ما هي الحياة السعيدة في ذهنك؟ أعتقد أن كل شخص يعرف السعادة بطريقته الخاصة - والجميع يريد أن يكون سعيدًا. ظل العلماء يبحثون عن ظاهرة السعادة لفترة طويلة ، ويخرجون بطرق لقياسها ، ويحاولون معرفة كيف تصبح سعيدًا. كشفت دراسة أخرى حول هذا الموضوع ، نُشرت مؤخرًا في المجلة البريطانية لعلم النفس الصحي ، عن نتائج مثيرة للاهتمام من العلماء الذين وجدوا علاقة بين نظامنا الغذائي ومشاعر السعادة!
وجد العلماء في نيوزيلندا صلة بين استهلاك كميات كبيرة من الفواكه والخضروات ومختلف مكونات "الحياة السعيدة" ، والتي يتم تعريفها بشكل جماعي من خلال مفهوم "الرفاهية eudaemonic" (الرفاهية eudaemonic).
قال فريق البحث بقيادة عالم النفس تاملين كونر من جامعة أوتاجو: "تظهر النتائج أن استهلاك الفاكهة والخضروات يرتبط بمجموعة متنوعة من جوانب الرخاء البشري ، وليس مجرد شعور بالسعادة".
اشتملت الدراسة على 405 أشخاص احتفظوا بمذكرات منتظمة لمدة 13 يومًا. كل يوم ، سجلوا عدد حصص الفواكه والخضروات والحلويات وأطباق البطاطس المختلفة التي كانوا يأكلونها.
كما قاموا بملء استبيان كل يوم ، وبمساعدته كان من الممكن تحليل درجة تطورهم الإبداعي واهتماماتهم وحالتهم النفسية. على وجه التحديد ، طُلب منهم تسجيل عبارات مثل "اليوم مع الاهتمام بأنشطتي اليومية" ، على مقياس من واحد إلى سبعة (من "أعارض بشدة" إلى "أوافق بشدة"). أجاب المشاركون أيضًا على أسئلة إضافية مصممة لتحديد حالتهم العاطفية العامة في يوم معين.
النتيجة: الأشخاص الذين تناولوا المزيد من الفاكهة والخضروات خلال فترة الثلاثة عشر يومًا المحددة لديهم درجة أعلى من الاهتمام والمشاركة ، والإبداع ، والمشاعر الإيجابية ، وكانت أفعالهم أكثر جدوى وهادفة.
والأمر الأكثر إثارة للدهشة هو أن المشاركين يميلون إلى تحقيق درجات أعلى على جميع المقاييس في الأيام التي تناولوا فيها المزيد من الفاكهة والخضروات.
يقول الباحثون: "لا يمكننا أن نستنتج أن العلاقة بين استهلاك الفاكهة والخضروات ورفاهية الحياة الجيدة هي علاقة سببية أو مباشرة". كما أوضحوا ، من الممكن أن التفكير الإيجابي والمشاركة والوعي هو الذي جعل الناس يأكلون أطعمة صحية.
ومع ذلك ، "ما يحدث يمكن تفسيره من خلال محتوى العناصر الدقيقة المفيدة في المنتجات ،" يقترح مؤلفو التجربة. - العديد من الفواكه والخضروات غنية بفيتامين ج ، وهو عامل مساعد مهم في إنتاج الدوبامين. والدوبامين هو ناقل عصبي يكمن وراء الحافز ويعزز المشاركة. "
بالإضافة إلى ذلك ، أضاف العلماء أن مضادات الأكسدة الموجودة في الفواكه والخضروات يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب.
بالطبع ، من السابق لأوانه القول إن تناول اللفت سيجعلك سعيدًا ، لكن النتائج تشير إلى أن الأكل الصحي والرفاهية النفسية يسيران جنبًا إلى جنب. وهذا في حد ذاته يعطي غذاء للفكر.