الأكل الصحي ليس فقط شخصية نحيفة ، ولكن أيضًا بصر جيد الإعداد. إن الطعام الذي نضعه على أطباقنا كل يوم يحدد أيضًا مستوى ترطيب مقلة العين ، ولهذا السبب من المهم جدًا مراعاة جميع المعادن والفيتامينات الضرورية.
يجدر إدراج الأسماك في القائمة ، لأنها توفر أحماض أوميغا 3 الدهنية الضرورية للرؤية السليمة. هم مسؤولون عن تكوين المستقبلات الضوئية والأنسجة العصبية في شبكية العين. لضمان الحصول على الجزء الأمثل ، يجب أن تصل إلى سمك السلمون أو الفيتامينات في كبسولات. ما هي المكونات الأخرى اللازمة لرؤية جيدة؟
الانثوسيانين
- مواد تعطي لونًا للزهور والفواكه ، وتحارب الالتهابات والبكتيريا ، وتحمي الأوعية الدموية للعين وتحفز إنتاج رودوبسين ، وهو صبغة شبكية حساسة للضوء. يحتوي الملفوف الأحمر والفواكه مثل الكرز والكرز الحامض والتوت والكشمش والفراولة والخوخ على الكثير منه.
فيتامينات معقدة أ ، ج ، هـ
الفيتامينات المأخوذة مباشرة من الطعام هي الأفضل لصحتنا. تعتبر الفيتامينات A و C و E ، التي تعمل كمضادات للأكسدة تحارب الإجهاد التأكسدي ، مهمة بشكل خاص للبصر.
- يمكن أن يسبب نقص فيتامين أ العمى الليلي ، المعروف أيضًا باسم العمى الليلي. التهديد الثاني هو متلازمة جفاف العين ، أي ما يسمى. جفاف الملتحمة. دعونا نحاول تناول طعام غني بالبيتا كاروتين على طبقنا كل يوم ، بما في ذلك: الكبد ، والسبانخ ، والجزر ، والبروكلي ، واليقطين.
- من ناحية أخرى ، فإن نقص فيتامين سي ، بصرف النظر عن كونه مسببًا للعدوى ، يزيد أيضًا من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين. تعد ثمار الحمضيات والكشمش المصدر الواضح لفيتامين C ، على الرغم من وجودها أيضًا في وردة الوركين والتفاح والعنب والهليون والبروكلي والفلفل الأحمر.
- آخر الفيتامينات التي لها تأثير مفرط على كفاءة البصر هو فيتامين هـ. مفعولها الرئيسي هو تحييد الجذور الحرة. يمكن أن نجدها في المكسرات ، اللوز ، جنين القمح ، المارجرين ، عباد الشمس ، الذرة أو زيت فول الصويا.
المكونات المعدنية
- تؤخذ بانتظام زنك يزيل تهيج العين. لأنه يتفاعل مع فيتامين أ ، فإنه يضمن حسن سير البقعة الموجودة في الجزء المركزي من العين. يوجد المعدن في الحليب الخالي من الدسم والكبد والبيض وبذور اليقطين والبقوليات والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة.
- المنغنيز يزيل الجذور الحرة من الجسم. لتكملة المنجنيز ، يوصى بتناول جذر البقدونس والبنجر والقرنبيط وبذور عباد الشمس.
- النحاس يحسن الرؤية. توجد في المكسرات والأفوكادو والمأكولات البحرية.
- عنصر السيلينيوم يحمي العيون من تكوين اعتلال الشبكية السكري. نقص السيلينيوم نادر الحدوث ، وللتغلب عليه يجب تناول الأرز البني والهليون والبيض والبصل.