موسم التوت: من لا يأكل الكرز

لماذا الكرز مفيد

يمكن كتابة كتاب كامل حول هذا الموضوع ، ربما يكون قد كتب بالفعل. لقد جمعنا كل الأشياء الأكثر أهمية. أولا وقبل كل شيء ، الكرز مفيد جدا لأولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الشرياني وفقر الدم والإمساك. كما أنه يساعد على إنقاص الوزن. وهذا هو السبب.

• الكرز الحلو هو توت منخفض السعرات الحرارية. يوجد فقط حوالي 100 سعرة حرارية لكل 50 جم.

• يحتوي على الكثير من فيتامين سي. نفس 100 جرام من التوت تغطي حوالي 20٪ من حاجة الجسم اليومية لحمض الأسكوربيك.

• يحتوي الكرز على نسبة عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم ، مما يجعلها مفيدة للقلب. وأيضًا - الفوسفور والحديد ، مفيدان لعمليات التمثيل الغذائي والدورة الدموية.

يقول الخبراء: "يحتوي التوت الأحمر والبرغندي على المزيد من فيتامين أ والحديد ، بينما يحتوي التوت الوردي على نسبة أكبر من فيتامين سي ، بينما تقل احتمالية تسبب التوت الأبيض في الإصابة بالحساسية". روسبوتربنادزور.

• الكرز الحلو مفيد للهضم: بسبب محتواه العالي من الألياف ، له تأثير جيد على الأمعاء.

• علاوة على ذلك ، ليس فقط التوت نفسه مفيدًا ، ولكن أيضًا الأعناق - السيقان. يتم تخميرها بمعدل 8-10 لكل كوب ويتم شربها مثل الشاي.

يشرح الخبراء أن "هذا المرق له تأثير مدر للبول قوي ، ويزيل اليوريا والبولات من الجسم ، ويستخدم في الوذمة ، والنقرس ، والاستسقاء ، والتحصين البولي ، وأهبة حمض البوليك ، وارتفاع ضغط الدم".

بالإضافة إلى ذلك ، فإن مغلي سيقان الكرز يعزز فقدان الوزن بسرعة: فهو لا يزيل السوائل الزائدة من الجسم فحسب ، بل يسرع أيضًا عملية التمثيل الغذائي ، بحيث تحترق الدهون بشكل أسرع. صحيح ، لا يزال يتعين عليك التحرك. إذا استلقيت على الأريكة فقط ، فلن تلاحظ تأثير حرق الدهون.

من لا يجوز له أكل الكرز

مع كل هذه الإيجابيات العظيمة ، للكرز أيضًا سلبيات. لا ينبغي لأحد - لا أحد على الإطلاق - أن يأكل أكثر من 300-400 جرام في المرة الواحدة ، وحتى هذه الكمية قد تكون كافية للتسبب في الإسهال. لا تأكل الكرز بعد الأكل لأن ذلك قد يسبب عسر الهضم والغازات.

بالإضافة إلى ذلك ، من بين موانع الاستعمال:

• داء السكري - يجب على مرضى السكري عدم تناول الكرز الحلو.

• الحساسية - التوت اللامع هو بطلان لمن يعانون من الحساسية.

• التهاب المعدة الحاد مع حموضة عالية - في هذه الحالة ، هناك خطر إلحاق ضرر شديد بالمعدة.

• العمر - لا يمكن إعطاء التوت إلا للأطفال الذين ليس لديهم بذور. إذا ابتلع الطفل عظم فلن يؤذيه. ولكن إذا استنشقت ، فقد تكون العواقب أفظع.

كيف تأكل الكرز

اشترِ التوت فقط حيث يمكنك أن تطلب من البائع شهادة بجودة الكرز ووثائق حول المكان الذي أتى منه.

معظم موسم الكرز هو من أواخر يونيو إلى أواخر يوليو. الكرز المبكر ليس حلوًا ولذيذًا ، في حين أن الكرز المتأخر يمكن أن يفسد.

اغسل الكرز جيدًا ، ولكن بالماء البارد - لا تحتاج إلى حرقه بالماء المغلي.

بادئ ذي بدء ، تناول التوت بدون ذيول: فهي تفسد بشكل أسرع.

من الضروري تخزين الكرز في كيس ورقي في الثلاجة بشكل منفصل عن التفاح والموز - الكرز يفسد الحي بهذه الفاكهة.