تعتبر شروفيتيد عطلة قديمة في روس وهي جزء من الثقافة الأرثوذكسية. إنه يسبق الصوم الكبير ويستمر أسبوعًا واحدًا بالضبط. تعتبر السمة المميزة لـ Shrovetide هي حرق الفزاعة وتحضير ماذا؟ بالطبع ، الفطائر! هاتان السمتان الرئيسيتان لشروفيتيد هما اللذان يوحدان جميع سكان بلدنا على طاولات عائلية كبيرة.
موسكو ، كما هو الحال دائمًا ، تذهل بحجم أسبوع Maslenitsa. اهتم كل مقهى تقريبًا بإطعام زواره بفطائر لذيذة وطازجة وساخنة مثل الطفولة ، تمامًا مثل صنعها جداتنا. تتسع العيون من هذه الوفرة ، وبالتأكيد تريد زيارة العديد من مؤسسات المدينة في وقت واحد. لسوء الحظ ، لم يكتشف فريق النباتيين طريقة لإرسال القراء إلى مواقع متعددة في نفس الوقت ، لكنهم وجدوا طريقة أخرى للخروج. يتم منح انتباهك قائمة بالمقاهي حيث سيتم إنشاء الفطائر اللذيذة (والصحية بشكل طبيعي!) طوال أسبوع Shrovetide بأكمله.
1.
يقدم سوبر ماركت "جورود ساد" للزوار تجربة الفطائر النباتية الخالية من الغلوتين مع الذرة. تكلفة هذه الفطائر 45 روبل.
2.
قرر موظفو مؤسسة Fresh اتباع نهج أصلي للاحتفال بأسبوع Shrovetide ، وتقع فطائر الحنطة السوداء منخفضة السعرات الحرارية على الكاجو مع إضافة بذور الشيا والكتان وزبدة السمن بشكل مثالي في قائمة المطعم. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تقديم التوت الطازج ، وكذلك المربى والعسل وكريمة الصويا الحامضة أو شراب القيقب. ستكون تكلفة واحدة من هذه الفطيرة 60 روبل.
3.
أضافت شبكة المقاهي النباتية Jagannath نوعين من الفطائر إلى القائمة خلال أسبوع Shrovetide - نباتي ونباتي. تكوينها بسيط قدر الإمكان - دقيق ، حليب / ماء ، كركم ، زيت نباتي ، ملح ، سكر. هذا الخيار مناسب لأولئك الذين لا يرغبون في طهي رفاق دقيق دائري الشكل في المنزل ، لكني أود حقًا تذوقهم في عطلة.
4.
هنا التنوع! أعد فريق الرجال للزوار مجموعة كاملة من الفطائر والفطائر المختلفة لكل ذوق - نباتي ، خالي من الغلوتين ، طعام خام. مع إضافة الكينوا والشوكولاتة والحنطة السوداء والموز والجوز. وسيعقدون أيضًا فصلًا دراسيًا رئيسيًا حول طهي معجزة طبخ Maslenitsa في المنزل.
5.
سيسعدك موظفو مطعم RaFamily للمأكولات الحية بأسبوع فطيرة جديد - فطائر اليقطين والكتان مع حشوة الفاكهة والقشدة الحامضة اللذيذة.
6.
كما لم يترك مقهى الطعام الصحي "Vkus & tsvet" Shrovetide دون اهتمام. هنا سوف يعرضون تناول "قطعة من الشمس وإعادة شحنها بالطاقة الشمسية" طوال أسبوع Maslenitsa.
7.
من 12 إلى 18 فبراير ، ستقدم مراكز Prana yoga الفطائر الهندية المصنوعة من دقيق الحمص ، بالإضافة إلى الفطائر الكلاسيكية بدون بيض.
8.
إذا كنت تبحث جيدًا ، يمكنك العثور على شيء لذيذ بشكل غير عادي. نحن على يقين من ذلك! يعد منظمو أسبوع موسكو شروفيتيد سكان المدينة بمملكة فطيرة حقيقية. حوالي 170 نوعًا من حشوات الفطائر. سيتم تقديم الفطائر للضيوف على دقيق الأرز مع إضافة اليقطين أو الجبن القريش. وبين البحث عن الأطباق الشهية ، تأكد من زيارة معارض Maslenitsa في وسط المدينة ، والدروس الرئيسية ، والحفلات الموسيقية ، وبالطبع حرق الفزاعة التقليدي.
لأولئك الذين يفضلون الفطائر محلية الصنع على أي فطائر غير عادية ، نقدم عدة وصفات في آن واحد: ،،.
اجعل Maslenitsa الخاص بك مشرقًا ولذيذًا ودافئًا بطريقة عائلية!