الألمنيوم ومحتوياته في الشاي

في حين أن الألومنيوم هو ثالث أكثر العناصر وفرة على الأرض ، فإن هذا المعدن ليس مفيدًا للدماغ البشري.

هناك العديد من المستحضرات في السوق (مثل مضادات الحموضة) التي تحتوي على الألومنيوم. على الرغم من وجود مركبات الألمنيوم أيضًا في الأطعمة المكررة مثل الجبن المعالج وخلطات الفطائر ومكثفات الصلصة ومساحيق الخبز وألوان الحلوى. ليس سراً أنه من المستحسن الالتزام بنظام غذائي من المنتجات الطبيعية. ومع ذلك ، إذا تم طهي هذه الأطعمة في مقلاة من الألومنيوم ، فإن كمية كبيرة من الألومنيوم تخترقها ، مقارنة باستخدام الفولاذ المقاوم للصدأ.

وفقًا لدراسة أجريت في الخمسينيات من القرن الماضي ، لوحظ أن جرعة سامة. وفقا لمنظمة الصحة العالمية ،.

ما يصل إلى 1/5 من استهلاك الألومنيوم يأتي من المشروبات. وبالتالي ، فإن ما نشربه يجب ألا يحتوي على أكثر من 4 ملغ من الألومنيوم يوميًا ، أي حوالي 5 أكواب من الشاي الأخضر / الأسود أو الشاي الصيني الاسود.

إذا قمنا ببساطة بقياس كمية الألمنيوم في الشاي ، فسنجد أن كوبين من الشاي سيعطيان ضعف كمية الألمنيوم في اليوم. ولكن إذا قمنا بقياس مستوى الألمنيوم الذي امتصه الجسم بعد تناول الشاي ، فسيظل كما هو. الحقيقة انه .

وبالتالي ، على الرغم من أن 4 أكواب من الشاي يمكن أن توفر لنا 100٪ من احتياجاتنا اليومية من الألمنيوم ، إلا أن نسبة الامتصاص يمكن أن تكون أقل من 10. الاستهلاك المعتدل للشاي لن يكون له الآثار الضارة المرتبطة بالألمنيوم. ومع ذلك ، لا ينصح باستخدام الشاي للأطفال المصابين بالفشل الكلوي ، حيث يصعب إفراز الألومنيوم في أجسامهم.