فوائد صحية
غني بالأحماض الدهنية ، الأفوكادو يوفر "الدهون الجيدة" ، وهو مركز للرفاهية بفضل مساهماته في الفيتامينات (B9 ، E) والمعادن (النحاس ، المغنيسيوم). حليف للأكل الجيد!
هل كنت تعلم ؟ لجعلها تنضج بشكل أسرع ، ضع الأفوكادو بجوار التفاح أو الموز. يمكنك أيضًا لفها بالجرائد. سحري!
نصائح احترافية
اختره جيدًا : إذا كانت الأفوكادو طرية على مستوى السويقة ، فهذا يعني أنها جاهزة للتذوق.
للحفاظ عليه، نحفظه في درجة حرارة الغرفة 4-5 أيام ، لنتركه ينضج ونضعه في الثلاجة ، من 2 إلى 3 أيام ، إذا كان قد نضج بالفعل. للحفاظ على نصف حبة أفوكادو ، احتفظي بالجزء الموجود بالحفرة ، ورشي عصير الليمون عليه لمنعه من أن يصبح داكنًا ، ولفيها في غلاف بلاستيكي واقفزي في الثلاجة.
لتسهيل عملية التقشير، يمكننا أن نلفها قليلاً في الأيدي مسبقًا.
بمجرد قطعهانرشه بسخاء بعصير الليمون مرة أخرى لمنع اسوداد اللحم.
الجمعيات السحرية
مصحوبة برذاذ زيت زيتون وقليل من الملح ، الأفوكادو يدعو نفسه في جميع السلطات. يمكن أيضًا تناوله بمفرده ، معززًا بالأعشاب العطرية مثل الكزبرة أو الثوم المعمر.
مهروس، يتحول إلى جواكامولي مع التوابل (الكاري ، الفلفل الحار ...) ، لنقع الخضار أو التورتيلا. ويمكن أن تحل محل الزبدة في شطيرة على سبيل المثال.
في موس الشوكولاتة. نعم ، الأفوكادو بديل رائع للبيض ، يعطي قوامًا في موس الشوكولاتة! تأثير الخداع.
في كريم فيتامين. أصلية أيضًا هي الوصفة التي تم رصدها على موقع Cooking for my baby.com ، قم بخلط الأفوكادو مع الموز واضغط كليمنتين للحصول على حلوى مذهلة ستنال إعجاب الأطفال من سن 8 أشهر. وكذلك لكبار السن!