تقضي التقاليد بتناول الحلويات يوم الخميس السمين. وماذا تفعل إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، تحرم نفسك من الكربوهيدرات والحلويات لأسابيع ، وتغري الفطائر المنتشرة في كل مكان والدونات والكعك في الحلويات عينيك ومعدتك؟ وفقًا لخبراء التغذية ، لا يتعين عليك التخلي عن تجربة الأطباق الشهية من حولك - لكن الأمر يستحق التعامل مع هذا التقليد ببعض الحذر! نقترح كيفية البقاء على قيد الحياة يوم الخميس الدهون وعدم زيادة الوزن.
لا يمكن صنع كعكة الدونات الكلاسيكية بطريقة "بديلة" ، أي طهيها بالبخار أو باستخدام أي أسلوب طهي آخر. عليك فقط أن تتصالح مع محتواها من السعرات الحرارية. يعتقد البعض خطأً أن الفطائر المقرمشة خيار أقل تسمينًا - وهذه فكرة خاطئة لأنها تحتوي تقريبًا على عدد من السعرات الحرارية مثل الكعك.
قنبلة من السعرات الحرارية. هل يوجد دونات فيت؟
حقيقة أن هذه الأنواع من الحلويات تسبب السمنة بشكل رئيسي بسبب الدهون. تقليديا ، كانت الكعك المقلي في شحم الخنزير ، والتي لا تزال تمارس في بعض المنازل حتى اليوم. يجدر أيضًا الانتباه إلى ما يغطيه الدونات وما يوجد بداخله - فالدونات التي لا تحتوي على حشوة ستكون أقل نسبة تسمين ، لأن جميع الإضافات التي تحتوي على الكثير من السكر (المربى ومربى البرقوق والحلوى) تزيد بشكل كبير من قيمتها الحرارية .
ومع ذلك ، إذا قررنا الكعك المحشو ، فلنتخلى عن التزيين ونرشه بالسكر. هناك أيضًا أنواع دونات "خفيفة" مصنوعة من دقيق الحنطة ودقيق الحنطة الكاملة مع جزء مخفض من السكر ، ولكن ضع في الاعتبار أن مذاقها سيختلف بالتأكيد عن النسخة التقليدية المعروفة.
التأثير على الصحة. هل فات الخميس يجب أن "تذهب إلى الجانبين"؟
نعم و لا. كل هذا يتوقف على الطريقة التي نأكل بها كل يوم. ومن المفارقات أن الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة الدهنية بشكل أساسي هم أقل عرضة للمعاناة من مشاكل في الجهاز الهضمي بعد تناول اثنين أو ثلاثة دونات من أولئك الذين يتناولون طعامًا صحيًا أكثر.
لتجنب نوبات الرغبة الشديدة في تناول الحلويات ، يجب أولاً تناول وجبات منتظمة. ثم لن نسمح بانخفاض مفرط في نسبة الجلوكوز في الدم. عندما تمر 3,5 إلى 4 ساعات منذ الوجبة الأخيرة التي تناولناها ، ستنخفض كفاءتنا ، وبالتالي سيبدأ الجسم في المطالبة بجرعة إضافية من الطاقة. هذا عندما تزداد الرغبة في تناول الحلويات. بشكل يومي ، يجدر إرضاء النوبات المفاجئة من الرغبة الشديدة في تناول الفاكهة (اليوسفي والعنب والموز وما إلى ذلك).
يوم الخميس الدهون ، أهم شيء هو عدم الإفراط في تناول الطعام. ومع ذلك ، فإن كل شخص لديه جسم مختلف وعملية أيض مختلفة ، لذلك يجدر اتباع القواعد التالية:
- نصيحة للأشخاص الذين لا داعي للقلق بشأن السعرات الحرارية - حسب خبراء التغذية فإن تناول الدونات طوال اليوم لن يضر بالصحة بشرط أن يكون يوم واحد فقط في السنة. ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى عسر الهضم ، لذلك إذا كنا لا نريد أن نعاني من هذا النوع من الأمراض ، يجب أن نقتصر على 3-4 دونات كحد أقصى.
- نصيحة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا - دونات واحد لم يسبق له مثيل. لذلك إذا كنت تريد التمسك بالتقاليد وقضاء هذا اليوم بشكل صحيح ، فلا تتردد. بعد الدونات ، يجدر تناول غراهام المغذي ، والذي سيوازن مستوى الجلوكوز في الدم. بهذه الطريقة ، سوف تخدع الجسد ، الذي لن يطلب المزيد من جرعات السكر ، لأنه سيشبع بالمواد الموجودة في غراهام. تذكر أن تشرب الكثير من الماء ، وقلل من الوجبات الأخرى في هذا اليوم (لتناول طعام الغداء ، تناول ، على سبيل المثال ، سلطة خفيفة ، سمك ، لحم قليل الدهن).
إذا كنت لا تزال قلقًا بشأن شخصيتك ، فانتقل إلى صالة الألعاب الرياضية أو حمام السباحة أو اقفز على دراجة ثابتة لمدة 20 دقيقة أو مارس الرياضة لمدة ساعة في المساء. الدونات الواحدة 300 سعرة حرارية يمكن حرقها بسرعة. يمكنك أيضًا الجمع بين العمل والمتعة وتنظيف الشقة ، مما يمنع أيضًا تراكم الدهون. على أي حال - ليس عليك التخلي عن الحلويات في هذا اليوم ، لأنها لا تضطر إلى الإضرار بنظامك الغذائي. فقط تذكر أن تستخدم هذا التقليد بالعقل والاعتدال!