وفقًا للأيورفيدا ، يشتمل نظام ساتفيك الغذائي على الأطعمة الطبيعية التي تؤدي إلى حياة متوازنة وسعيدة وسلمية وخالية من الأمراض. إن الأساليب الحديثة في معالجة المنتجات وتكريرها تزيد من مدة صلاحيتها ، ولكنها تزيل الحيوية منها ، على المدى الطويل لها تأثير سلبي على الهضم.
هو غذاء نباتي يمنح الحيوية من خلال تجديد أنسجة الجسم ويزيد من مقاومة الأمراض. هذا الطعام طازج ، ويحتوي على جميع الأذواق الستة ، ويتم تناوله في جو مريح وباعتدال. مبادئ التغذية ساتفيك
- تطهير القنوات في الجسم
- زيادة تدفق "برانا" - قوة الحياة
- طعام نباتي ، أسهل في الهضم
- أغذية عضوية نيئة بدون مبيدات حشرية ، مبيدات أعشاب ، هرمونات ، ملح وسكر قليل
- الطعام المطبوخ بمشاعر الحب مشحون بطاقة أعلى
- تتناسب الخضروات والفواكه الموسمية مع النظم الحيوية لأجسامنا
- تحتوي الأطعمة الطبيعية الكاملة على إنزيمات أكثر نشاطًا لتعزيز وظائف الجسم الصحية والوقاية من الأمراض
- يتيح لك نظام ساتفيك الغذائي أن تكون في مزاج إيجابي وأن تنقل صفات مثل الكرم واللطف والانفتاح والرحمة والتسامح.
- الحبوب الكاملة والفواكه الطازجة والخضروات وعصائر الفاكهة والمكسرات والبذور (بما في ذلك البراعم) والفاصوليا والعسل وشاي الأعشاب والحليب الطازج.
بالإضافة إلى ساتفيك ، تميز الأيورفيدا بين الطعام الرجاسي والتاماسي. لديهم صفات تحفز النار الزائدة والعدوان والعاطفة. تشمل هذه المجموعة الأطعمة الجافة والتوابل ذات الطعم المر أو الحامض أو المالح. فلفل حار ، ثوم ، بصل ، طماطم ، باذنجان ، خل ، كراث ، حلوى ، مشروبات تحتوي على الكافيين. تساهم في الجاذبية والقصور الذاتي ، وتشمل هذه: اللحوم ، والدواجن ، والأسماك ، والبيض ، والفطر ، والأطعمة الباردة ، التي لا معنى لها ، وغالبًا البطاطس. فيما يلي قائمة بأطعمة ساتفيك الموصى بها للاستهلاك اليومي: الفواكه: تفاح ، كيوي ، خوخ ، مشمش ، موز ، ليتشي ، رمان ، مانجو ، بابايا ، توت ، نكتارين ، بطيخ ، برتقال ، جريب فروت ، أناناس ، جوافة ، خوخ. الخضار: بنجر ، فاصوليا خضراء ، هليون ، بروكلي ، براعم بروكسل ، كالي ، كوسة ، جزر. زيوت: الزيتون والسمسم وعباد الشمس فاصوليا: العدس والحمص التوابل: كزبرة ، ريحان ، كمون ، جوزة الطيب ، بقدونس ، هيل ، كركم ، قرفة ، زنجبيل ، زعفران أوريهيسيمينا: المكسرات البرازيلية واليقطين وعباد الشمس وبذور الكتان وجوز الهند والصنوبر والجوز حليب: القنب واللوز وحليب الجوز الأخرى ؛ حليب بقري طبيعي حلويات: قصب السكر والعسل الخام والجاغري وعصائر الفاكهة