تعتبر الجرار الصغيرة التي تقدمها الصناعات الغذائية ، بالإضافة إلى تسهيل الحياة على الآباء في كثير من المواقف ، منتجات آمنة من الناحية الصحية ومصممة خصيصًا لتنفيذ التنويع الغذائي للطفل. . وإذا كان لديك وقت ، فإليك بعض النصائح لصنع الأواني الصغيرة الخاصة بك.

من عمر 6 أشهر ، لم يعد حليب الأم أو الرضيع المستهلك حصريًا كافياً لتغطية الاحتياجات الغذائية للطفل. لذلك من المهم تنويع النظام الغذائي للطفل.

لذلك يجب أن يبدأ التنويع الذي يتوافق مع الانتقال التدريجي من نظام غذائي يتكون حصريًا من الحليب إلى نظام غذائي متنوع في عمر 6 أشهر ولكن يجب ألا يتم أبدًا قبل 4 أشهر من عمر الطفل ، بسبب مخاطر الحساسية. بالنسبة للأطفال المعرضين للإصابة بحساسية الطعام - الأب أو الأم أو الأخ أو الأخت المصابة بالحساسية - يوصى بعدم البدء في التنويع إلا بعد 6 أشهر.

ملحوظة: المعلومات المتعلقة بأعمار الأطفال تُقدم دائمًا في الأشهر المكتملة. وبالتالي ، يجب ألا يتم التنويع الغذائي أبدًا قبل بداية الشهر الخامس للطفل ، ويجب أن يبدأ بشكل مثالي في بداية الشهر السابع ، خاصة للأطفال المعرضين لخطر الحساسية.

لإيقاظ الطفل على نكهات جديدة ، وتعريفه بمواد جديدة وألوان جديدة ، فإن برطمانات طعام الأطفال المتوفرة في السوق مصممة خصيصًا لمرافقة الطفل منذ بداية التنويع الغذائي.

توفير الوقت الذي لا يمكن إنكاره

يتم تقليل الوقت الذي يقضيه الآباء في إعداد الوجبات إلى الصفر - وهو امتياز ثمين عندما تكون وتيرة الآباء محمومة بين الساعات التي يقضونها في العمل وتلك التي يرغبون في تخصيصها لأطفالهم ووقت فراغهم.

عملية لا تقبل الجدل

تعتبر سهولة نقل أغذية الأطفال ميزة كبيرة ، خاصة إذا كنت ذاهبًا في إجازة وتحتاج إلى إطعام طفلك في الخارج أو ركوب القطار أو الطائرة أو التوقف في منطقة ما. الطريق السريع. لا يوجد خطر انسكاب طعام الأطفال في الأمتعة ولا يوجد خطر من التعرض للإزعاج لإعادة تسخين نونية طفلك. عدم وجود الأطباق هو أيضا ميزة إضافية في هذه المواقف.

مطلب صارم

تخضع أغذية الأطفال للوائح صارمة للغاية وتوفر الأمن الصحي الأمثل. لدخول وعاء صغير إلى السوق ، يجب أن يكون اختيار المواد الخام التي يصنع منها حذرًا للغاية: يتم اختيار منتجي الفاكهة والخضروات ومربي اللحوم والدجاج والأسماك بدقة ويجب أن يمتثلوا لأجهزة الكمبيوتر المحمولة. اتهامات شديدة القسوة.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن تقديم أغذية الأطفال لطفلك يعني أيضًا ضمان تلبية احتياجاته الغذائية: الملح ، والبروتينات ، والدهون ، والكربوهيدرات ، والفيتامينات ، وكل شيء يتم قياسه لأقرب جرام.

البرطمانات الصغيرة: توضع جميعها تحت المراقبة الدقيقة

تخضع برطمانات طعام الأطفال للوائح الفرنسية والأوروبية الصارمة والوحشية. إنها توفر أمانًا بكتريولوجيًا تامًا: يخضع وعاء صغير لحوالي 165 فحصًا للجودة بين المواد الخام المستخدمة والمنتج النهائي.

• النترات: الحد المسموح به هو 10 مرات أكثر صرامة من الأطعمة الشائعة.
• مبيدات الآفات: تصل الحدود إلى 500 مرة أكثر صرامة من الأطعمة التقليدية.
• المواد المضافة: يُسمح فقط بـ 53 مادة مضافة في أغذية الأطفال - مقابل 400 مادة مضافة للأطعمة التقليدية ، وذلك لاحترام هشاشة الجهاز الهضمي للأطفال الصغار.

اختيار أفضل البرطمانات لطفلك

تختار بعض العلامات التجارية جودة غذائية استثنائية من خلال اختيار صنع كومبوت الفاكهة بنسبة 100٪ ، بينما تضيف العلامات التجارية الأخرى عوامل نسيج (النشا على سبيل المثال). بالنسبة إلى المهروس ، يتكون بعضها من أغلبية كبيرة جدًا من الخضار ويعتمد على الوصفات أو النشويات أو اللحوم أو الأسماك ، بينما بالنسبة للمراجع الأخرى ، سيكون هناك العديد من الملونات والمكثفات والإضافات. . يحتوي الكثير على كمية كبيرة من النشويات لكمية صغيرة من الخضار عندما تكون النسبة 50/50.

لقد حصلت عليها: في حين أن جميع برطمانات الأطفال آمنة من وجهة نظر المبيدات الحشرية والمواد المضافة والنظافة ، لا يتم إنشاء جميع العلامات التجارية على قدم المساواة. لذا اعتد دائمًا على قراءة قائمة المكونات الموجودة دائمًا على العبوة وإظهار أعلى المعايير لمنح طفلك الأفضل. إذا بدت الكثير من المكونات غير واضحة ، فانتقل إلى مرجع آخر ، أو حتى إلى علامة تجارية أخرى.

لضمان جودة البرطمانات الصغيرة التي تختارها ، يمكنك تذوقها بملعقة صغيرة. يبدأ تعليم التذوق مبكرًا ، لذا تأكد من اختيار وجبات مرضية.

و البرطمانات العضوية الصغيرة؟

من الواضح أن الجرار العضوية الصغيرة تخضع لنفس ضوابط الجودة مثل المنتجات التقليدية. لكن النقطة القوية في الإناء العضوي الصغير هو أن المكونات التي يتكون منها يجب أن تفي بعدد معين من الالتزامات ، مثل استخدام الأسمدة الطبيعية ، أو احترام دورة المواسم ، أو تناوب المحاصيل أو الحصاد. عند النضج. وبالتالي فإن الفواكه والخضروات ذات جودة غذائية أفضل وغنية بالضرورة بفيتامين ج والحديد ومضادات الأكسدة.

أما بالنسبة للبروتينات الحيوانية (اللحوم والأسماك والبيض) ، فإن الحيوانات التي يتم تربيتها في الزراعة العضوية تتغذى على الأعلاف العضوية ، وتربي في الهواء الطلق ويتم الاعتناء بها بالمنتجات الطبيعية. هنا مرة أخرى نكتسب الجودة مع اللحوم والأسماك والبيض ومنتجات الألبان الغنية بأوميغا 3.

بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تهتم العلامات التجارية العضوية بأصل المنتجات: تعرض بعض العلامات التجارية أيضًا أصل كل فاكهة وخضروات. ما يجب طمأنته أكثر.

تقدم الجرار العضوية الصغيرة أيضًا مجموعة واسعة من المنتجات بوصفات أصلية لمساعدة الأطفال على اكتشاف العديد من النكهات: البطاطا الحلوة ، والجرجير ، والجزر الأبيض ، والخرشوف ، والجوز ، إلخ.

إفساح المجال للمنظمة

في حين أن أغذية الأطفال لها عدد من المزايا ، في نظر طفلك (وطفلك!) ، لا شيء يستحق الوجبات الجيدة لوالديه. خاصة أنه ، على عكس ما قد يعتقده المرء ، مع وجود منظمة جيدة ، من الممكن تقليل وقت التحضير بشكل كبير.

للقيام بذلك ، قم بإعداد كميات كبيرة ، والتي ستقوم على الفور بتجميد المستحضر المبرد. يمكنك بعد ذلك تخزين المهروس والكومبوت في حاويات مختلفة ، اعتمادًا على تقدم طفلك في تنويع الطعام:

• في البداية ، قم بتجميد الاستعدادات الخاصة بك في صواني مكعبات الثلج. وبالتالي سيكون لديك أجزاء صغيرة ، معدة مسبقًا وستقوم بإذابة عدد المكعبات بطريقة متزايدة وتدريجية ، وفقًا لتطور شهية طفلك.
• بعد ذلك ، عندما يبدأ طفلك في تناول كميات أكبر من المهروس والكومبوت ، جمدي مستحضراتك في أكواب المافن. هذه هي الكمية الوسيطة.
• عندما يتبع طفلك نظامًا غذائيًا متنوعًا تمامًا ، قم بتجميد المهروس والكومبوت في عبوات فردية يمكنك العثور عليها بسهولة في محلات السوبر ماركت أو في متاجر رعاية الأطفال.

نصائح لتحضير أفضل الأواني الصغيرة

فواكه وخضراوات

اختاري الخضار والفواكه الموسمية قدر الإمكان ، لتزويد طفلك بالفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة ، مع تجنب المواد الحافظة والكائنات المعدلة وراثيًا.

بالنسبة للخضروات ، اختاري الخضار الطرية التي يتحملها معدة طفلك جيدًا: الفاصوليا الخضراء ، والسبانخ ، والكوسة الخالية من البذور والجلد ، والكراث الأبيض ، والجزر ، والباذنجان ، واليقطين ، إلخ. ومع ذلك ، تجنب الخضار الغنية بالألياف ، مثل الجزء الأخضر من الكراث وقلوب الخرشوف والتشيب على سبيل المثال ، والتي يصعب هضمها.

بالنسبة للفواكه ، اختر الثمار الناضجة جدًا التي ستمزجها. بعد ذلك ، يمكنك تقديم ثمار نيئة ناضجة جدًا ، مهروسة ببساطة في مهروس: كمثرى ، فراولة ، موز ، خوخ ، كرز ، مشمش ، إلخ.

مهما كانت الخضار والفواكه التي تختارها ، لا تضيف الملح أو السكر وأطلق العنان لرغباتك وإبداعك من خلال عدم نسيان تعريف طفلك بالفواكه والخضروات المنسية: القدس الأرضي شوكي ، باتيسون ، السويدي ، الجزر الأبيض ، الجرجير ، الخرشوف ، الجوز ، سفرجل ، إلخ.

البروتينات: اللحوم والأسماك والبيض

احرص على تكييف جرعات البروتين وفقًا لعمرك أخيرًا ، حتى لا تفرط في كليتيه. للقيام بذلك ، قدم له جزءًا من اللحم أو السمك أو البيض يوميًا ، في الظهيرة أو في المساء ، واحسب:

• من 6 إلى 8 أشهر: إجمالي 10 جم يوميًا ، ما يعادل ملعقتين صغيرتين من اللحم أو السمك أو ربع بيضة مسلوقة جيدًا.
• من 8 إلى 9 أشهر: إجمالي 15 إلى 20 جم يوميًا ، أو ما يعادل 2,5 إلى 3 ملاعق صغيرة من اللحم أو السمك ، أو ما يزيد قليلاً عن ربع بيضة مسلوقة.
• من 10 إلى 12 شهرًا: إجمالي 20-25 جم يوميًا ، ما يعادل 4 ملاعق صغيرة من اللحم أو السمك ، أو أقل بقليل من 1/2 بيضة مسلوقة.
• من 12 شهرًا: 25 إلى 30 جم من اللحوم أو الأسماك يوميًا أو 1/2 بيضة مسلوقة

تذكر تنويع مصادر البروتين (اللحوم والأسماك والبيض) وتقديم الأسماك مرتين في الأسبوع ، بما في ذلك الأسماك الزيتية مرة واحدة في الأسبوع: السلمون والسلمون المرقط والسردين والماكريل وما إلى ذلك.

الحبوب والنشويات

البطاطس ، والسميد ، والأرز ، والبرغل ، والمعكرونة ، وما إلى ذلك: يمكنك مزج النشويات في نفس الوقت مع الخضار لعمل هريس أكثر سمكًا ونعومة. في هذه الحالة ، احسب 50٪ نشاء و 50٪ خضروات. بعد ذلك ، عندما يتقن طفلك المهروس السلس ، يمكنك مزج الأطعمة النشوية مع الخضار ، دون مزجها. إذا كنت تقدمين البطاطس ، اهرسيها بشكل جيد أو أقل حسب تفضيلات طفلك.

دهن

لا نفكر دائمًا في الأمر ، ولكن من الضروري إضافة الدهون إلى مرطبانات الأطفال المصنوعة منزليًا. اختر زيتًا ذا نوعية جيدة وأضف ملعقة صغيرة منه إلى كل هريس أو وجبة صلبة يتناولها طفلك. من الناحية المثالية ، اختر مزيجًا جاهزًا من 4 زيوت (عباد الشمس ، بذور اللفت ، Oléisol ، بذور العنب) ، المتوفرة في محلات السوبر ماركت. خلاف ذلك ، قم بتغيير الزيوت التالية: بذور اللفت ، وعباد الشمس ، والزيتون.