الذرة العلفية: كيفية التمييز بين الذرة الغذائية
تعتبر الذرة من محاصيل الحبوب الصحية ، حيث تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والبروتينات ومواد أخرى لا تقل أهمية عن الجسم. لا يستخدم الناس الحبوب فقط ، بل يذهبون أيضًا إلى علف الحيوانات. تُزرع ذرة العلف بشكل أساسي لإنتاج الأعلاف المركبة للماشية ، وتستخدم كتلتها الخضراء للأغراض الصناعية. يزرع مصنع المواد الغذائية في قطع أراضي منزلية لمزيد من الاستهلاك وإعداد الأطباق المختلفة.
مذا تعني بالمختلف؟
يستغرق الأمر نظرة سريعة لمعرفة كيفية التمييز بين ذرة العلف والذرة الغذائية. في المحصول الغذائي ، تكون الأذنين عادةً قصيرة وسميكة الشكل ، وتكون الحبوب ذات لون بيج أو أصفر فاتح ، والطعم حلو مع اللب الناعم والعصير. تبدو ستيرن أكثر جمالا ، والحبوب صفراء زاهية أو برتقالية غنية ، وأقل حلاوة وقسوة في الذوق ، وكيزان رقيقة وطويلة نوعًا ما.
تختلف ذرة العلف عن ذرة الطعام في الكيزان الطويل وظلال الحبوب الزاهية.
يعطي المحتوى العالي من السكريات الأحادية ، وكذلك السكريات الأحادية ، حبوب الذرة الصالحة للأكل طعمًا حلوًا وعصيرًا للغاية. التغذية ليست أقل فائدة وستثري الجسم بالعناصر الدقيقة المفيدة
تتمثل إحدى المزايا الرئيسية لمحصول العلف في قدرته على النمو في أي منطقة تقريبًا وفي ظروف مختلفة. تسمح الرطوبة النسبية ودرجة الحرارة المثلى بحصاد كبير. على العكس من ذلك ، فإن الطعام غريب الأطوار للغاية بالنسبة للتربة ، محب للحرارة وينمو في أغلب الأحيان في المناطق الجنوبية.
تكون فترة نضج أصناف العلف في نهاية يوليو ، وتنضج أصناف الطعام في وقت لاحق في أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر
تتميز المحاصيل الغذائية بفترة صلاحية قصيرة ولا تُزرع إلا للاستهلاك الخام ولأغراض الطهي. يجب معالجته بسرعة ، وإلا فإنه يفقد طعمه. تتمتع ذرة العلف بعمر افتراضي طويل ، بالإضافة إلى العلف المركب ، فهي تستخدم في الإنتاج الصناعي لتصنيع الدقيق والنشا والغراء ومواد البناء والإيثانول وما إلى ذلك.
لا تطرح على نفسك سؤالاً وابحث عن إجابة كيف يمكنك التمييز بين ذرة العلف ، لأنه مثل السكر ، تحتوي المحاصيل الغذائية على كمية كبيرة من المواد المفيدة لجسم الإنسان - مركب من الفيتامينات وحمض الفوليك والمغنيسيوم والألياف النباتية ، الحديد والسيلينيوم والفوسفور. لذلك ، دون الإضرار بالصحة ، يمكنك استخدام الذرة العلفية بأمان لأغراض الطهي ، خاصةً إذا كانت المنطقة لا تتمتع بظروف طبيعية لزراعة محاصيل السكر.