لقد أثبتت العديد من الدراسات بالفعل أن النظام النباتي يمكن أن ينقذنا من الأمراض المزمنة مثل مرض السكري من النوع 2. بالإضافة إلى الفوائد الصحية لنظام غذائي نباتي ، فإن أسلوب الحياة النباتي الخالي من القسوة القائم على التعاطف مع الحيوانات والالتزام بالحد من الأضرار البيئية له تأثير إيجابي عام على إحساسنا بأنفسنا.
ولكن في حين أن النظام الغذائي النباتي هو أفضل بديل لأي نظام غذائي ، فإن اتباع نظام غذائي نباتي لا يمثل ضمانًا للصحة بنسبة XNUMX ٪! هناك بعض المزالق على طول الطريق ، والتي يواجهها أحيانًا حتى أولئك الذين ظلوا نباتيين لأكثر من عام.
يشير الخبراء إلى الأخطاء الصحية النباتية الأربعة الأكثر شيوعًا التي يجب تجنبها حتى لا تتسبب في تعقيد حياتك عن غير قصد.
1. اعتقد أن النباتيين لا يمرضون أبدًا
في السبعينيات ، وقع حادث مفيد في عالم ألعاب القوى. انهار مؤلف الكتاب الأكثر مبيعًا وعداء الماراثون جيم فيكس ، البالغ من العمر 1970 عامًا ، ميتًا فجأة خلال مسيرته اليومية. كما يتضح من تشريح الجثة ، توفي الرياضي بسبب قصور القلب التدريجي. في الوقت نفسه ، ذكر فيكس في كثير من الأحيان أنه يستطيع أن يأكل ما يريد - لم يكن من أجل لا شيء أنه ركض أميالاً كثيرة في حياته.
يمكن للنباتيين الوقوع في نفس الفخ. انخفاض معدلات الإصابة بالأمراض المزمنة لدى النباتيين لا يعني أنهم بالتأكيد خارج منطقة الخطر! يمكن للنباتيين أيضًا أن يصابوا بأمراض مثل السرطان وأمراض القلب والسكري والخرف وغيرها من الاضطرابات الخطيرة. بالإضافة إلى ذلك ، كان معظم الأشخاص النباتيين الآن يأكلون اللحوم لسنوات عديدة من قبل ، مما يعني أن بعض الأمراض قد تكون ظهرت بالفعل في أجسامهم. مثل أي شخص آخر ، يحتاج النباتيون إلى الخضوع لفحوصات وتشخيصات منتظمة من أجل اكتشاف وجود الأمراض في الوقت المناسب ومنع تطورها.
من المهم أيضًا أن تتذكر أن النظام الغذائي النباتي لن يحافظ على صحتك إذا تناولت الكثير من الأطعمة المصنعة التي تحتوي على نسبة عالية من الزيوت والدهون المتحولة والسكريات والملح.
2. لا تلتزم بنمط حياة صحي
تعتبر الأطعمة العضوية والنباتية قليلة الدسم خيارات صحية للغاية ، لكنها ليست سوى جزء من خطة نمط حياة صحية.
يجب على النباتيين الذين يتطلعون إلى البقاء بصحة جيدة إضافة المزيد من التمارين إلى جدولهم الزمني ، وكذلك الإقلاع عن التدخين.
سيقلل النوم المنتظم لمدة 8 ساعات ليلاً بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب مقارنة بمن ينامون أقل من 5 ساعات.
يمكن لجهودك للالتزام بالنظام الغذائي النباتي المثالي أن تثير تعليقات لا حصر لها من الزملاء والعائلة والأصدقاء. يمكن أن يسبب هذا الموقف الكثير من التوتر ، وللتغلب عليه ، حاول إتقان تمارين التنفس أو اليوجا أو هواية تنموية مثل عزف الموسيقى.
3. لا تأخذ الفيتامينات
تظهر الملاحظات الطبية أن النباتيين غالبًا ما يفتقرون إلى الحديد واليود والتوراين والفيتامينات B12 و D و K و omega-3. لكي يكون النظام الغذائي النباتي صحيًا حقًا ، من المهم أن تتذكر الحصول على هذه العناصر الغذائية.
يمكنك الحصول على كمية أوميغا 3 التي تحتاجها عن طريق تناول ملعقتين كبيرتين من بذور الكتان المطحونة مع الأعشاب والجوز وبذور الشيا يوميًا. يمكن أن تكون الأعشاب البحرية وعشب البحر مصدرًا لليود. بعض أنواع الفطر والحليب النباتي غنية بفيتامين د. تعد السبانخ والتوفو والفول والعدس وبذور عباد الشمس مصادر جيدة للحديد.
إذا كنت لا تحصل على ما يكفي من الفيتامينات من نظامك الغذائي ، ففكر في استخدام المكملات النباتية. وللتأكد من حصولك على ما يكفي من العناصر الغذائية ، تأكد من إجراء فحص دم من وقت لآخر لتحديد مستوى الفيتامينات.
4. النظر في أي منتج يسمى "نباتي" مفيد
من الواضح أن البروكلي والبطاطا والفاصوليا وما إلى ذلك هي أطعمة كاملة مليئة بالفوائد الصحية (ونأمل أن تزرع بدون مواد كيميائية صناعية). ما لا يمكن قوله عن المنتجات شبه المصنعة التي يتم تقديمها لنا بنشاط من قبل الشركات المصنعة - لا يمكنك توقع فوائد صحية منها.
يمكن أن يكون تناول وجبة خفيفة من الصودا ورقائق البطاطس وشذرات نباتية لذيذة ، لكنه بعيد كل البعد عن تناول الطعام الصحي.
مصيدة أخرى للنباتيين هي الحبوب المصنعة ، وغالبًا ما تُستخدم في ملفات تعريف الارتباط ، والكعك ، والخبز ، وغيرها من السلع المخبوزة ، على عكس الحبوب الكاملة بنسبة 100٪ ، والتي تعتبر أكثر صحة.
لا يضر أبدًا أن تستغرق لحظة لقراءة مكونات المنتج قبل شرائه وتناوله!