النباتية والنباتية هي نفسها
لا يأكل النباتيون اللحوم ، لكنهم قد يأكلون منتجات الألبان وأحيانًا البيض ، وهي الأطعمة التي لم يمت الحيوان بسببها. من ناحية أخرى ، يمتنع النباتيون عن أي منتجات حيوانية ، ويختارون نظامًا غذائيًا نباتيًا حصريًا. إذا كنت تخطط للخضوع للنباتيين ، فمن الأفضل أن تقوم بانتقال سلس: اذهب إلى نباتي ثم استبعد جميع المنتجات الحيوانية.
يصبح الناس نباتيين ليكونوا أفضل من غيرهم.
هناك العديد من الأسباب التي تجعل الناس يتحولون إلى نباتات: الاهتمام برعاية الحيوانات ، والرغبة في القيام بدورهم في مساعدة البيئة ، والاهتمام بنمط حياة صحي. بالطبع ، هناك أشخاص أصبحوا نباتيين فقط لأنها عصرية ، لكن هناك عدد قليل جدًا منهم. أن تكون نباتيًا يعني أن تكون أكثر وعياً بالحياة ، لذلك لا يهدف معظم النباتيين إلى التفوق على الآخرين.
كونك نباتي مكلف
إذا كنت تبحث عن بدائل اللحوم المصنعة والأطعمة المعبأة مسبقًا ، فقد يبدو الطعام النباتي مكلفًا للغاية. ولكن يمكن قول الشيء نفسه عن الأطعمة المطبوخة في أي نوع من أنواع النظام الغذائي. عندما تنظر بدلاً من ذلك إلى الأطعمة النباتية الأخرى مثل الأرز والبقوليات والخضروات والفواكه ، ستلاحظ أن سعرها ينخفض بشكل لائق. ومعها تكلفة الطعام. بالطبع ، يختلف توافر الطعام وأسعاره في بعض المناطق ويعتمد على ما تأكله. ومع ذلك ، فإن اتباع نظام نباتي ليس مكلفًا ، حتى إذا كنت تشتري الحليب النباتي والتوفو والفواكه.
لا يمكن أن يكون النباتيون بصحة جيدة بدون المكملات الغذائية
يشير الناس أحيانًا إلى كمية المكملات الغذائية التي يتناولها النباتيون لإثبات أن النظام الغذائي نفسه لا يمكن أن يكون صحيًا. لكن أي نظام غذائي يستثني بعض الأطعمة له عيوبه. في حين أن النباتيين قد يعانون من نقص في فيتامين ب 12 وفيتامين د والحديد والمغذيات الأخرى الموجودة في الغالب فقط في المنتجات الحيوانية ، فإن النظم الغذائية القائمة على اللحوم تعاني من نقص في فيتامين سي وكاف والألياف. ومع ذلك ، يمكن موازنة النمط النباتي من خلال تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تحتوي على فيتامينات مضافة ، أو ببساطة عن طريق تغيير نظامك الغذائي.
لا يمكن للنزعة النباتية اكتساب كتلة العضلات
حقيقة أن اللحوم هي الطريقة الوحيدة للحصول على البروتين هي فكرة خاطئة كبيرة وليست قديمة فحسب ، بل إنها خطأ جوهريًا. هناك العديد من مصادر البروتين النباتي ، مثل التوفو ، والتيمبيه ، والبقوليات ، والمكسرات ، والبذور ، والحبوب الكاملة ، التي تحتوي على بروتين مماثل لمنتجات اللحوم. في الوقت الحاضر ، هناك حتى مخفوق البروتين النباتي لأولئك الذين يحتاجون إلى بروتين إضافي لبناء العضلات. إذا كنت لا تصدق هذا ، فقم بإلقاء نظرة على عدد الرياضيين المحترفين الذين يذهبون للنباتيين لزيادة مستويات طاقتهم وزيادة كتلة العضلات.
من الصعب أن تكون نباتيًا
إنها ليست بالضبط أسطورة. يمكن أن يكون تغيير نمط الحياة أمرًا صعبًا عند تغيير العادات التي عشتها طوال حياتك. ويجب ألا تحاول إجراء الانتقال في يوم واحد. أنت بحاجة إلى وقت للتغلب على الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، وتغيير الوصفات ، ودراسة نظامك الغذائي ، وقراءة الملصقات. يعتمد ذلك أيضًا على مدى توفر المنتجات النباتية في منطقتك ، حيث أنه من الأسهل بالتأكيد العثور على بعض البدائل والمطاعم ذات الطابع الخاص في المدن الكبرى. ولكن بمجرد أن تفهم معنى النباتية ، يصبح الأمر أسهل بالنسبة لك.
لا يستطيع النباتيون تناول الطعام خارج المنزل
عندما تذهب إلى مطاعم غير نباتية ، يجب أن تكون قادرًا على التحدث إلى النادل ودراسة القائمة بعناية. تحتوي بعض المطاعم الآن على قوائم طعام خاصة للنباتيين والنباتيين حيث تدرك المطاعم أن النباتيين يمثلون قاعدة عملاء ضخمة لا يريدون خسارتها. ولكن في حالة عدم وجود مثل هذه القائمة ، يمكنك دائمًا طلب طهي شيء ما بدون لحم أو طلب سلطة أو طبق جانبي أو فواكه أو خضروات. لن يجلس النباتيون في المنزل لأن بعض المطاعم تحتوي على اللحوم في القائمة.
الطعام النباتي لا يشبع
جذر هذا الاعتقاد الخاطئ هو أن الناس لا يفهمون بالضبط ما يأكله النباتيون. في فهمهم ، يتكون النظام الغذائي النباتي من نوع من العشب والسلطات والتوفو. ومع ذلك ، فإن النظام الغذائي للنباتيين أكثر تنوعًا وتغذية من نظام آكلي اللحوم. البقوليات والخضروات والمكسرات وأطباق الكينوا والحساء والعصائر - ما عليك سوى "وصفات نباتية" على Google وسترى بنفسك.
الغذاء النباتي هو مجرد طعام
لا يرفض معظم النباتيين الأطعمة ذات الأصل الحيواني فحسب ، بل يرفضون أيضًا جميع أنواع المنتجات. ستندهش ، لكن كل شيء من فرش المكياج إلى الملابس مصنوع من منتجات حيوانية. يتضرر أكثر من 100 مليون حيوان في إنتاج واختبار الأشياء التي يستخدمها الناس كل يوم. لذلك ، فإن الرفض الكامل للمنتجات الحيوانية هو المعنى الحقيقي للنباتية.
ليس للنباتيين فوائد صحية
بالإضافة إلى حقيقة أن الرياضيين يشعرون بالنشاط بعد التحول إلى نظام غذائي نباتي ، هناك العديد من الفوائد الأخرى المثبتة علميًا لهذا النظام الغذائي. وفقًا لدراسات عديدة ، يقل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان لدى النباتيين بنسبة 15٪. غالبًا ما يرتبط ارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب بالنظام الغذائي القائم على اللحوم ، في حين أن النباتيين لديهم مستويات أقل بكثير من الكوليسترول وخطر أقل للإصابة بأمراض القلب. بالإضافة إلى انخفاض مستويات السكر في الدم وفقدان الوزن وتقليل آلام التهاب المفاصل.