يمكن للصورة غير السارة التي يراها الشخص عند النظر إلى الثلاجة أن تدمر مزاجه لفترة طويلة. منذ وقت ليس ببعيد شراء الخضار ، فقدت الفواكه نضارتها السابقة ، وبدأت في التدهور. يبدو أنهم يقولون بمظهرهم أن الوقت قد حان للذهاب إلى سلة المهملات. علينا أن نذكر حقيقة أننا أهدرنا أموالنا ، فضلاً عن الوقت الثمين اللازم لعمليات الشراء.
حتى لا تضطر إلى التخلص من المنتجات المشتراة مؤخرًا ، جمع الموقع نصائح مفيدة حول كيفية إبقائها طازجة لفترة طويلة.
لا ماء قبل التخزين
سيحتاج أصحاب الكمال إلى بذل جهد والتصالح مع فكرة أن الخضار والفواكه لا يمكن غسلها قبل التخزين. سيأخذ باقي الناس هذه النصيحة بهدوء تام.
إذا تسبب لك منظر الأوساخ في غضبك ، فيمكنك مسحه بقطعة قماش جافة. خلاف ذلك ، هناك خطر غسل الفيلم الذي يحمي من العفن والتعفن.
الرطوبة هي طريق مباشر إلى العفن ، ولتجنب ذلك ، ببساطة امسح الفاكهة أو الخضار بقطعة قماش جافة. في الجزء السفلي من الصندوق الذي سيتم تخزين الطعام فيه ، من الضروري وضع قطعة قماش جافة. سوف يمنع التعفن عن طريق امتصاص الرطوبة الزائدة.
ورق الأفوكادو
تنضج ثمرة الأفوكادو غير الناضجة تمامًا في درجة حرارة الغرفة إذا كنت تستخدم كيسًا ورقيًا أو جريدة. هل لاحظت أن عملية النضج قد انتهت؟ لفيها بالورق وضعيها في الثلاجة.
غير مناسب لجميع المنتجات
هناك مثل هذه الخضار والفواكه ، والتي هي بطلان قاطع في الأجهزة المنزلية مثل الثلاجة. يؤدي وجود الطماطم فيه إلى تدمير الغشاء الموجود داخل الجدران وهذا بدوره يجعله رخوًا. ضعي الطماطم في مكان مظلم مع رفع السيقان. درجات الحرارة الباردة هي بطلان للخيار لا يقل عن الطماطم. وهي مغطاة ببقع بيضاء - بوادر تسوس. من الأفضل أيضًا عدم احتفاظ الفلفل البلغاري والفواكه والخضروات غير الناضجة بالبرودة.
نخفي أرجل الموز تحت الفيلم
لا يحب الموز درجات الحرارة الباردة لأنه يتحول إلى اللون الأسود بسرعة ويفقد خصائص طعمه. لا يمكنك تخزينها في كيس بلاستيكي ، مع الاحتفاظ بالرطوبة فيه ، تتعفن الثمار بسرعة. أفضل خيار تخزين هو سيقان الموز الملفوفة بالبولي إيثيلين. للحفاظ على الفيلم أقوى ، يمكنك إصلاحه بشريط لاصق.
ماء لتخزين الخضار المقطعة
سيتم تخزين الخضار المقطعة ، وكذلك الخضر ، في حاويات بها ماء. الشيء الرئيسي هو أنه يجب أن يكون هناك القليل منه في الحاوية المختارة لهذه الأغراض.
استخدم المنطقة الدافئة في الثلاجة
يتم فقد الرائحة ونضارة المنتجات مع انخفاض درجة الحرارة. إذا كنت من هواة التذوق ، فاستخدم المنطقة الدافئة من الثلاجة عن طريق وضع الطعام فيها.
حي غير ودي
إذا لم تحدد أهدافًا لتسريع عملية نضج التفاح والخيار والباذنجان والبروكلي ، فلا تضعها بأي حال من الأحوال بجوار المشمش والموز والطماطم والكمثرى والخوخ. هذا الأخير ينبعث منه الإيثيلين ، مما يؤثر سلبًا على المنتجات المذكورة أعلاه الحساسة له.
البصل والبطاطس في سلال مختلفة
إذا وضعت البصل مع البطاطس في مكان واحد ، فسوف تنبت البطاطس بسرعة كبيرة. وبعد ذلك سيكون من المستحيل طهي شيء لذيذ منه. احتفظ بالمصابيح والبطاطس بعيدًا عن بعضهما البعض.
الظلام صديق ليس فقط مع الشباب
البصل والثوم أيضا يفضلون مجتمع الظلام. في السابق ، كانت المصابيح تُحفظ في جوارب النايلون ، وكان الثوم مضفرًا في الضفائر. الآن يتم بيع الحاويات لهذه الاحتياجات ، اختفت الحاجة إلى الضفائر.
بعض الناس لا يحبون الضوء
يمنع منعا باتا إبقاء البطاطس في الضوء. لا يفسد فقط (يتحول إلى اللون الأخضر) ، بل يصبح أيضًا خطيرًا جدًا عند تناوله. تحتاج إلى تخزين البطاطس في مكان مظلم ، ووضع تفاحة في صندوق خشبي.
باقة الهليون
باقة من الهليون ، توضع في وعاء من الماء ، ستحافظ على نضارتها وعصيرها. بالإضافة إلى ذلك ، ستبدو هذه الباقة أصلية.
رطوبة للبروكلي والقرنبيط ورقائق الكرفس
البروكلي والقرنبيط يحب الرطوبة ، لذلك يفضل الاحتفاظ بهما في منشفة مبللة ، ويمكن غمس البروكلي في وعاء من الماء.
من الأفضل حفظ الكرفس ملفوفًا بورق قصدير. لذلك ستبقى مرنة ، محتفظة بخصائصها الذوقية.
كيس بلاستيكي مناسب للعنب
سيكون العنب الصلب في كيس بلاستيكي كثير العصير وطازجًا لفترة طويلة ، ومن الأفضل تناول العنب الطري على الفور. يجب أن نتذكر أيضًا أن جميع الخضروات تحتاج إلى تدفق الهواء النقي. لذلك ، لا تحتفظ بها في سلال مغلقة.