القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 192 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 11.4% | 5.9% | 877 غرام |
| البروتينات | 3.2 غرام | 76 غرام | 4.2% | 2.2% | 2375 غرام |
| الدهون | 8.4 غرام | 56 غرام | 15% | 7.8% | 667 غرام |
| الكربوهيدرات | 26.7 غرام | 219 غرام | 12.2% | 6.4% | 820 غرام |
| الألياف الغذائية | 0.9 غرام | 20 غرام | 4.5% | 2.3% | 2222 غرام |
| مياه | 60 غرام | 2273 غرام | 2.6% | 1.4% | 3788 غرام |
| رماد | 0.7 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 96 μg | 900 μg | 10.7% | 5.6% | 938 غرام |
| رتينول | 0.096 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.045 ملغ | 1.5 ملغ | 3% | 1.6% | 3333 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.255 ملغ | 1.8 ملغ | 14.2% | 7.4% | 706 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.72 ملغ | 5 ملغ | 14.4% | 7.5% | 694 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.05 ملغ | 2 ملغ | 2.5% | 1.3% | 4000 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 12 μg | 400 μg | 3% | 1.6% | 3333 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 5.2% | 1000 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 7.7 ملغ | 90 ملغ | 8.6% | 4.5% | 1169 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.17 ملغ | 20 ملغ | 0.9% | 0.5% | 11765 غرام |
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 188 ملغ | 2500 ملغ | 7.5% | 3.9% | 1330 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 120 ملغ | 1000 ملغ | 12% | 6.3% | 833 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 14 ملغ | 400 ملغ | 3.5% | 1.8% | 2857 غرام |
| صوديوم ، نا | 60 ملغ | 1300 ملغ | 4.6% | 2.4% | 2167 غرام |
| الكبريت ، س | 32 ملغ | 1000 ملغ | 3.2% | 1.7% | 3125 غرام |
| الفوسفور ، ص | 100 ملغ | 800 ملغ | 12.5% | 6.5% | 800 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 0.21 ملغ | 18 ملغ | 1.2% | 0.6% | 8571 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.078 ملغ | 2 ملغ | 3.9% | 2% | 2564 غرام |
| النحاس والنحاس | 37 μg | 1000 μg | 3.7% | 1.9% | 2703 غرام |
| السيلينيوم ، سي | 1.9 μg | 55 μg | 3.5% | 1.8% | 2895 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.34 ملغ | 12 ملغ | 2.8% | 1.5% | 3529 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| اللاكتوز | 4.43 غرام | ~ | |||
| ستيرول | |||||
| كولسترول | 29 ملغ | 300 مجم كحد أقصى | |||
| الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
| الأحماض الدهنية المشبعة | 5.19 غرام | ماكس 18.7 г |
قيمة الطاقة 192 كيلو كالوري.
- 0,5 كوب (4 أونصات سائلة) = 66 جم (126.7 كيلو كالوري)
- فردي (3.5 أونصة سائلة) = 58 جم (111.4 كيلو كالوري)
آيس كريم ، فراولة ، 8.4٪ دهون غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين ب 2 - 14,2٪ ، فيتامين ب 5 - 14,4٪ ، كالسيوم - 12٪ ، فوسفور - 12,5٪
- Vitamin B2 يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، ويعزز حساسية اللون للمحلل البصري والتكيف الداكن. يترافق تناول غير كافٍ من فيتامين B2 مع انتهاك لحالة الجلد والأغشية المخاطية وضعف الضوء والرؤية الشفق.
- Vitamin B5 يشارك في التمثيل الغذائي للبروتين والدهون والكربوهيدرات واستقلاب الكوليسترول وتكوين عدد من الهرمونات والهيموجلوبين ويعزز امتصاص الأحماض الأمينية والسكريات في الأمعاء ، ويدعم وظيفة قشرة الغدة الكظرية. يمكن أن يؤدي نقص حمض البانتوثينيك إلى تلف الجلد والأغشية المخاطية.
- الكلسيوم هو المكون الرئيسي لعظامنا ، ويعمل كمنظم للجهاز العصبي ، ويشارك في تقلص العضلات. يؤدي نقص الكالسيوم إلى نزع المعادن من العمود الفقري وعظام الحوض والأطراف السفلية ، ويزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
الوسوم (تاج): السعرات الحرارية 192 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما هو مفيد آيس كريم ، فراولة ، 8.4٪ دهون ، سعرات حرارية ، مغذيات ، خصائص مفيدة آيس كريم ، فراولة ، 8.4٪ دهون