القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 200 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 11.9% | 6% | 842 غرام |
| البروتينات | 0.3 غرام | 76 غرام | 0.4% | 0.2% | 25333 غرام |
| الدهون | 20 غرام | 56 غرام | 35.7% | 17.9% | 280 غرام |
| الكربوهيدرات | 6.5 غرام | 219 غرام | 3% | 1.5% | 3369 غرام |
| الألياف الغذائية | 0.2 غرام | 20 غرام | 1% | 0.5% | 10000 غرام |
| مياه | 70 غرام | 2273 غرام | 3.1% | 1.6% | 3247 غرام |
| رماد | 3 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.01 ملغ | 1.5 ملغ | 0.7% | 0.4% | 15000 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.01 ملغ | 1.8 ملغ | 0.6% | 0.3% | 18000 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 3.3 ملغ | 500 ملغ | 0.7% | 0.4% | 15152 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.03 ملغ | 2 ملغ | 1.5% | 0.8% | 6667 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.4% | 13333 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1.2% | 4286 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 0.4 ملغ | 90 ملغ | 0.4% | 0.2% | 22500 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.59 ملغ | 15 ملغ | 3.9% | 2% | 2542 غرام |
| فيتامين ك ، فيلوكينون | 12.5 μg | 120 μg | 10.4% | 5.2% | 960 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.02 ملغ | 20 ملغ | 0.1% | 0.1% | 100000 غرام |
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 33 ملغ | 2500 ملغ | 1.3% | 0.7% | 7576 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 6 ملغ | 1000 ملغ | 0.6% | 0.3% | 16667 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 2 ملغ | 400 ملغ | 0.5% | 0.3% | 20000 غرام |
| صوديوم ، نا | 1074 ملغ | 1300 ملغ | 82.6% | 41.3% | 121 غرام |
| الكبريت ، س | 3 ملغ | 1000 ملغ | 0.3% | 0.2% | 33333 غرام |
| الفوسفور ، ص | 7 ملغ | 800 ملغ | 0.9% | 0.5% | 11429 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 0.13 ملغ | 18 ملغ | 0.7% | 0.4% | 13846 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.02 ملغ | 2 ملغ | 1% | 0.5% | 10000 غرام |
| النحاس والنحاس | 5 μg | 1000 μg | 0.5% | 0.3% | 20000 غرام |
| السيلينيوم ، سي | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 1.5% | 3438 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.04 ملغ | 12 ملغ | 0.3% | 0.2% | 30000 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 1.94 غرام | ماكس 100 г | |||
| الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
| الأحماض الدهنية المشبعة | 2.88 غرام | ماكس 18.7 г | |||
| 14: 0 ميريستيك | 0.02 غرام | ~ | |||
| 16: 0 بالميت | 2.06 غرام | ~ | |||
| 18: 0 ستيارين | 0.76 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 4.66 غرام | الحد الأدنى 16.8 г | 27.7% | 13.9% | |
| 16: 1 بالميتوليك | 0.04 غرام | ~ | |||
| 18: 1 أولين (أوميغا 9) | 4.56 غرام | ~ | |||
| 20: 1 جادوليك (أوميغا 9) | 0.04 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 11.58 غرام | من 11.2 ل20.6 | 100% | 50% | |
| 18: 2 لينوليك | 10.2 غرام | ~ | |||
| 18: 3 لينولينيك | 1.36 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 1.36 غرام | من 0.9 ل3.7 | 100% | 50% | |
| الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 10.2 غرام | من 4.7 ل16.8 | 100% | 50% |
قيمة الطاقة 200 كيلو كالوري.
- كوب = 216 جرام (432 كيلو كالوري)
- ملعقة كبيرة = 14 جم (28 كيلو كالوري)
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 200 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما هو مفيد صلصة السلطة الإيطالية ، السعرات الحرارية المنخفضة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة صلصة السلطة الإيطالية ، منخفضة السعرات الحرارية