزيل الالتهاب ، وتطبيع عمليات التمثيل الغذائي ، وتضيق المسام.
تستخدم الكمادات مع تسريب أعشاب الزعتر على نطاق واسع ، مما يساعد على منع التهاب الجلد والوذمة وتضخم المسام والشعيرات الدموية.
الحمام العطري الدافئ بالزعتر يريح المفاصل والعضلات جيدًا بعد المجهود البدني ، ويشفي الجلد ، ويساعد أيضًا على محاربة السيلوليت واستعادة لون البشرة.
عشب الزعتر يقاوم الأعراض غير السارة مثل قشرة الرأس ، تساقط الشعر أو الصلع ، الزهم الدهني وما شابه. كما أنه يستخدم بشكل فعال لتقوية الشعر المتضرر والضعيف بسبب العوامل الخارجية الضارة.
مميزات مجموعة الزعتر
يتم حصاد المواد الخام في مرحلة ازدهار الزعتر - خلال شهري يونيو ويوليو. للقيام بذلك ، قم بقطع البراعم العشبية العلوية تمامًا بسكين أو مقص أو منجل ، باستثناء السيقان الخشنة الخشنة الموجودة بالقرب من التربة.
لا ينبغي بأي حال من الأحوال سحب النبات من الجذر ، لأن هذا يؤدي إلى تدمير الغابة.
يمكنك إعادة جمع العشب للحصاد في نفس المنطقة في موعد لا يتجاوز 2-3 سنوات.
قد تكون المعالجة الذاتية خطرة على صحتك. قبل استخدام أي أعشاب - احصل على استشارة من الطبيب!