نشرب مشروبات مختلفة في وجبة الإفطار ، لكن الأصح هو عصير البرتقال.

أجرى علماء أمريكيون (من جامعة بوفالو) أبحاثًا وأثبتوا أن أفضل مشروب لوجبة الصباح هو عصير البرتقال.

وشارك في التجربة مجموعة من المتطوعين قوامها 30 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 20-40 عامًا. كان الطعام المقدم لهم هو نفسه تمامًا: البطاطس وشطيرة لحم الخنزير والبيض المخفوق. لكن المشروبات كانت مختلفة. ثلاث مجموعات من 10 أشخاص استهلكت كل منها الماء العادي والماء المحلى وعصير البرتقال على التوالي.

تم إجراء تحاليل الدم بعد الإفطار بفاصل 1,5-2 ساعة. أظهر المشاركون الذين شربوا عصير البرتقال أعلى مستويات المواد المناعية وأدنى مستويات السكر (الجلوكوز) في اختبارات الدم. يذكر الباحثون أيضًا أن عصير البرتقال يجب أن يتلامس مع مينا الأسنان إلى الحد الأدنى ، فقط استخدم القش عند شربه.