القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يسرد الجدول التالي محتويات العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) في 100 غرام من جزء صالح للأكل.
| مغذ | رقم الهاتف | نورما ** | ٪ من الطبيعي في 100 جرام | ٪ من الطبيعي في 100 كيلو كالوري | 100٪ من القاعدة |
| السعرات الحرارية | 81 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 4.8% | 5.9% | 2079 غرام |
| البروتينات | 5.22 غرام | 76 غرام | 6.9% | 8.5% | 1456 غرام |
| الدهون | 0.36 غرام | 56 غرام | 0.6% | 0.7% | 15556 غرام |
| الكربوهيدرات | 9.53 غرام | 219 غرام | 4.4% | 5.4% | 2298 غرام |
| الألياف الغذائية | 5.3 غرام | 20 غرام | 26.5% | 32.7% | 377 غرام |
| مياه | 77.96 غرام | 2273 غرام | 3.4% | 4.2% | 2916 غرام |
| رماد | 1.64 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.106 ملغ | 1.5 ملغ | 7.1% | 8.8% | 1415 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.067 ملغ | 1.8 ملغ | 3.7% | 4.6% | 2687 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 30.5 ملغ | 500 ملغ | 6.1% | 7.5% | 1639 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.13 ملغ | 5 ملغ | 2.6% | 3.2% | 3846 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.08 ملغ | 2 ملغ | 4% | 4.9% | 2500 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 26 μg | 400 ميكروغرام | 6.5% | 8% | 1538 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 0.8 ملغ | 90 ملغ | 0.9% | 1.1% | 11250 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.02 ملغ | 15 ملغ | 0.1% | 0.1% | 75000 غرام |
| جاما توكوفيرول | 0.69 ملغ | ~ | |||
| دلتا توكوفيرول | 0.02 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ك ، فيلوكينون | 4.1 μg | 120 ميكروغرام | 3.4% | 4.2% | 2927 غرام |
| فيتامين ب ، ني | 0.494 ملغ | 20 ملغ | 2.5% | 3.1% | 4049 غرام |
| البيتين | 0.1 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 260 ملغ | 2500 ملغ | 10.4% | 12.8% | 962 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 29 ملغ | 1000 ملغ | 2.9% | 3.6% | 3448 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 30 ملغ | 400 ملغ | 7.5% | 9.3% | 1333 غرام |
| صوديوم ، نا | 117 ملغ | 1300 ملغ | 9% | 11.1% | 1111 غرام |
| الكبريت ، س | 52.2 ملغ | 1000 ملغ | 5.2% | 6.4% | 1916 |
| الفوسفور ، ص | 106 ملغ | 800 ملغ | 13.3% | 16.4% | 755 غرام |
| المعادن | |||||
| الحديد ، الحديد | 1.25 ملغ | 18 ملغ | 6.9% | 8.5% | 1440 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.291 ملغ | 2 ملغ | 14.6% | 18% | 687 غرام |
| النحاس والنحاس | 147 μg | 1000 ميكروغرام | 14.7% | 18.1% | 680 غرام |
| السيلينيوم ، سي | 1.1 μg | 55 ميكروغرام | 2% | 2.5% | 5000 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.62 ملغ | 12 ملغ | 5.2% | 6.4% | 1935 |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 8.9 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 1.85 غرام | 100 جرام كحد أقصى | |||
| السكروز | 1.85 غرام | ~ | |||
| الأحماض الأمينية الأساسية | |||||
| أرجينين * | 0.295 غرام | ~ | |||
| حمض أميني أساسي | 0.31 غرام | ~ | |||
| الهيستيدين * | 0.148 غرام | ~ | |||
| آيسولوسين | 0.254 غرام | ~ | |||
| ليسين | 0.456 غرام | ~ | |||
| ليسين | 0.376 غرام | ~ | |||
| الميثيونين | 0.07 غرام | ~ | |||
| ثريونين | 0.197 غرام | ~ | |||
| التربتوفان | 0.064 غرام | ~ | |||
| فينيلالاناين | 0.317 غرام | ~ | |||
| حمض أميني | |||||
| ألانين | 0.244 غرام | ~ | |||
| حمض الأسبارتيك | 0.673 غرام | ~ | |||
| جليكاين | 0.218 غرام | ~ | |||
| حمض الجلوتاميك | 0.863 غرام | ~ | |||
| البرولين | 0.307 غرام | ~ | |||
| سيرين | 0.337 غرام | ~ | |||
| التيروزين | 0.127 غرام | ~ | |||
| السيستين | 0.05 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
| Nasadenie الأحماض الدهنية | 0.125 غرام | 18.7 جرام كحد أقصى | |||
| 14: 0 ميريستيك | 0.005 غرام | ~ | |||
| 16: 0 بالميت | 0.082 غرام | ~ | |||
| 18: 0 دهني | 0.038 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 0.147 غرام | 16.8 جرام كحد أدنى | 0.9% | 1.1% | |
| 16: 1 بالميتوليك | 0.008 غرام | ~ | |||
| 18: 1 أوليك (أوميغا 9) | 0.012 غرام | ~ | |||
| 18: 1 رابطة الدول المستقلة | 0.127 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 0.174 غرام | من 11.2 إلى 20.6 جم | 1.6% | 2% | |
| 18: 2 لينوليك | 0.083 غرام | ~ | |||
| 18: 3 لينولينيك | 0.051 غرام | ~ | |||
| 18: 3 أوميغا 3 ، ألفا لينولينيك | 0.04 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 0.04 غرام | من 0.9 إلى 3.7 جم | 4.4% | 5.4% | |
| الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 0.083 غرام | من 4.7 إلى 16.8 جم | 1.8% | 2.2% |
قيمة الطاقة 81 كيلو كالوري.
فاصولياء ، كلى ، حمراء ، ناضجة ، معلبة ، قليلة الصوديوم غني بالفيتامينات والمعادن مثل الفوسفور و 13.3٪ ، المنغنيز - 14,6٪ ، النحاس - 14,7٪
- الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القلوي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية اللازمة لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
- المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ مطلوب لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. ويصاحب الاستهلاك غير الكافي تأخر في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
- النحاس هو جزء من الإنزيمات مع نشاط الأكسدة والاختزال ويشارك في استقلاب الحديد ، ويحفز امتصاص البروتينات والكربوهيدرات. يشارك في عمليات أنسجة جسم الإنسان بالأكسجين. يتجلى النقص في ضعف تكوين نظام القلب والأوعية الدموية وتطور الهيكل العظمي لخلل التنسج الضام.
دليل كامل لمعظم المنتجات المفيدة التي يمكنك رؤيتها في التطبيق.
الوسوم (تاج): سعرات حرارية 81 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن أكثر من الفاصوليا الحمراء ، الناضجة ، المعلبة ، منخفضة الصوديوم ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة للفاصوليا ، الكلى ، الأحمر ، الناضجة ، المعلبة ، منخفضة الصوديوم