التحضير لـ 30 قطعة صغيرة
وقت التحضير: 20 دقيقة
120 جرام فاصوليا حمراء مطبوخة (60 جرام جاف)
80 ز السكر
80 جرام كريمة ثقيلة أو 1 زبادي كامل الدسم أو 1 زبادي يوناني. إذا اخترت الزبادي ، أضف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
40 جم نشا ذرة
2 بيضات كبيرة
125 جرام من التوت الصيفي (توت العليق ، توت أسود ، كشمش أسود)
الإعداد
1. سخن الفرن إلى 170 درجة مئوية.
2. سخني الفاصوليا برفق مع السكر ورشة من مسحوق الفانيليا.
3. اخلطوا بعيدًا عن النار وأضيفوا البيض والقشدة الثقيلة أو الزبادي
الحصول على كل متجانسة.
4. أضيفي نشا الذرة والبيكنج بودر إذا استخدمت الزبادي واخلطي جيداً.
5. صب في قوالب السيليكون الصغيرة دون ملئها ، وضعها فوق الفاكهة
الحمر (توت العليق ، توت العليق ...).
6. اخبزيها على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة واحصلي على مظهر ذهبي منتفخ.
نصيحة الطهي
إنه نسيم ولذيذ حقًا ، مثل قضمات صغيرة من كلافوتيس. لمحاولة الفاصوليا الحمراء أو البيضاء أو السوداء ...
الجيد أن نعرف
كيف لطهي الفاصوليا الحمراء
- للحصول على 120 جرام من الفاصوليا الحمراء المطبوخة ، ابدأ بحوالي 60 جرام من المنتج الجاف
- النقع الإجباري: 12 ساعة في حجمين من الماء
- يشطف بالماء البارد
- ابدأي بالطهي بالماء البارد في 3 أجزاء من الماء البارد غير المملح
مدة الطهي الإرشادية بعد الغليان
2 ساعة مع غطاء على نار خفيفة