القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 128 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 7.6% | 5.9% | 1316 غرام |
| البروتينات | 3.2 غرام | 76 غرام | 4.2% | 3.3% | 2375 غرام |
| الدهون | 6.5 غرام | 56 غرام | 11.6% | 9.1% | 862 غرام |
| الكربوهيدرات | 14.1 غرام | 219 غرام | 6.4% | 5% | 1553 غرام |
| مياه | 75.4 غرام | 2273 غرام | 3.3% | 2.6% | 3015 غرام |
| رماد | 0.8 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 8.7% | 900 غرام |
| رتينول | 0.1 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.076 ملغ | 1.5 ملغ | 5.1% | 4% | 1974 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.119 ملغ | 1.8 ملغ | 6.6% | 5.2% | 1513 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 15.7 ملغ | 500 ملغ | 3.1% | 2.4% | 3185 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.076 ملغ | 2 ملغ | 3.8% | 3% | 2632 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 35 μg | 400 μg | 8.8% | 6.9% | 1143 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.38 μg | 3 μg | 12.7% | 9.9% | 789 غرام |
| فيتامين ب 12 مضاف | 0.38 μg | ~ | |||
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 15.2 ملغ | 90 ملغ | 16.9% | 13.2% | 592 غرام |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 2 μg | 10 μg | 20% | 15.6% | 500 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 1.86 ملغ | 15 ملغ | 12.4% | 9.7% | 806 غرام |
| تمت إضافة فيتامين هـ | 1.86 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ك ، فيلوكينون | 10.2 μg | 120 μg | 8.5% | 6.6% | 1176 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 1.65 ملغ | 20 ملغ | 8.3% | 6.5% | 1212 غرام |
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 146 ملغ | 2500 ملغ | 5.8% | 4.5% | 1712 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 133 ملغ | 1000 ملغ | 13.3% | 10.4% | 752 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 14 ملغ | 400 ملغ | 3.5% | 2.7% | 2857 غرام |
| صوديوم ، نا | 46 ملغ | 1300 ملغ | 3.5% | 2.7% | 2826 غرام |
| الفوسفور ، ص | 80 ملغ | 800 ملغ | 10% | 7.8% | 1000 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 2.29 ملغ | 18 ملغ | 12.7% | 9.9% | 786 غرام |
| النحاس والنحاس | 152 μg | 1000 μg | 15.2% | 11.9% | 658 غرام |
| السيلينيوم ، سي | 2.5 μg | 55 μg | 4.5% | 3.5% | 2200 غرام |
| الزنك ، الزنك | 1.14 ملغ | 12 ملغ | 9.5% | 7.4% | 1053 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 11.2 غرام | ماكس 100 г | |||
| الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
| الأحماض الدهنية المشبعة | 2.8 غرام | ماكس 18.7 г | |||
| 6: 0 نايلون | 0.008 غرام | ~ | |||
| 8: 0 كابريليك | 0.1 غرام | ~ | |||
| 10: 0 كابريك | 0.08 غرام | ~ | |||
| 12: 0 لوريك | 0.6 غرام | ~ | |||
| 14: 0 ميريستيك | 0.26 غرام | ~ | |||
| 16: 0 بالميت | 1.509 غرام | ~ | |||
| 18: 0 ستيارين | 0.24 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 2.03 غرام | الحد الأدنى 16.8 г | 12.1% | 9.5% | |
| 16: 1 بالميتوليك | 0.013 غرام | ~ | |||
| 18: 1 أولين (أوميغا 9) | 1.51 غرام | ~ | |||
| 20: 1 جادوليك (أوميغا 9) | 0.007 غرام | ~ | |||
| 22: 1 إيروكوفا (أوميغا 9) | 0.003 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 1.317 غرام | من 11.2 ل20.6 | 11.8% | 9.2% | |
| 18: 2 لينوليك | 1.2 غرام | ~ | |||
| 18: 3 لينولينيك | 0.124 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 0.124 غرام | من 0.9 ل3.7 | 13.8% | 10.8% | |
| الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 1.2 غرام | من 4.7 ل16.8 | 25.5% | 19.9% |
قيمة الطاقة 128 كيلو كالوري.
- أونصة سائلة = 31.4 جم (40.2 كيلو كالوري)
بديل لبن الأم ، نستله ، أساسيات بداية جيدة ، فول الصويا ، بالحديد ، مركزات سائلة ، غير مستردة غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 11,1٪ ، فيتامين ب 12 - 12,7٪ ، فيتامين ج - 16,9٪ ، فيتامين د - 20٪ ، فيتامين هـ - 12,4٪ ، الكالسيوم - 13,3 ، 12,7 ، 15,2٪ ، حديد - XNUMX٪ ، نحاس - XNUMX٪
- فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
- Vitamin B12 يلعب دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي وتحويل الأحماض الأمينية. حمض الفوليك وفيتامين ب 12 فيتامينات مترابطة وتشارك في تكوين الدم. يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى تطور نقص جزئي أو ثانوي في حمض الفوليك ، وكذلك فقر الدم ونقص الكريات البيض ونقص الصفيحات.
- Vitamin C يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، وعمل الجهاز المناعي ، ويعزز امتصاص الحديد. يؤدي النقص إلى ارتخاء ونزيف اللثة ونزيف في الأنف بسبب زيادة نفاذية وهشاشة الشعيرات الدموية.
- فيتامين (د) يحافظ على استتباب الكالسيوم والفوسفور ، وينفذ عمليات تمعدن العظام. يؤدي نقص فيتامين د إلى ضعف التمثيل الغذائي للكالسيوم والفوسفور في العظام ، وزيادة إزالة المعادن من أنسجة العظام ، مما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- Vitamin E يمتلك خصائص مضادة للأكسدة ، وهو ضروري لعمل الغدد التناسلية ، وعضلة القلب ، وهو عامل استقرار عالمي لأغشية الخلايا. مع نقص فيتامين E ، لوحظ انحلال الدم في كريات الدم الحمراء والاضطرابات العصبية.
- الكلسيوم هو المكون الرئيسي لعظامنا ، ويعمل كمنظم للجهاز العصبي ، ويشارك في تقلص العضلات. يؤدي نقص الكالسيوم إلى نزع المعادن من العمود الفقري وعظام الحوض والأطراف السفلية ، ويزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- حديد هو جزء من بروتينات ذات وظائف مختلفة ، بما في ذلك الإنزيمات. يشارك في نقل الإلكترونات والأكسجين ويضمن مسار تفاعلات الأكسدة والاختزال وتفعيل البيروكسيد. يؤدي الاستهلاك غير الكافي إلى فقر الدم الناقص الصبغي ونقص الميوجلوبين في عضلات الهيكل العظمي وزيادة التعب واعتلال عضلة القلب والتهاب المعدة الضموري.
- النحاس هو جزء من الإنزيمات مع نشاط الأكسدة والاختزال ويشارك في استقلاب الحديد ، ويحفز امتصاص البروتينات والكربوهيدرات. يشارك في عمليات تزويد أنسجة جسم الإنسان بالأكسجين. يتجلى النقص في الاضطرابات في تكوين نظام القلب والأوعية الدموية والهيكل العظمي ، وتطور خلل التنسج الضام.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 128 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، كيف يكون مفيدًا كبديل لبن الأم ، نستله ، أساسيات بداية جيدة ، فول الصويا ، بالحديد ، مركز سائل ، غير مسترد ، سعرات حرارية ، مغذيات ، خصائص مفيدة بديل لبن الأم ، نستله ، أساسيات بداية جيدة ، فول الصويا ، مع الحديد ، السائل المركز ، غير مستردة