في عالم اليوم ، قد يكون من الصعب جدًا التركيز على شيء ما. يمكن لإشارات الهاتف الذكي المستمرة وإشعارات الوسائط الاجتماعية أن تشتت انتباه حتى أكثرنا طموحًا. يساهم الإجهاد والشيخوخة في ذلك.
يمكن أن يكون للنظام الغذائي تأثير كبير على قدرتنا على التركيز ، حيث أن بعض الأطعمة تزود الدماغ بالعناصر الغذائية للمساعدة في التركيز مع تحسين صحتنا العامة.
الجوز
وجدت دراسة أجراها باحثون في كلية ديفيد جيفن للطب بجامعة كاليفورنيا عام 2015 وجود صلة إيجابية بين تناول الجوز وتعزيز الوظيفة الإدراكية لدى البالغين ، بما في ذلك القدرة على التركيز. وفقًا للبيانات المنشورة في مجلة of ركن المعلومات الغذائية, صحة الإنسان و • التقدم في العمر.، مجرد حفنة من الجوز في اليوم ستفيد أي شخص في أي عمر. بعد كل شيء ، هم من بين المكسرات الأخرى في كمية مضادات الأكسدة التي تساعد على تحسين وظائف المخ. كما أنها تحتوي على حمض ألفا لينولينيك ، وهو حمض أوميغا 3 الدهني الضروري لصحة الدماغ.
توت
يحتوي هذا التوت أيضًا على مستويات عالية من مضادات الأكسدة ، وخاصة الأنثوسيانين ، التي تقاوم الالتهاب وتحسن الوظيفة الإدراكية في الدماغ. التوت الأزرق منخفض السعرات الحرارية ، ولكنه يحتوي أيضًا على الكثير من العناصر الغذائية مثل الألياف والمنغنيز والفيتامينات K و C. في فصل الشتاء ، يمكنك تناول التوت المجفف أو المجمد.
سمك السلمون
هذه السمكة غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة ، والتي تبطئ التدهور المعرفي وتقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر. يساعد سمك السلمون أيضًا في مكافحة الالتهاب ، مما يؤثر سلبًا على وظائف المخ. عند شراء الأسماك ، انتبه إلى الجودة!
أفوكادو
كمصدر ممتاز لأوميغا 3 والدهون الأحادية غير المشبعة ، يدعم الأفوكادو وظائف المخ وتدفق الدم. الأفوكادو غني أيضًا بفيتامين E الضروري لصحة الدماغ. على وجه الخصوص ، فإنه يبطئ من تطور مرض الزهايمر.
زيت الزيتون البكر الممتاز
Olive oil إضافات عذراء غني بمضادات الأكسدة التي تعمل على تحسين الذاكرة والقدرة على التعلم ، والتي تضعفها الشيخوخة والمرض. يساعد زيت الزيتون الدماغ على التعافي من التلف الناتج عن الإجهاد التأكسدي - وهو اختلال التوازن بين الجذور الحرة ودفاعات الجسم المضادة للأكسدة. تم دعم هذا من خلال دراسة نشرت في عام 2012 في مجلة of مرض الزهايمر's مرض.
بذور اليقطين
بذور اليقطين غنية بالعناصر الغذائية ، وهي وجبة خفيفة صحية وسريعة لزيادة التركيز. بالإضافة إلى المستويات العالية من مضادات الأكسدة وأوميغا 3 ، تحتوي بذور اليقطين على الزنك ، وهو معدن يحسن وظائف المخ ويساعد على الوقاية من الأمراض العصبية (وفقًا لدراسة أجريت عام 2001 في جامعة شيزوكا في اليابان).
الخضار الورقية الخضراء
وجدت دراسة من جامعة راش العام الماضي أن الخضراوات ذات الأوراق الخضراء الداكنة مثل السبانخ واللفت والبراونكول يمكن أن تساعد في إبطاء التدهور المعرفي: القدرة المعرفية لدى كبار السن الذين أضافوا الخضار مرة أو مرتين في اليوم إلى وجباتهم كانت فوق ذلك. نفس المستوى الذي يكون فيه الأشخاص أصغر منهم بـ 11 عامًا. ووجد الباحثون أيضًا أن فيتامين K وحمض الفوليك الموجودان في الخضروات الورقية مسؤولان عن صحة الدماغ ووظائف الدماغ.
دقيق الشوفان
الحبوب الكاملة تمد الجسم بالطاقة. دقيق الشوفان المصنوع من الحبوب الكاملة الذي يحتاج إلى الغليان (وليس مضادات الطهي السريع الجاهزة) ليس فقط خيارًا رائعًا للإفطار ، ولكنه أيضًا مشبع بشكل لا يصدق ، وهو أمر مهم للغاية لأن الجوع يمكن أن يقلل من التركيز الذهني. أضف الجوز والتوت إلى عصيدة الصباح!
الشوكولاته الداكنة
الشوكولاتة منبه ممتاز للدماغ ومصدر لمضادات الأكسدة. لكن الأمر لا يتعلق بشوكولاتة الحليب المليئة بالسكر. كلما زادت كمية الكاكاو التي يحتوي عليها الشريط ، كان ذلك أفضل. وجدت دراسة أجراها باحثون في جامعة شمال أريزونا عام 2015 أن المشاركين الذين تناولوا الشوكولاتة بنسبة 60٪ على الأقل من حبوب الكاكاو كانوا أكثر يقظة ويقظة.
نعناع
النعناع يحسن الأداء المعرفي ويزيد اليقظة ، كما أنه يهدئ العقل ، وفقًا لدراسة أجراها باحثون من جامعة نورثمبريا في المملكة المتحدة. اصنع كوبًا من شاي النعناع الساخن أو استنشق رائحة هذه العشبة. أضف خمس قطرات من زيت النعناع العطري إلى حمام دافئ أو افركه برفق على بشرتك.