في هذه المقالة ، سوف نلقي نظرة على ما إذا كان الحليب له تأثير إيجابي بالفعل على صحتنا ، وما يمكن أن نتوقعه عندما نتخلص منه من نظامنا الغذائي. الحليب هو أحد المحفزات وفقًا لدراسة كلية الطب في دارماوث ، يحتوي الحليب على هرمون مشابه لهرمون التستوستيرون ، الذي يحفز الغدد الدهنية ويحفز البثور. وجد العلماء السويديون ذلك. في الوقت نفسه ، أظهرت دراسة أجرتها جامعة هارفارد أن الرجال الذين يستهلكون أكثر من وجبتين من الحليب يوميًا تزيد لديهم مخاطر الإصابة بسرطان البروستاتا بنسبة 34٪ مقارنة بالرجال غير المشتغلين بالألبان. والسبب في ذلك هو الهرمونات الموجودة في منتجات الألبان. بالإضافة إلى ذلك ، وجد أن الحليب يزيد من هرمون يشبه الأنسولين في الدم ، مما يغذي نمو الخلايا السرطانية. ومع ذلك ، التخلي عن منتجات الألبان ، أنت أيضًا. ارتبطت هذه البكتيريا (الموجودة بشكل شائع في الزبادي والجبن الطري) بالعديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك حركات الأمعاء المنتظمة. الخبر السار: بالإضافة إلى منتجات الألبان ، يمكن العثور على البروبيوتيك في مخلل الملفوف والمخللات والتمبيه. عندما يقطع الشخص عددًا من الأطعمة ، فإنه يميل إلى البحث عن "بدائل" ذات طعم وقوام مشابهين. غالبًا ما يستخدم فول الصويا كبديل لمنتجات الألبان. جبن الصويا وحليب الصويا والزبدة. تكمن المشكلة في صعوبة هضم منتجات الصويا ، خاصة إذا زاد استهلاكها بشكل كبير. وذلك لأن فول الصويا يحتوي على جزيئات سكر تسمى السكريات القليلة. لا يتم هضم هذه الجزيئات جيدًا من قبل الجسم ، مما قد يؤدي إلى الانتفاخ أو الغازات. وبالتالي ، هناك إيجابيات وسلبيات لتجنب منتجات الألبان. لا يزال هذا السؤال مثيرًا للجدل حتى يومنا هذا ، والجميع يختار لنفسه.
2022-11-11