في عام 2018 ، يقدم رواد الطهي أنماطًا جديدة للأكل وأطعمة غير عادية لتضمينها في نظامك الغذائي. العصائر والكوكتيلات البارحة ، ابق على اتصال ، وتناول الطعام بأناقة! كيف - الآن سنقول.
- الإقلاع عن تناول الكحول
حتى بين الشباب ، لم يعد شرب الكحول أمرًا شائعًا ، ناهيك عن وجود شركة من البالغين. أصبح تتبع الوزن والسعرات الحرارية الآن مسألة احترام ، وبالتالي بدأت تظهر المزيد والمزيد من المشروبات غير الكحولية التي تحتوي على الحد الأدنى من السكر في السوق.
- زبدة الفول السوداني
لا أحد يغني قصيدة لزيت الزيتون بعد الآن. يتم استبداله بالجوز ، وهو ليس أقل شأنا من الهيكل المعتاد ، وسيعطي احتمالات لأي من الدهون النباتية في الذوق. يعمل زيت الجوز على تحسين عملية الهضم وتسريع عملية التمثيل الغذائي وتقوية جهاز المناعة.
- شوربات الكريمة
يعد طهي العصائر سلوكًا سيئًا بالفعل ؛ يتم استبدال حساء كريمة الخضار مع الحد الأدنى من الدهون على شكل كريمة أو زبدة. ستوفر لك وجبات العشاء هذه الفيتامينات والمعادن والألياف ، بينما يمتصها الجسم بأسرع ما يمكن.
- طعام خالي من الغلوتين
رفض الغلوتين واسع الانتشار. أصبح الآن من الأسهل شراء الخبز الخالي من الغلوتين ، وستقدم لك المطاعم بدائل للخبز العادي. ثبت أن الإفراط في تناول الغلوتين يضر بالهضم.
- ماكي بيري
يحل هذا التوت الهندي محل توت غوجي - غذاء صحي خارق. تتمتع أجهزة Mac بطعم حامض ومليء بمضادات الأكسدة التي تساعد في عملية إزالة السموم من الجسم. توت الماكا تحتوي على نسبة منخفضة من الجلوكوز وبالتالي يمكن تناولها من قبل مرضى السكري.
- النباتي
يتحول المزيد والمزيد من الناس إلى نظام غذائي نباتي - لأسباب طبية وأخلاقية. وتجدر الإشارة إلى أن هذه التغذية أكثر انسجامًا لجسم الإنسان ، وإذا كنت لا تأخذ النظام النباتي كأساس لحياتك بأكملها ، فمن المألوف الآن أيضًا أن ترتب لنفسك نظامًا غذائيًا نباتيًا.
- طعام أسود
أي شيء يعطي اللون الأسود للطبق هو من المألوف. هذه هي البسكويت والمخبوزات بالأعشاب البحرية ، والأرز الأسود والأطباق التي تعتمد عليها ، وبذور السمسم الأسود ، والكينوا السوداء ، والفاصوليا السوداء ، والكاكاو ، والقهوة ، واللحوم الحمراء ، وجبن التوفو. ليس معروفًا سبب هذا الشغف بالجانب المظلم ، لكن شراء برجر أسود سيكون في الاتجاه الصحيح!
- الجاودار المخمر
أصبح من المألوف الآن تناول ليس فقط الخبز الخالي من الغلوتين والنخالة والحبوب الكاملة والأطعمة الفائقة والبذور. الفرق الرئيسي بين الخبز الشعبي الجديد هو العجين المخمر بدلاً من الخميرة ، فهو أفضل بكثير للهضم ولا يسبب عدم الراحة في الأمعاء.
- مكسرات شوفا
Chufa - اللوز الترابي ، الذي أصبح سمة جديدة للتغذية الصحية للرياضيين. وهو مصدر للبروتين النباتي والألياف الغذائية والبوتاسيوم الذي يخفف من وجع العضلات ، وكذلك البروبيوتيك التي تطبيع الهضم وتسريع عملية التمثيل الغذائي.
- بذور البطيخ
يمكن الآن تناول البطيخ بأمان بالبذور دون خوف من العواقب. لقد أثبت العلماء فوائدهم. لذلك ، لا تتردد في قطف البذور وتقلى في مقلاة جافة وتقطيعها بدلاً من بذور عباد الشمس. يحتوي كوب من بذور البطيخ على 30 جرامًا من البروتين وفيتامين ب والمغنيسيوم والدهون الصحية.