😉 تحياتي لكل من شاهد هذا الموقع! تحتوي مقالة "الشمر: الفوائد والأضرار الصحية ، نصائح وفيديوهات" على معلومات أساسية حول هذا النبات المذهل وفيديو تعليمي.
أيها الأصدقاء ، في متجر أو في السوق ، ربما فكرت أكثر من مرة في ما يتم تناوله من الشمر. أردنا المحاولة لكن لم نعرف - هل يستحق الأمر؟ يستحق كل هذا العناء! الشمر بشكل عام مليء بالمفاجآت. إذن ما هي فوائد هذا النبات؟
الشمر: خصائص طبية
عرفت هذه التوابل على نطاق واسع في العالم منذ العصور القديمة وتستخدم بنشاط في الطبخ والطب. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدامه كمنشط جنسي ، مما يزيد بشكل كبير من فاعلية الرجال. هذا المنتج منخفض السعرات الحرارية ، مما يجعله مكونًا مهمًا لأنظمة إنقاص الوزن المختلفة.
لعدة قرون ، تم تقدير هذا النبات لآثاره الإيجابية على صحة الإنسان. الشيء هو أن النبات يحتوي على كمية كبيرة جدًا من فيتامين سي والبوتاسيوم ، بفضله يدعم عمل الجهاز المناعي والقلب والأوعية الدموية ، وكذلك العضلات.
تساعد الزيوت الأساسية الموجودة في بذوره على تنظيم الجهاز الهضمي. هذه المواد قادرة على حل المشكلات المرتبطة بالاضطرابات المعوية بشكل فعال ، مما يجعلها مكونات قيمة من الشاي للأطفال ، وتستخدم للمغص عند الرضع.
إنهم يعملون بشكل جيد مع مشاكل مماثلة لدى البالغين.
فائدة إضافية للشمر هي محتواه العالي من الألياف الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا النبات قادر على "التباهي" أيضًا بالتأثيرات المطهرة والطاردة المؤكدة. يمكن أن يضعف البلغم الموجود في الشعب الهوائية ويساعد في التئام الجروح.
شمر في المطبخ
الشمر عنصر شائع في العديد من أطباق البحر الأبيض المتوسط. له رائحة قوية من اليانسون وعادة ما توجد في الخلطات العشبية. عادة ما يتم استخدام هذه التوابل مع البنجر أو البطاطس أو الصلصات الحلوة ، مما يحقق المذاق الأصلي.
ستحب هذه الخضروات الجذرية العطرية المتوفرة في محلات السوبر ماركت. يمكنك تناوله نيئًا أو إضافته إلى أطباق أخرى.
لكن تذكر أنه خلال المعالجة الحرارية يفقد طعمه اليانسون. يمكن استخدام السطح الأخضر المورق بنجاح لصنع السلطات.
عند التسوق لشراء الشمر ، اختر درنات كثيفة ذات لون فاتح مع براعم رقيقة خضراء زاهية. إذا لاحظت وجود بقع أو بدأت الخضار تغمق ، اتركها جانبًا.
رائحة اليانسون ضرورية أيضًا: فكلما كانت أقوى ، كان المنتج طازجًا. تخلَّ أيضًا عن الدرنات التي تبدو مرنة جدًا بالنسبة لك - مثل المطاط. هذه علامة على أن الثمرة ليفية جدًا وقاسية.
الشمر: موانع
- فرط الحساسية أو التعصب الفردي ؛
- يمكن أن يؤدي الإفراط في استخدام النبات إلى اضطراب في المعدة أو رد فعل تحسسي ؛
- بطلان في النساء الحوامل والمرضعات.
- يجب استبعاد مرضى الصرع من النظام الغذائي. هذا أمر خطير!
- ابدأ باستخدام الشمر بجرعات قليلة حتى تلاحظ رد فعل سلبي من الجسم في الوقت المناسب.
😉 أصدقائي ، أتمنى أن تكون المقالة مفيدة لكم والآن لن تمروا على هذا النبات. شارك على مواقع التواصل الاجتماعي. شبكات مع المعلومات "الشمر: فوائد ومضار للصحة". حتى المرة القادمة على الموقع! اركض ، تعال ، انزل!