المكونات هريس الكوسة
| الاسكواش | 1000.0 (جرام) |
| زبدة | 50.0 (جرام) |
| كريم | 1.0 (زجاج الحبوب) |
| ملح الطعام | 0.5 (ملعقة صغيرة) |
| البقدونس | 1.0 (ملعقة مائدة) |
طريقة التحضير
نقطع الكوسا المقشرة ، يخنة ، تضاف الزبدة والقشدة الحامضة. نرش البطاطس المهروسة الناتجة بالأعشاب المفرومة ناعماً.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 129.8 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 7.7% | 5.9% | 1297 غرام |
| البروتينات | 1.1 غرام | 76 غرام | 1.4% | 1.1% | 6909 غرام |
| الدهون | 12.4 غرام | 56 غرام | 22.1% | 17% | 452 غرام |
| الكربوهيدرات | 3.8 غرام | 219 غرام | 1.7% | 1.3% | 5763 غرام |
| الأحماض العضوية | 23.3 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 1.3 غرام | 20 غرام | 6.5% | 5% | 1538 غرام |
| مياه | 64.4 غرام | 2273 غرام | 2.8% | 2.2% | 3530 غرام |
| رماد | 0.3 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 17.1% | 450 غرام |
| رتينول | 0.2 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.02 ملغ | 1.5 ملغ | 1.3% | 1% | 7500 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.05 ملغ | 1.8 ملغ | 2.8% | 2.2% | 3600 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 29.8 ملغ | 500 ملغ | 6% | 4.6% | 1678 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.06 ملغ | 5 ملغ | 1.2% | 0.9% | 8333 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.08 ملغ | 2 ملغ | 4% | 3.1% | 2500 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 12.4 μg | 400 μg | 3.1% | 2.4% | 3226 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 2.3% | 3333 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 7.1 ملغ | 90 ملغ | 7.9% | 6.1% | 1268 غرام |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.3 ملغ | 15 ملغ | 2% | 1.5% | 5000 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 1.7% | 4545 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.5826 ملغ | 20 ملغ | 2.9% | 2.2% | 3433 غرام |
| النياسين | 0.4 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 198.2 ملغ | 2500 ملغ | 7.9% | 6.1% | 1261 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 37.8 ملغ | 1000 ملغ | 3.8% | 2.9% | 2646 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 9.1 ملغ | 400 ملغ | 2.3% | 1.8% | 4396 غرام |
| صوديوم ، نا | 12.3 ملغ | 1300 ملغ | 0.9% | 0.7% | 10569 غرام |
| الكبريت ، س | 1.1 ملغ | 1000 ملغ | 0.1% | 0.1% | 90909 غرام |
| الفوسفور ، ص | 24.7 ملغ | 800 ملغ | 3.1% | 2.4% | 3239 غرام |
| الكلور ، Cl | 372.7 ملغ | 2300 ملغ | 16.2% | 12.5% | 617 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 0.4 ملغ | 18 ملغ | 2.2% | 1.7% | 4500 غرام |
| اليود ، أنا | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 0.8% | 8824 غرام |
| كوبالت ، شركة | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.5% | 5000 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.0023 ملغ | 2 ملغ | 0.1% | 0.1% | 86957 غرام |
| النحاس والنحاس | 6.6 μg | 1000 μg | 0.7% | 0.5% | 15152 غرام |
| الموليبدينوم ، مو. | 1.9 μg | 70 μg | 2.7% | 2.1% | 3684 غرام |
| السيلينيوم ، سي | 0.07 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 78571 غرام |
| الفلور ، واو | 3.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 117647 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.0672 ملغ | 12 ملغ | 0.6% | 0.5% | 17857 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 0.02 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 3 غرام | ماكس 100 г |
قيمة الطاقة 129,8 كيلو كالوري.
هريس الكوسة غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 22,2٪ ، كلور - 16,2٪
- فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
- الكلور ضروري لتكوين وإفراز حمض الهيدروكلوريك في الجسم.
السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة المهروسة من الاسكواش لكل 100 جرام
- 24 كيلو كالوري
- 661 كيلو كالوري
- 162 كيلو كالوري
- 0 كيلو كالوري
- 49 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 129,8 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة طبخ هريس الاسكواش ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية