القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 151.8 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 9% | 5.9% | 1109 غرام |
| البروتينات | 20 غرام | 76 غرام | 26.3% | 17.3% | 380 غرام |
| الدهون | 5.1 غرام | 56 غرام | 9.1% | 6% | 1098 غرام |
| الكربوهيدرات | 6.9 غرام | 219 غرام | 3.2% | 2.1% | 3174 غرام |
| الأحماض العضوية | 1.2 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 4.5 غرام | 20 غرام | 22.5% | 14.8% | 444 غرام |
| مياه | 8.5 غرام | 2273 غرام | 0.4% | 0.3% | 26741 غرام |
| رماد | 5.5 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 3.7% | 1800 غرام |
| الريتينول | 0.05 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.07 ملغ | 1.5 ملغ | 4.7% | 3.1% | 2143 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 1 ملغ | 1.8 ملغ | 55.6% | 36.6% | 180 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 10 ملغ | 90 ملغ | 11.1% | 7.3% | 900 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 11.32 ملغ | 20 ملغ | 56.6% | 37.3% | 177 غرام |
| النياسين | 8 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 2480 ملغ | 2500 ملغ | 99.2% | 65.3% | 101 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 495 ملغ | 1000 ملغ | 49.5% | 32.6% | 202 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 440 ملغ | 400 ملغ | 110% | 72.5% | 91 غرام |
| صوديوم ، نا | 82 ملغ | 1300 ملغ | 6.3% | 4.2% | 1585 غرام |
| الفوسفور ، ص | 824 ملغ | 800 ملغ | 103% | 67.9% | 97 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 82 ملغ | 18 ملغ | 455.6% | 300.1% | 22 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 4 غرام | ماكس 100 г |
قيمة الطاقة 151,8 كيلو كالوري.
شاي أسود طويل (تخمير جاف) غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين ب 2 - 55,6٪ ، فيتامين ج - 11,1٪ ، فيتامين ب - 56,6٪ ، بوتاسيوم - 99,2٪ ، كالسيوم - 49,5٪ ، مغنيسيوم - 110٪ ، الفوسفور - 103٪ ، الحديد - 455,6،XNUMX٪
- فيتامين V2 يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، ويعزز حساسية اللون للمحلل البصري والتكيف الداكن. يترافق تناول غير كافٍ من فيتامين B2 مع انتهاك لحالة الجلد والأغشية المخاطية وضعف الضوء والرؤية الشفق.
- Vitamin C يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، وعمل الجهاز المناعي ، ويعزز امتصاص الحديد. يؤدي النقص إلى ارتخاء ونزيف اللثة ونزيف في الأنف بسبب زيادة نفاذية وهشاشة الشعيرات الدموية.
- فيتامين PP يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال في استقلاب الطاقة. يصاحب تناول الفيتامينات غير الكافية اضطراب في الحالة الطبيعية للجلد والجهاز الهضمي والجهاز العصبي.
- بوتاسيوم هو الأيون الرئيسي داخل الخلايا الذي يشارك في تنظيم توازن الماء والحمض والكهارل ، ويشارك في عمليات النبضات العصبية وتنظيم الضغط.
- الكلسيوم هو المكون الرئيسي لعظامنا ، ويعمل كمنظم للجهاز العصبي ، ويشارك في تقلص العضلات. يؤدي نقص الكالسيوم إلى نزع المعادن من العمود الفقري وعظام الحوض والأطراف السفلية ، ويزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- المغنيسيوم يشارك في استقلاب الطاقة ، تخليق البروتينات ، الأحماض النووية ، له تأثير استقرار على الأغشية ، ضروري للحفاظ على توازن الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم. يؤدي نقص المغنيسيوم إلى نقص مغنسيوم الدم ، وزيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
- الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
- أجهزة التبخير هو جزء من بروتينات ذات وظائف مختلفة ، بما في ذلك الإنزيمات. يشارك في نقل الإلكترونات والأكسجين ويضمن مسار تفاعلات الأكسدة والاختزال وتفعيل البيروكسيد. يؤدي الاستهلاك غير الكافي إلى فقر الدم الناقص الصبغي ونقص الميوجلوبين في عضلات الهيكل العظمي وزيادة التعب واعتلال عضلة القلب والتهاب المعدة الضموري.
يمكنك العثور على دليل كامل لأكثر المنتجات فائدة في الملحق.
وصفات مع المنتج شاي أسود طويل (تخمير جاف)
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 151,8 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، لماذا الشاي الأسود الطويل (الشاي الجاف) ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة الشاي الأسود (الشاي الجاف)
قيمة الطاقة ، أو محتوى السعرات الحرارية هي كمية الطاقة التي يطلقها جسم الإنسان من الطعام أثناء عملية الهضم. تُقاس قيمة الطاقة للمنتج بالكيلو-جول (kcal) أو الكيلو جول (kJ) لكل 100 جرام. منتج. يُطلق على كيلو كالوري المستخدم لقياس قيمة الطاقة في الطعام أيضًا "السعرات الحرارية الغذائية" ، لذلك غالبًا ما يتم حذف بادئة الكيلو عند تحديد السعرات الحرارية في (كيلو) السعرات الحرارية. يمكنك مشاهدة جداول الطاقة التفصيلية للمنتجات الروسية.
القيمة الغذائية - محتوى الكربوهيدرات والدهون والبروتينات في المنتج.
القيمة الغذائية لمنتج غذائي - مجموعة من خصائص منتج غذائي ، يتم في ظل وجودها تلبية الاحتياجات الفسيولوجية للفرد من المواد والطاقة اللازمة.
الفيتامينات، المواد العضوية المطلوبة بكميات صغيرة في النظام الغذائي لكل من البشر ومعظم الفقاريات. عادة ما يتم تصنيع الفيتامينات عن طريق النباتات وليس الحيوانات. إن احتياجات الإنسان اليومية من الفيتامينات ليست سوى بضعة ميليغرام أو ميكروغرام. على عكس المواد غير العضوية ، يتم تدمير الفيتامينات بالتسخين القوي. العديد من الفيتامينات غير مستقرة و "مفقودة" أثناء الطهي أو تجهيز الطعام.
2021-02-17