ما هي عادة البقشيش في المقهى أو المطعم؟ في مكان ما حوالي 15٪ ، كما هو معتاد ، أليس كذلك؟
تم تقديم قواعد جديدة في نظام الامتنان هذا بين الزائر والنادل من قبل المشاركين في تحدي الإنترنت الجديد "تحدي الفاتورة". يحث المبادرون في هذا الاتجاه الناس على دفع نفس المبلغ الذي دفعه الزائر مقابل المشروب وتناوله في المؤسسة.
وفقًا للمشاركين في التحدي في الشبكات الاجتماعية ، هناك عدة أسباب لذلك. أولاً ، يتم التقليل من أهمية العمل الشاق الذي يقوم به النوادل: فبعد كل شيء ، يقضون اليوم كله تقريبًا على أقدامهم ، بينما يُجبرون على تحمل المشاعر الإيجابية فقط ، ليكونوا مفيدين. ثانيًا ، مع هذا الكرم ، سيتمكن الزوار من تعويض مساوئ هذا العمل المعقد ، حيث يمكن للنادل أن يواجه كل يوم الوقاحة والمزاج السيئ لشخص ما. وثالثًا ، يقول الكثيرون إنهم قرروا المساعدة بقشيش بنسبة 100٪ ، حتى لأنهم "لن يخسروا المال".
فئة منفصلة من المشاركين هم نوادل سابقون قاموا بالفعل بتغيير ملفهم الشخصي ويريدون إسعاد أولئك الذين يجبرون على العمل في قطاع تقديم الطعام بنصائح جيدة.
لا يدعو المشاركون في التحدي إلى إكرامية بنسبة 100٪ كقاعدة عامة ، بل يدعون إلى كرم عفوي لمرة واحدة. يشاركون بنشاط صور الإيصالات والمبالغ المتبقية لتناول الشاي على شبكاتهم الاجتماعية.
كم عدد النصائح المتبقية حيث
أوكرانيا... الممارسة الشائعة هي 10-15٪ من مبلغ الفاتورة. في المقاهي الرخيصة ، يتم ترك الإكراميات أقل ، على سبيل المثال ، يقومون بتقريب الفاتورة ولا يتطلبون التغيير من النادل.
الولايات المتحدة وكندا... في هذه البلدان ، تبدأ البقشيش بنسبة 15٪. في المطاعم باهظة الثمن ، من المعتاد ترك ما يصل إلى 25٪. إذا ترك العميل القليل من الإكرامية أو لم يترك أي إكرامية على الإطلاق ، يحق لمدير المؤسسة أن يسأل عن سبب عدم رضاه.
سويسرا ، هولندا ، النمسا... يترك السائح 3-10٪ من البقشيش فقط في منشآت محترمة باهظة الثمن ، وتعتبر الكميات الكبيرة جدًا غير مناسبة وعلامة على الذوق السيئ.
المملكة المتحدة… إذا لم يتم تضمين الإكرامية في تكلفة الخدمة ، فأنت بحاجة إلى ترك 10-15٪ من مبلغ الطلب. ليس من المعتاد إعطاء البقشيش لسقاة البار الإنجليز ، ولكن يمكنك معاملتهم بكأس من البيرة أو أي نوع آخر من المشروبات الكحولية.
فرنسا… البقشيش يسمى بوربوير ويتم تضمينه على الفور في تكلفة الخدمة. عادة ما تكون هذه 15٪ لتناول العشاء في المطعم المختار.
إيطاليا... البقشيش يسمى "caperto" ويتم تضمينه في تكلفة الخدمة ، عادة 5-10٪. يمكن ترك بضعة يورو شخصيًا للنادل على الطاولة.
السويد ، فنلندا ، النرويج ، الدنماركXNUMX. في الدول الاسكندنافية ، يتم الدفع عن طريق الشيك بدقة ، وليس من المعتاد إعطاء الإكرامية ، ولا يتوقعها موظفو الخدمة.
ألمانيا وجمهورية التشيك… يتم تضمين الإكراميات في تكلفة الخدمة ، ولكن يتوقع الموظفون الحصول على مكافأة صغيرة من العميل. عادة ما يتم استثمارها في الحساب ، حيث أنه من غير المقبول التبرع بالمال علانية.
بلغاريا وتركيا... البقشيش تسمى بقشيش ، وهي مشمولة في تكلفة الخدمة ، ولكن النوادل ينتظرون أيضًا مكافأة إضافية. لذلك يجب على العميل أن يدفع مرتين. يمكنك ترك 1-2 دولار نقدًا ، سيكون هذا كافيًا.