القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 33 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 2% | 6.1% | 5103 غرام |
| البروتينات | 0.8 غرام | 76 غرام | 1.1% | 3.3% | 9500 غرام |
| الدهون | 0.4 غرام | 56 غرام | 0.7% | 2.1% | 14000 غرام |
| الكربوهيدرات | 7.49 غرام | 219 غرام | 3.4% | 10.3% | 2924 غرام |
| مياه | 90.81 غرام | 2273 غرام | 4% | 12.1% | 2503 غرام |
| رماد | 0.5 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 75 μg | 900 μg | 8.3% | 25.2% | 1200 غرام |
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.03 ملغ | 1.5 ملغ | 2% | 6.1% | 5000 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.04 ملغ | 1.8 ملغ | 2.2% | 6.7% | 4500 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 26.3 ملغ | 90 ملغ | 29.2% | 88.5% | 342 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.3 ملغ | 20 ملغ | 1.5% | 4.5% | 6667 غرام |
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 103 ملغ | 2500 ملغ | 4.1% | 12.4% | 2427 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 9 ملغ | 1000 ملغ | 0.9% | 2.7% | 11111 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 12 ملغ | 400 ملغ | 3% | 9.1% | 3333 غرام |
| صوديوم ، نا | 3 ملغ | 1300 ملغ | 0.2% | 0.6% | 43333 غرام |
| الكبريت ، س | 8 ملغ | 1000 ملغ | 0.8% | 2.4% | 12500 غرام |
| الفوسفور ، ص | 11 ملغ | 800 ملغ | 1.4% | 4.2% | 7273 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 0.2 ملغ | 18 ملغ | 1.1% | 3.3% | 9000 غرام |
قيمة الطاقة 33 كيلو كالوري.
- كوب = 173 جرام (57.1 كيلو كالوري)
- فاكهة بدون فضلات = 7 جم (2.3 سعرة حرارية)
بيتانغا (كرز سورينامي) خام غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين سي - 29,2٪
- Vitamin C يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، وعمل الجهاز المناعي ، ويعزز امتصاص الحديد. يؤدي النقص إلى ارتخاء ونزيف اللثة ونزيف في الأنف بسبب زيادة نفاذية وهشاشة الشعيرات الدموية.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 33 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، كيف يكون Pitanga (الكرز السورينامي) مفيدًا ، خام ، سعرات حرارية ، مغذيات ، خصائص مفيدة للبيتانجا (كرز سورينامي) ، خام