المحتويات
محميات يوريتا المئوية
ينعكس التقليد الطويل لسكان كانتابريا في فن التعليب في واحدة من أقدم الشركات وما زالت منتجة في شمال إسبانيا.
مجموعة يوريتا هي واحدة من 3 شركات إسبانية رئيسية من حيث حجم إنتاج الأنشوجة و أقدم شركة تعليب في إقليم الباسك.
يبلغ عمر الشركة ، التي تعود أصولها إلى بلدية Guipuzcoan في Mutriku ، 150 عامًا ، ولم تتوقف خلالها عن توزيع الأسماك المملحة والمخللة إلى باقي أنحاء إسبانيا.
كانت أول شركة إسبانية تحصل على الشهادة في عام 2011 مجلس مضيف البحرية (MSC) ، وهو عنوان يصادق على الصيد المستدام والاحترام الأقصى للمحميات البحرية.
يرتبط تاريخ الشركة ارتباطًا وثيقًا بمدينة موتريكو ، وهي بلدة تقع على شواطئ بحر كانتابريا ، واليوم ، بعد 150 عامًا ، تواصل تطوير مشاريع جديدة ومبتكرة ومثيرة ، وتحافظ دائمًا على جوهر شركة عائلية صغيرة ، دمج التقاليد والحداثة.
مرجع عالمي في فن الطهو
مجموعة يوريتا هي شركة عالمية رائدة في إنتاج وتوزيع الأنشوجة عالية الجودة بفضل الاختيار الشامل لأفضل المنتجات وعملية التفصيل التقليدي، حرفي ودقيق للغاية.
حاليًا ، تمتلك Yurrita Group علامتين تجاريتين مقسمتين على قنوات التوزيع.
لوريا جورميه، تركز على التوزيع على نطاق واسع الذي يحتوي على مجموعة واسعة من المنتجات المستهدفة المتاجر وسلاسل السوبر ماركت. هذه العلامة التجارية تصنع أنشوجة كانتابريا ، بونيتو من الشمال ، أنشوجة كانتابريا وغيرها من المنتجات الذواقة ، بالإضافة إلى التخصصات محلية الصنع وكروكيت.
تحت مظلة هذه العلامة التجارية ، نجد خطوط المنتجات التالية المتوفرة أيضًا للبيع في متجر العلامة التجارية عبر الإنترنت. http://www.loreagourmet.com/
- الاحتياطي العائلي: سلسلة خاصة ، بمنتجات مصنوعة يدويًا ، نتيجة خبرة الشركة منذ نشأتها.
- اختيار لوريا جرين: مجموعة مصنوعة من منتجات من مصايد الأسماك المستدامة
- مطبخ لوريا: خط طبخ تقليدي بوصفات تقليدية
- هدية زهرة الذواقة: سلسلة من عبوات منتجات لوريا لتقديم هدية أصلية ورائعة.
يوريتا جاسترونوميكا، تستهدف قناة هوريكا والمتاجر المتخصصة الذواقة. العديد من المطاعم الحاصلة على نجمة ميشلان هي عملاء للعلامة التجارية ، ومن بين أبرز ما لدينا:
- هم الأنشوجة الكانتابرية إنها أفضل مرجع لها ، حيث تم صيدها خلال فصل الربيع وتم إتباعها بالطريقة التقليدية كما تم صنعها قبل 150 عامًا.
- بونيتو من الشمال تم اصطيادها بمعدات الصيد التقليدية.
- الأنشوجة الكانتابرية يتم اختيارها ومعايرتها للحصول على أفضل القطع حسب نضارتها وحجمها.
- منتجات متميزة مثل التونة الخفيفة والكعك والموس أو تخصصات النطاق الرابع والخامس لقناة الضيافة.
يمكن عرض مجموعة المنتجات بالكامل على بوابة الويب الخاصة بالعلامة التجارية ؛ http://www.yurritagastronomika.com
من بين مجموعة متنوعة من المنتجات مع الأنشوجة والتونة ، كما أنها تنتج مجموعة واسعة من الأطعمة المحفوظة الذواقة والتخصصات مثل السردين أو بلح البحر أو الكوكل من Galician Rías.
كما أن لديها مجموعة كبيرة كروكيت عالي الجودة مصنوع بطريقة حرفية وبنكهات كلاسيكية ومبتكرة: لحم الخنزير الأيبري ، سمك القد ، لحم الخاصرة ، الروبيان الأحمر ، نقانق الدم ، باستيل ديل كازار ، سمك السلمون المدخن ، العوالق ، الكمأة أو كروكيت الأنشوجة السائل.