أكدت دراسة جديدة نُشرت هذا العام عن التغذية في حالة التهاب الملتحمة الأنفي التحسسي (سيلان الأنف وحكة في العينين) أن تناول اللحوم يرتبط بزيادة خطر (71٪ أو أكثر في هذه الحالة) لتفاقم الأعراض.
لكن هذا لن يساعد النباتيين! هناك أربعة منتجات عشبية يمكن أن تقلل الأعراض بمقدار النصف تقريبًا: الأعشاب البحرية.
أوقية من خضروات البحر تقلل من خطر الإصابة بالمرض بنسبة 49٪.
الخضار ذات الأوراق الخضراء الداكنة.
يمكن أن تحمي الخضار الخضراء بنفس الطريقة التي تحمي بها الأعشاب البحرية. وجدت الدراسة أن الأشخاص الذين لديهم أعلى مستويات الكاروتينات في مجرى الدم لديهم (ألفا كاروتين ، بيتا كاروتين ، كانثكسانثين وكريبتوكسانثين) كانوا أقل عرضة للإصابة بالحساسية الموسمية.
بذور الكتان.
الأشخاص الذين لديهم مستويات أعلى من أحماض أوميغا 3 الدهنية طويلة وقصيرة السلسلة في مجرى الدم هم أقل عرضة للإصابة بالتهاب الأنف التحسسي.
ميسو.
تقلل ملعقة صغيرة من الميسو يوميًا من خطر الإصابة بالمرض بنسبة 41٪. حاول طهي صلصة صحية ولذيذة. يُمزج المزيج حتى يصبح ناعمًا ، 1/4 كوب أرز بني ، خل التفاح ، 1/4 كوب ماء ، 2 جزر ، جذر شمندر صغير ، بوصة من جذر الزنجبيل الطازج ، وبذور سمسم محمصة طازجة.