يزرع البرقوق تجاريًا في الولايات المتحدة الأمريكية وأوروبا واليابان والصين. وهناك عدة أنواع منه تختلف في اللون والحجم وخصائص النمو. كقاعدة عامة ، تحمل جميع أنواع البرقوق ثمارًا بنفس الحجم وبأعداد كبيرة من مايو إلى سبتمبر. لذلك دعونا نلقي نظرة على الأساسي الفوائد الصحية للخوخ: حبة واحدة متوسطة الحجم تحتوي على 113 مجم من البوتاسيوم ، وهو معدن ينظم ضغط الدم. قد تحمي الصبغة المائلة إلى الزرقة في البرقوق ، والتي تسمى الأنثوسيانين ، من السرطان عن طريق تنظيف الجسم من الجذور الحرة الضارة. الخوخ المجفف ، أي الخوخ المجفف ، طريقة معروفة ومثبتة لمساعدة الأمعاء على العمل. تناول البرقوق كما هو ، أو في حالة طرية ، يمكنك تناوله بالزبادي أو الموسلي. وفقًا لأخصائيي التغذية الكنديين ، فإن البرقوق يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض. وهذا يعني أن استهلاكها قد يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. اختبر باحثو جامعتي فلوريدا وأوكلاهوما مجموعتين من النساء بعد انقطاع الطمث لمدة عام واحد لكثافة العظام. استهلكت المجموعة الأولى 1 غرام من البرقوق يومياً ، بينما تناولت المجموعة الأخرى 100 غرام من التفاح. تناولت المجموعتان أيضًا مكملات الكالسيوم وفيتامين د. وفقًا للدراسة ، كانت مجموعة البرقوق تحتوي على كثافة معادن أعلى في العمود الفقري والساعد. يساعد الاستهلاك اليومي من 100-3 حبات من الخوخ الغني بمضادات الأكسدة على تحييد الجذور الحرة الضارة بالخلايا. يؤثر وجود مثل هؤلاء المتطرفين في الجسم على حالة الذاكرة.
2022-11-11