مشتق من الطحالب ويتكون من 80٪ ألياف ، أجار أجار نباتي منخفض السعرات للغاية وعامل جل طبيعي يشكل مادة هلامية في المعدة ، مما يزيد من الشعور بالشبع ويعزز فقدان الوزن¹.

اختبرت دراسة أجريت في اليابان في عام 2005 فعالية أجار أجار على 76 شخصًا يعانون من السمنة المفرطة مع مرض السكري من النوع 2². تم تقسيم 76 شخصًا إلى مجموعتين: مجموعة تحكم تخضع لنظام غذائي ياباني تقليدي ، ومجموعة تتبع نفس النظام الغذائي ولكن مع مكمل أجار أجار ، لمدة 2 أسبوعًا. في نهاية 12 أسبوعًا ، انخفض متوسط ​​وزن الجسم ومؤشر كتلة الجسم (= مؤشر كتلة الجسم) ومستوى السكر في الدم ومقاومة الأنسولين وارتفاع ضغط الدم بشكل كبير في المجموعتين ، لكن المجموعة التي تلقت أجار أجار إضافية حصلت على نتائج أفضل: فقدان وزن 12،2 كجم مقابل 2,8،1,3 كجم وانخفاض مؤشر كتلة الجسم بمقدار 1,1،0,5 مقابل XNUMX،XNUMX في المجموعة الضابطة.

يتحول أجار أجار إلى جيلي عند درجة حرارة أقل من 40 درجة مئوية ، وفقط بعد تسخينه مسبقًا. لذلك ، لا يمكن تناولها إلا في الطهي في الاستعدادات الساخنة ، أو التي يجب تسخينها قبل الاستهلاك. لذلك يمكن تناوله كمشروب ساخن قبل أن يسخن ، بحيث يتحول أجار أجار إلى هلام داخل الجسم ، أو في تحضير الكاسترد ، الكريمات ، الجيلي. يوصى بعدم تناول أكثر من 4 جم من أجار أجار يوميًا. على الرغم من أن آثاره الجانبية غير شائعة ، إلا أنه يمكن أن يسبب ألمًا في البطن أو إسهالًا.

S. Lacoste ، كتابي المقدس للعلاج بالنباتات: الدليل المرجعي للشفاء بالنباتات ، 2014 Maeda H ، Yamamoto R ، Hiaro K ، وآخرون ، آثار نظام أجار (كانتين) على مرضى السمنة الذين يعانون من ضعف تحمل الجلوكوز ومرض السكري من النوع 2 ، مرض السكري السمنة متعب ، 2005