فقدان الوزن مثل النجوم: لماذا يعتبر النظام الغذائي القلوي اتجاهًا جديدًا

القليل من التاريخ

نظام غذائي لفقدان الوزن يتحكم في درجة حموضة الأطعمة يسمى القلوية أو القلوية. تم وصف مبادئها البيولوجية من قبل روبرت يونغ في The pH Miracle ثم أخصائيو التغذية فيكي إدغسون وناتاشا كوريت في برنامج Honestly Healthy Alkaline.

في روسيا ، تم تعميم البرنامج الغذائي من قبل روبرت يونغ ، أستاذ الطب وعالم الأحياء الدقيقة وخبير التغذية الذي عاش مؤخرًا في موسكو. يقول روبرت يونغ: "أنت لست مريضًا - أنت مؤكسد".

الآن ، لكي تكون صحيًا ونشطًا وحيويًا ، لا تحتاج إلى تناول الحبوب والذهاب إلى الأطباء ، يكفي الالتزام بنظام غذائي قلوي واتباع التوصيات الواردة في كتابه. وتحتاج أيضًا إلى تسليح نفسك بجدول به مؤشرات الأس الهيدروجيني للمنتجات.

ما هي النقطة

جوهر النظام الغذائي القلوي بسيط - ما عليك سوى التخلي عن الأطعمة التي تزيد حمضية الجسم. تم تصميم نظام التغذية هذا لتطبيع الحموضة من أجل إعادة توازن درجة الحموضة في الجسم إلى وضعها الطبيعي: من 7,35،7,45 إلى XNUMX،XNUMX.

من الضروري صياغة نظام غذائي يومي بحيث تكون 80٪ من الأطعمة فيه قلوية و 20٪ فقط حمضية.

رئيس عيادة VerNa ، طبيب من أعلى فئة.

"تحتاج إلى الحد من المنتجات التي لا تتمتع بسمعة طيبة على أي حال: خبز الخميرة ، وخاصة الخبز الأبيض ولحم الخنزير والدجاج ومنتجات الألبان والصلصات ، وخاصة المايونيز والبطاطس والكحول والشاي والقهوة. وزيادة كمية الأطعمة القلوية في النظام الغذائي: الخضر ، والخضروات ، والفواكه ، والتوت ، والأعشاب ، واليقطين ، وبذور عباد الشمس ، وبذور السمسم ، والزيوت النباتية ، من الحبوب - الشوفان ، والأرز البني ، والحنطة السوداء ، والأسماك الخالية من الدهون ، - يقول نيداء علييفا. "يوصى بتضمين الحبوب والمأكولات البحرية في النظام الغذائي بما لا يزيد عن 3 مرات في الأسبوع."

الأطعمة القلوية التي تسود في النظام الغذائي ، أي الخضار والفواكه ، تطيل الشباب وتحسن الصحة ، وتضمن الأداء الكامل للأعضاء الداخلية.

أخصائي الغدد الصماء ، دكتوراه ، أخصائي برنامج "الجمال من الداخل. Ageless Beauty "، عيادة إستيلاب.

يوصي مبتكرو النظام الغذائي بأنه "يفضل أن تؤكل الخضار والفواكه نيئة". إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، يجب تجنب القلي أثناء المعالجة الحرارية. يغير خصائص الطعام ، ويمكن أن يتحول المنتج القلوي إلى حمضي ، - يقول آنا أجافونوفا... - تحدث القلوية بسبب العناصر الدقيقة التي تتكون منها التركيبة ، مثل المغنيسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والحديد.

قائمة الأطعمة غير المقبولة تشمل الأطعمة التي تساهم في الأكسدة الشديدة. يحدث هذا تحت تأثير حمض البوليك والكربونيك الموجود في بعض الأطعمة. يتم إنشاء بيئة حمضية تحت تأثير الكبريت والكلور والفوسفور واليود ، وهي غنية ببعض المواد الغذائية. "

ينتج التفاعل الحمضي عن منتجات من أصل حيواني ، وكذلك المنتجات التي خضعت للمعالجة الصناعية - الحبوب المصقولة والمخللات واللحوم المدخنة والأطعمة المعلبة.

يوصي مبتكرو النظام الغذائي بشكل قاطع رفض من: السكر ، والخبز الأبيض والمعجنات ، والصلصات الجاهزة ، واللحوم المدخنة ، والحلويات ، والكحول ، والحبوب المصقولة ، والمعكرونة.

حصر كمية أي لحوم (دواجن ، لحم بقر ، لحم خنزير ، طرائد ، مخلفات) ، حليب أبقار ومنتجات ألبان ، بيض ، سمك ، فطر ، مكرونة ، بقوليات وحبوب ، شاي وقهوة.

نتيجة

يضمن الامتثال لهذه المبادئ ، إلى جانب خط الإنتاج القلوي ، وفقًا للمؤلفين ، تحسينًا في الرفاهية في غضون 3-4 أسابيع.

رائد متخصص وخبير في الطب الشخصي والوقائي في عيادة التجميل لانسيت سنتر. رئيس مركز الطب الشخصي ، IMC “LANTSET” (Gelendzhik)

"ما الذي يمنعني ، كخبير تغذية ، من التوصية بهذا النظام الغذائي للجميع؟ - يروي أندري تاراسيفيتش. - أولاً وقبل كل شيء ، حقيقة أنه لا يمكننا اليوم الحصول على نتيجة إيجابية مستقرة في الصحة إلا بشرط واحد - شرط اتباع نهج متكامل ومتكامل لجميع مجالات الحياة البشرية. مما لا شك فيه أن تغيير الاستراتيجية الغذائية للسلوك وقلوية التغذية هو بالفعل 50٪ من النجاح. لكن هذا 50٪ فقط. "

جنبا إلى جنب مع التغيير المقترح في التغذية ، من الضروري والضروري إجراء تدقيق في مجالات أخرى من حياة الشخص.

1) وهذا أولاً وقبل كل شيء تصحيح تركيبة الميكروبات في الأمعاء الدقيقة ، واستعادة نشاط الجهاز المناعي.

2) من الضروري ترتيب الأمور في إيقاعات الساعة البيولوجية (النوم واليقظة) واستعادة 7-8 ساعات من النوم كل ليلة.

3) وأخيرًا نفهم أن التدريبات المرهقة عالية الكثافة ، والتي تحظى بشعبية كبيرة اليوم لحرق الدهون ، تؤدي في المقام الأول إلى تحمض الجسم. وبعد أن تعلمت هذا ، استبدلها بنشاط بدني طويل المدى ، قليل الشدة ، منتظم ، على الأقل 4 مرات في الأسبوع ، هوائي (بدون الشعور بضيق التنفس وضيق التنفس المفرط).