القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
قيمة السعرات الحرارية | 18 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 1.1% | 6.1% | 9356 غرام |
البروتينات | 0.95 غرام | 76 غرام | 1.3% | 7.2% | 8000 غرام |
الدهون | 0.11 غرام | 56 غرام | 0.2% | 1.1% | 50909 غرام |
الكربوهيدرات | 3.31 غرام | 219 غرام | 1.5% | 8.3% | 6616 غرام |
الألياف الغذائية | 0.7 غرام | 20 غرام | 3.5% | 19.4% | 2857 غرام |
مياه | 94.34 غرام | 2273 غرام | 4.2% | 23.3% | 2409 غرام |
رماد | 0.6 غرام | ~ | |||
الفيتامينات | |||||
فيتامين أ ، ري | 24 μg | 900 μg | 2.7% | 15% | 3750 غرام |
بيتا كاروتين | 0.293 ملغ | 5 ملغ | 5.9% | 32.8% | 1706 غرام |
الليكوبين | 3041 μg | ~ | |||
لوتين + زياكسانثين | 94 μg | ~ | |||
فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.036 ملغ | 1.5 ملغ | 2.4% | 13.3% | 4167 غرام |
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.022 ملغ | 1.8 ملغ | 1.2% | 6.7% | 8182 غرام |
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.129 ملغ | 5 ملغ | 2.6% | 14.4% | 3876 غرام |
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.079 ملغ | 2 ملغ | 4% | 22.2% | 2532 غرام |
فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 13 μg | 400 μg | 3.3% | 18.3% | 3077 غرام |
فيتامين ج ، اسكوربيك | 22.8 ملغ | 90 ملغ | 25.3% | 140.6% | 395 غرام |
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.56 ملغ | 15 ملغ | 3.7% | 20.6% | 2679 غرام |
بيتا توكوفيرول | 0.01 ملغ | ~ | |||
جاما توكوفيرول | 0.21 ملغ | ~ | |||
توكوفيرول | 0.01 ملغ | ~ | |||
فيتامين ك ، فيلوكينون | 2.8 μg | 120 μg | 2.3% | 12.8% | 4286 غرام |
فيتامين ب ، لا | 0.532 ملغ | 20 ملغ | 2.7% | 15% | 3759 غرام |
المغذيات | |||||
البوتاسيوم ، ك | 218 ملغ | 2500 ملغ | 8.7% | 48.3% | 1147 غرام |
الكالسيوم ، كاليفورنيا | 11 ملغ | 1000 ملغ | 1.1% | 6.1% | 9091 غرام |
المغنيسيوم ، ملغ | 9 ملغ | 400 ملغ | 2.3% | 12.8% | 4444 غرام |
صوديوم ، نا | 247 ملغ | 1300 ملغ | 19% | 105.6% | 526 غرام |
الكبريت ، س | 9.5 ملغ | 1000 ملغ | 1% | 5.6% | 10526 غرام |
الفوسفور ، ص | 28 ملغ | 800 ملغ | 3.5% | 19.4% | 2857 غرام |
أثر العناصر | |||||
الحديد ، الحديد | 0.68 ملغ | 18 ملغ | 3.8% | 21.1% | 2647 غرام |
المنغنيز ، مينيسوتا | 0.105 ملغ | 2 ملغ | 5.3% | 29.4% | 1905 غرام |
النحاس والنحاس | 75 μg | 1000 μg | 7.5% | 41.7% | 1333 غرام |
الزنك ، الزنك | 0.14 ملغ | 12 ملغ | 1.2% | 6.7% | 8571 غرام |
الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 2.49 غرام | ماكس 100 г | |||
الجلوكوز (سكر العنب) | 1.18 غرام | ~ | |||
سكر الفاكهة | 1.31 غرام | ~ | |||
الأحماض الأمينية الأساسية | |||||
أرجينين * | 0.026 غرام | ~ | |||
حمض أميني أساسي | 0.027 غرام | ~ | |||
الهيستيدين * | 0.016 غرام | ~ | |||
آيسولوسين | 0.026 غرام | ~ | |||
يسين | 0.039 غرام | ~ | |||
يسين | 0.039 غرام | ~ | |||
الميثيونين | 0.009 غرام | ~ | |||
ثريونين | 0.027 غرام | ~ | |||
التربتوفان | 0.008 غرام | ~ | |||
الفينيل ألانين | 0.028 غرام | ~ | |||
أحماض أمينية قابلة للاستبدال | |||||
ألانين | 0.03 غرام | ~ | |||
حمض الأسبارتيك | 0.148 غرام | ~ | |||
جليكاين | 0.026 غرام | ~ | |||
حمض الجلوتاميك | 0.393 غرام | ~ | |||
البرولين | 0.02 غرام | ~ | |||
سيرين | 0.028 غرام | ~ | |||
التيروزين | 0.018 غرام | ~ | |||
السيستين | 0.014 غرام | ~ | |||
ستيرول | |||||
فتوسترولس | 9 ملغ | ~ | |||
الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
الأحماض الدهنية المشبعة | 0.015 غرام | ماكس 18.7 г | |||
16: 0 بالميت | 0.011 غرام | ~ | |||
18: 0 ستيارين | 0.004 غرام | ~ | |||
الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 0.016 غرام | الحد الأدنى 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
16: 1 بالميتوليك | 0.001 غرام | ~ | |||
18: 1 أولين (أوميغا 9) | 0.016 غرام | ~ | |||
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 0.044 غرام | من 11.2 ل20.6 | 0.4% | 2.2% | |
18: 2 لينوليك | 0.042 غرام | ~ | |||
18: 3 لينولينيك | 0.002 غرام | ~ | |||
الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 0.002 غرام | من 0.9 ل3.7 | 0.2% | 1.1% | |
الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 0.042 غرام | من 4.7 ل16.8 | 0.9% | 5% |
قيمة الطاقة 18 كيلو كالوري.
- كوب = 240 جرام (43.2 كيلو كالوري)
- 0,5،120 كوب = 21.6 جم (XNUMX كيلو كالوري)
- خدمة NLEA = 121 جم (21.8 كيلو كالوري)
طماطم (طماطم) مطبوخة بالملح غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين سي - 25,3٪
- Vitamin C يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، وعمل الجهاز المناعي ، ويعزز امتصاص الحديد. يؤدي النقص إلى ارتخاء ونزيف اللثة ونزيف في الأنف بسبب زيادة نفاذية وهشاشة الشعيرات الدموية.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 18 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما هو مفيد طماطم (طماطم) مطبوخة بالملح ، سعرات حرارية ، مغذيات ، خصائص مفيدة طماطم (طماطم) مطبوخة بالملح