10 أطعمة معلبة يجب أن تكون دائمًا في منزلك ليوم ممطر

من الفاصوليا المجفف

شيء لا يمكن الاستغناء عنه إذا كنت ستطبخ بورشت أو تصنع فطائر بحشو الفاصوليا. لا تحتاج الفاصوليا المعلبة إلى طهيها لفترة طويلة ، على عكس الفاصوليا الجافة (على الرغم من أنه يمكن تناولها بسرعة ، ولكن ليس كثيرًا). علاوة على ذلك ، فإن البرش والفطائر ليست كلها وصفات يمكن إضافة الفاصوليا إليها. يمكن استخدامه لطهي كرات اللحم النباتية ، طاجين جولاش المغربي الحار ، والسلطات البسيطة والجميلة ، وحتى الفالي الجورجي. تحتوي الفاصوليا أيضًا على الكثير من البروتين النباتي - وكلها فوائد للجسم.

الذرة والبازلاء الخضراء

هذا أساس جاهز لأي شيء - حتى الأرز مع الخضار ، حتى بضع عشرات من السلطات. تحتوي البازلاء أيضًا على البروتين ، بينما تحتوي الذرة على الكالسيوم القيم ولديها القدرة على خفض الكوليسترول السيئ. تصبح السلطات التي تحتوي على هذه المنتجات أكثر إرضاءً تلقائيًا ، وإلى جانب ذلك ، يمكنك صنع حساء لذيذ وسريع من البازلاء يدفئ الروح - وهو ما تحتاجه لأمسية خريفية باردة.

كومبوت الفاكهة أو الفاكهة في شراب

وهي قاعدة جاهزة للعديد من الحلويات. يمكنك صنع جيلي ملون برائحة الصيف ، أو نقع البسكويت في الكعك أو المعجنات ، أو إضافته إلى الكعك ، أو مجرد التقاط شرائح الفاكهة الحلوة إذا كنت تريد حلاوة ضارة بشكل معتدل.

يتعلم

واحدة من أكثر المنتجات الرخيصة ، أبسط الأسماك المعلبة. من الأفضل اختيار الصوري في العصير الخاص به - فهو أكثر تنوعًا. مناسب للحساء المطبوخ في 15 دقيقة فقط ، وكقاعدة لفاتح الشهية. ويمكنك أيضًا صنع شطائر ساخنة معها ، وحشو الفطائر ، والإضافة إلى السلطات الدسمة ، والتي يمكن أن تصبح طبقًا مستقلًا تمامًا.

معجون طماطم أو طماطم

عنصر لا غنى عنه للعديد من الوصفات - من المعكرونة في صلصة الطماطم إلى البيتزا. إذا كنت تحب الطعام الإيطالي ، فهذا المنتج ضروري في خزانتك. علاوة على ذلك ، لا يجب أن تكون معكرونة ، فالطماطم المعلبة في عصيرها هي أيضًا شيء رائع. علاوة على ذلك ، بالكاد يكون هذا المنتج الوحيد الذي يكون أكثر صحة عند طهيه من المنتج الطازج: بعد المعالجة الحرارية في الطماطم ، تزداد كمية اللايكوبين ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية ، بشكل كبير.

زيتون

سيقول شخص ما أن هذا هو السيادة ، لكننا سنقول أن هذه هي أفضل طريقة لتنويع الوصفات التقليدية. الزيتون جيد في السلطات (يمكنك العثور على بعض الوصفات الشيقة هنا) ، وفي البيتزا ، ومع الخضار المطهية ، وفي حد ذاته. يقول الخبراء أنه إذا كنت تأكل الزيتون كل يوم - ليس في حفنات ، ولكن في وقت قصير ، فيمكنك تزويد جسمك بالفيتامينات القيمة A ، B ، E ، D ، K ، والتي تساعد على تقوية أنسجة العظام والعضلات وجدران الأمعاء . كما أنها تدعم نضارة الجلد وتساعد على تقوية جهاز المناعة وحتى تطهير الكبد.

لبن مكثف

ليس حليب مكثف بل حليب مكثف! يقول علماء التكنولوجيا إن هذه أشياء مختلفة اختلافًا جوهريًا ، ولا يمكن الخلط بينها إذا كنت تريد تجنب خيبة الأمل. الحقيقة هي أن الحليب المكثف مصنوع بدقة وفقًا لـ GOST ، فهو يحتوي فقط على الحليب كامل الدسم وشراب السكر ، والذي يتم تبخير كل الرطوبة منه تقريبًا. الحليب المكثف منتج يمكن أن يحتوي على مسحوق الحليب وبدائل دهن الحليب ومضافات مختلفة للطعم واللون والرائحة. الحليب المكثف الحقيقي هو هبة من السماء لطاهي المعجنات في المنزل ، وقاعدة ممتازة للكريمات والحلويات الكريمية.

الباذنجان أو الكافيار القرع

لا يجب أن يكونوا هناك بأنفسهم. معهم ، هناك مجموعة متنوعة من الاختلافات: يمكنك طهي المعكرونة مع الكافيار ، يمكنك خبز الدجاج في صلصة الكافيار الاسكواش مع القشدة الحامضة ، وطهي الفطائر على أساس الكافيار ، وحتى إضافتها إلى السلطات. وفي كافيار الباذنجان ، يمكنك إضافة الحمص المعلب ، وبذور السمسم المحمص ، والأعشاب المفرومة ناعماً ، والبصل والثوم ، وتتبل بزيت الزيتون - تحصل على طبق غذائي غير عادي ولذيذ للغاية.

تونة أو سلمون وردي

من المحتمل أن يصفق أنصار تناول التونة بشكل صحي. تعتبر الأسماك المعلبة مصدرًا ممتازًا للبروتين والكالسيوم ، لأن نفس السلمون الوردي يتم لفه في برطمانات مع العظام ، والتي تنعم أثناء عملية الطهي. التونة جيدة في السلطات الكلاسيكية مع الطماطم والأعشاب ، والسلمون الوردي جيد ليس فقط للسلطة ، ولكن أيضًا للسندويشات ، وحتى للشرحات وكرات اللحم.

خنة

ملكة المطبخ السوفيتي. بدونها ، من المستحيل تخيل رحلة واحدة ، وليس رحلة واحدة إلى البلد. وفي المنزل ، فقط في حالة ما إذا كان يجب أن يكون لديك جرة: ستظهر المعكرونة على الطراز البحري أو الحساء أو البرش مع طعم الطفولة. لكن نفس القاعدة تنطبق هنا كما في حالة الحليب المكثف. لا ننصحك بشراء اللحوم المطهية ، أي شيء يمكن أن يكون في البنك. لكن لحم الخنزير المطهو ​​ببطء أو لحم البقر هو ما تحتاجه. بالمناسبة ، يمكن العثور على تصنيف الحساء اللذيذ هنا.