شوربة فطر ابيض بالبطاطس
طريقة التحضير:
يُغسل الفطر ويُفرم جيدًا ويوضع في مقلاة ويُسكب الماء ويُغلى لمدة 30-40 دقيقة. ثم نضيف البطاطس المقطعة ونطهوها حتى تصبح جاهزة والملح وتتبل بالبصل المحمص. قبل التقديم ، ضعي الكريما الحامضة والشبت والبقدونس على طبق.
بون ابيتى!