شرب عصير الشمندر له فوائد فقط. يساعد هذا المشروب الفريد في علاج أمراض الجهاز الهضمي وارتفاع ضغط الدم ، وينصح به للنساء الحوامل بفضل احتوائه على نسبة عالية من حمض الفوليك. ما هو أكثر من ذلك ، أنه يحسن بشكل كبير الرفاهية العامة. من الأفضل تحضير عصير الشمندر بنفسك ، ثم نتأكد من احتفاظه بقيمته الغذائية وعدم احتوائه على أي إضافات كيميائية غير ضرورية. اكتشف الأسباب الأخرى التي تجعلك تدخل جذر الشمندر في نظامك الغذائي!
جذر الشمندر من الخضروات القيمة للغاية. له قيمة غذائية عالية ، ويحتوي على حمض الفوليك (بالفعل 200 جرام من هذه الخضار تغطي نصف احتياجاتها اليومية) ، بالإضافة إلى عدد من الفيتامينات والمعادن: المنغنيز ، الكوبالت ، الحديد ، البوتاسيوم ، فيتامينات ب ، أ و ج. لذلك ستكون طريقة جيدة لنزلات البرد. ومع ذلك ، فإن الأهم هنا هو المحتوى العالي الذي سبق ذكره من حمض الفوليك ، والذي يحتوي على العديد من الخصائص المفيدة:
- ينظم تطور وعمل الخلايا ،
- يؤثر على الأداء السليم للأنظمة في الجسم ،
- جنبًا إلى جنب مع فيتامين ب 12 ، يساهم في تكوين خلايا الدم الحمراء ،
- يشارك في عمليات تكون الدم ،
- يمنع تكوين فقر الدم ،
- يسبب تطوير محفزات الأعصاب ،
- يحسن المزاج عن طريق إنتاج مادة السيروتونين في الجسم ،
- يؤثر على النوم السليم والشهية ،
- يزيد من المناعة ، لذلك من المفيد أن تكون في متناول اليد في الخريف والشتاء ،
- يمنع تطور السرطان ،
- يقلل من خطر الإصابة بسرطان عنق الرحم عند النساء
- يشارك في تكوين وعمل خلايا الدم البيضاء.
عصير الشمندر كمشروب طاقة
بالإضافة إلى حمض الفوليك القيم ، يعتبر عصير الشمندر مصدرًا لفيتامينات ب التي تقاوم الإجهاد ، وستكون فعالة في تخفيف العصاب والاكتئابلأنها تقلل من التوتر العصبي. الأكثر إثارة للاهتمام ، استنادًا إلى الأبحاث ، أنه ثبت أنه نوع طبيعي من مشروب الطاقة: عن طريق الإبطاء عمليات الأكسدة في الجسم ، يزيد من القدرة الجسدية على التحمل. هذه الخصائص مهمة لكل من الأشخاص النشطين بدنيًا والأشخاص الذين لا يمارسون أي رياضة.
الفيتامينات الموجودة فيه تدعم التركيز واليقظة والذاكرة وردود الفعل ، كما أنها تساعد في حالة اضطرابات النوم وتنظيم مستويات الكوليسترول. يحتوي عصير الشمندر أيضًا على ألياف في تركيبته ، مما يسرع الهضم ويحسنه.
أي عصير تختار؟
الخيار الأفضل هو تحضير مشروب الخضار هذا بنفسك ، ولكن عندما يكون الوقت قصيرًا وتريد إدخاله في نظامك الغذائي ، يمكنك أن تقرر شراء عصير عضوي. سيكون مثل هذا المنتج بالتأكيد أكثر قيمة من نظائره المتوفرة في محلات السوبر ماركت. بفضل هذا ، ستكون على يقين من أنه سيكون له تأثير إيجابي على صحتك. في المعالجة العضوية ، لا يُسمح بالعمليات التي تتم في درجات حرارة عالية ، أي إضافة عوامل التلوين أو التعقيم ، وكذلك إضافة الأصباغ والمواد الحافظة ، وهي ممارسة شائعة في الإنتاج التقليدي. تم تصنيف هذا النوع من العصير العضوي بشكل صحيح ، وبفضل ذلك نحن متأكدون بنسبة XNUMX ٪ من أنه تم إنتاجه بطريقة بيئية بالكامل.