طبق جانبي بسيط للغاية ولذيذ: بروكلي مخبوز بالفرن.
نقطع البروكلي إلى قطع صغيرة ونضعها في طبق مملوء بزيت الزيتون. يتبل بالملح ويوضع في فرن مسخن مسبقاً على الشواية لمدة 10-12 دقيقة. يمكنك إضافة أي توابل تريدها.
بهذه الطريقة ينضج البروكلي بشكل أسرع ويكون مذاقه أفضل من المسلوق أو المطهو على البخار!
يمكنك أيضًا خبز الهليون بنفس الطريقة.