القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 26 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 1.5% | 5.8% | 6477 غرام |
| البروتينات | 0.91 غرام | 76 غرام | 1.2% | 4.6% | 8352 غرام |
| الدهون | 0.19 غرام | 56 غرام | 0.3% | 1.2% | 29474 غرام |
| الكربوهيدرات | 5.19 غرام | 219 غرام | 2.4% | 9.2% | 4220 غرام |
| الألياف الغذائية | 1 غرام | 20 غرام | 5% | 19.2% | 2000 غرام |
| مياه | 91.54 غرام | 2273 غرام | 4% | 15.4% | 2483 غرام |
| رماد | 1.17 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 9 μg | 900 μg | 1% | 3.8% | 10000 غرام |
| بيتا كاروتين | 0.103 ملغ | 5 ملغ | 2.1% | 8.1% | 4854 غرام |
| الليكوبين | 4088 μg | ~ | |||
| لوتين + زياكسانثين | 126 μg | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.046 ملغ | 1.5 ملغ | 3.1% | 11.9% | 3261 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.035 ملغ | 1.8 ملغ | 1.9% | 7.3% | 5143 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 10.4 ملغ | 500 ملغ | 2.1% | 8.1% | 4808 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.114 ملغ | 5 ملغ | 2.3% | 8.8% | 4386 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.017 ملغ | 2 ملغ | 0.9% | 3.5% | 11765 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 5% | 8000 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 7.9 ملغ | 90 ملغ | 8.8% | 33.8% | 1139 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.83 ملغ | 15 ملغ | 5.5% | 21.2% | 1807 غرام |
| جاما توكوفيرول | 0.2 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ك ، فيلوكينون | 2.4 μg | 120 μg | 2% | 7.7% | 5000 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.714 ملغ | 20 ملغ | 3.6% | 13.8% | 2801 غرام |
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 207 ملغ | 2500 ملغ | 8.3% | 31.9% | 1208 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 34 ملغ | 1000 ملغ | 3.4% | 13.1% | 2941 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 12 ملغ | 400 ملغ | 3% | 11.5% | 3333 غرام |
| صوديوم ، نا | 221 ملغ | 1300 ملغ | 17% | 65.4% | 588 غرام |
| الكبريت ، س | 9.1 ملغ | 1000 ملغ | 0.9% | 3.5% | 10989 غرام |
| الفوسفور ، ص | 20 ملغ | 800 ملغ | 2.5% | 9.6% | 4000 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 1.33 ملغ | 18 ملغ | 7.4% | 28.5% | 1353 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.059 ملغ | 2 ملغ | 3% | 11.5% | 3390 غرام |
| النحاس والنحاس | 112 μg | 1000 μg | 11.2% | 43.1% | 893 غرام |
| السيلينيوم ، سي | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 4.2% | 9167 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.17 ملغ | 12 ملغ | 1.4% | 5.4% | 7059 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 3.52 غرام | ماكس 100 г | |||
| الجلوكوز (سكر العنب) | 1.63 غرام | ~ | |||
| سكر القصب | 0.02 غرام | ~ | |||
| سكر الفاكهة | 1.88 غرام | ~ | |||
| الأحماض الأمينية الأساسية | |||||
| أرجينين * | 0.022 غرام | ~ | |||
| حمض أميني أساسي | 0.025 غرام | ~ | |||
| الهيستيدين * | 0.014 غرام | ~ | |||
| آيسولوسين | 0.022 غرام | ~ | |||
| يسين | 0.035 غرام | ~ | |||
| يسين | 0.035 غرام | ~ | |||
| الميثيونين | 0.008 غرام | ~ | |||
| ثريونين | 0.023 غرام | ~ | |||
| التربتوفان | 0.007 غرام | ~ | |||
| الفينيل ألانين | 0.025 غرام | ~ | |||
| أحماض أمينية قابلة للاستبدال | |||||
| ألانين | 0.027 غرام | ~ | |||
| حمض الأسبارتيك | 0.131 غرام | ~ | |||
| جليكاين | 0.023 غرام | ~ | |||
| حمض الجلوتاميك | 0.348 غرام | ~ | |||
| البرولين | 0.017 غرام | ~ | |||
| سيرين | 0.026 غرام | ~ | |||
| التيروزين | 0.016 غرام | ~ | |||
| السيستين | 0.012 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
| الأحماض الدهنية المشبعة | 0.026 غرام | ماكس 18.7 г | |||
| 16: 0 بالميت | 0.019 غرام | ~ | |||
| 18: 0 ستيارين | 0.007 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 0.029 غرام | الحد الأدنى 16.8 г | 0.2% | 0.8% | |
| 18: 1 أولين (أوميغا 9) | 0.029 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 0.077 غرام | من 11.2 ل20.6 | 0.7% | 2.7% | |
| 18: 2 لينوليك | 0.074 غرام | ~ | |||
| 18: 3 لينولينيك | 0.003 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 0.003 غرام | من 0.9 ل3.7 | 0.3% | 1.2% | |
| الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 0.074 غرام | من 4.7 ل16.8 | 1.6% | 6.2% |
قيمة الطاقة 26 كيلو كالوري.
- كوب = 255 جرام (66.3 كيلو كالوري)
طماطم (طماطم) معلبة مطهية غني بالفيتامينات والمعادن مثل: النحاس - 11,2٪
- النحاس هو جزء من الإنزيمات مع نشاط الأكسدة والاختزال ويشارك في استقلاب الحديد ، ويحفز امتصاص البروتينات والكربوهيدرات. يشارك في عمليات تزويد أنسجة جسم الإنسان بالأكسجين. يتجلى النقص في الاضطرابات في تكوين نظام القلب والأوعية الدموية والهيكل العظمي ، وتطور خلل التنسج الضام.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 26 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما هو مفيد طماطم (طماطم) معلبة ، مطهية ، سعرات حرارية ، مغذيات ، خصائص مفيدة طماطم (طماطم) معلبة ، مطهية